夏天到了，又到了吃虾的季节，这个季节的大虾，不仅肉质鲜美，并且价格便宜。今天我买了两斤基围虾，才41元。虾肉的营养价值也非常高，所以趁着夏季，多吃点虾，哈哈哈！虾的烹饪方式也比较多，像油焖大虾，椒盐虾，盐焗虾，清蒸虾等等。但是，我最爱吃的还是水煮虾，就是白灼做法，不仅能保证虾的原汁原味，做起来也简单方便，待客也有面子，煮好将虾剥壳，蘸着酱料吃，原汁原味，特别鲜美。
　　但是水煮虾，到底是冷水下锅还是热水下锅？相信很多朋友不太清楚，大多数人都是直接把虾放锅里煮，煮好的虾，吃着又腥又老，还比较柴，其实就是方法不对，才导致最后的味道不好。其实水煮虾看似简单，也需要一些技巧，下面我将水煮虾的小技巧，就分享给大家，保证大家以后煮虾，鲜嫩无腥味。
　　『做法』 1.做水煮虾必须食材一定要新鲜的活虾，才能保证做出的水煮虾 原汁原味，鲜嫩可口。
　　2.处理虾，两个胡须给它剪掉，虾枪给它剪掉，然后从虾的第二关节处稍微弯曲，用牙签从关节处挑出虾线，这是虾的肠胃，一定要祛除，最后再清洗干净备用。
　　3.锅中加水，大火煮开，煮开后先放入葱姜料酒，一勺盐，煮两分钟，把葱姜味先煮出来，这样可以有效去腥味。
　　4.然后再放入虾，做水煮虾正确的做法是热水下锅才对，因为冷水下锅，煮的时间长，容易煮老，破坏营养。煮的时候，要不停用锅铲搅动，让虾受热均匀。
　　5.煮的时间不宜过长，虾刚刚熟就好，大约在30秒左右最佳，煮至大虾颜色变红即可，赶紧捞出，放入事先准备好的凉水中浸泡，让虾肉快速降温，这样能保持大虾的脆嫩口感。
　　6.最后把虾摆入盘中，中间放上一碟调料汁，调料汁可以加蒜末姜末，小米椒圈，淋上热油，再倒入少许蒸鱼豉油，放点香菜搅拌一下就可以了。如果想简单点，直接用生抽代替也行。鲜嫩好吃的水煮虾就做好了，是不是很简单，喜欢的朋友赶快试试吧！
　　『牢记水煮虾3要点』
　　第一.水煮虾之前，一定要加葱姜料酒煮2分钟，把葱姜味先煮出来，这样可以有效去腥。
　　第二.水煮虾时，一定要热水下锅煮，不要冷水下锅，这样可以缩短煮虾时间，防止虾煮老了。
　　第三.煮虾时间要控制在30秒左右，不宜煮太久，大虾发红即可捞出，才能保证虾的鲜嫩口感。最后要过一下凉水，虾才脆嫩。

鸡爪就要这样做，我家隔三差五吃一次，香而不腻，上桌瞬间光盘鸡爪是一种比较营养，比较美味的食材，很多朋友也比较喜欢吃，经常吃一点鸡爪可以给我们补充大量的钙质和铁质。今天要来跟大家分享的是一道特别美味的虎皮鸡爪的做法，这样做出来鸡爪表面呈虎皮大块吃肉往事60年前，猪肉不贵，买了个猪脸。猪头肉好吃，但脂肪（肥肉）过多。将肥肉切下熬油。我55年出生于南京。60年代，我家大概是中等偏上的生活水平。记得有几年，一日三餐，早餐晚餐吃稀饭，就咸菜买牛肉，分清前腱肉和后腱肉的区别，口感差别大，别买错冬季是吃牛肉的好时机，可以强筋壮骨补充营养对抗严寒，丰富的易吸收蛋白质及一些铁，钙等矿物质都是人体必需营养，拿来涮火锅，炖肉，卤，炒都是美味，尤其是很火的酱牛肉，吃起来很有嚼劲，酱剁椒鱼头用什么鱼头做更好吃？剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系，通常以鳙鱼鱼头剁椒为主料，鳙鱼又叫花鲢胖头鱼包头鱼大头鱼黑鲢麻鲢也叫雄鱼，是淡水鱼的一种。1鳙鱼又叫花鲢胖头鱼包头鱼大头鱼黑鲢麻鲢也叫雄鱼。你有没有自己做过三明治？我是头条号优质美食原创作者鑫雨霏霏，专注分享家庭健康饮食，很高兴回答您这个问题。我自己做了一道特别的三明治。在看到霓虹国陶艺家大沼道行的太太做圆白菜三明治风靡日本，尝试了一下，发现猪肚怎么做才好吃？猪肚也就是猪胃，可不是猪的肚子，猪的肚子那是五花肉。猪肚具有一定的特殊味道，要清洗干净才能进行烹饪。猪肚的口感绵柔脆嫩而有嚼劲，而且营养不错，含有大量的微量元素和维生素，可以健脾，现在品牌那么多种瓜子，你认为哪种瓜子最好吃？谢邀！在众人眼里，葵花籽还是原味的最好吃，然而，每个人口味不同，有的人喜欢奶油味，有的人喜欢五香味等等。在众多的葵花瓜子中，还是奶油的，原味的实惠，对身体不会受到影响，其它的各种囗如何把家里的茅台卖出去？一般可以通过以下几种渠道1烟酒店最常见的就是拿去烟酒店，一般的烟酒店都会有回收名贵高档酒这一块，基本上只要是真的都会收，但是这种烟酒店的回收价都没有个系统的说法，茅台小白拿着茅台过很多人都爱吃饺子，但你见过饺子搬家吗？饺子搬家的，现在的人根本不知道事怎么回事，不过我们这里有一个小村，叫鞠家庵，在这个村里，确实发生了饺子搬家的怪事。鞠家庵说是个村，其实就兄弟两家在此居住，老大鞠明，老二鞠亮，这兄弟虾片是什么做的，为什么一炸就涨那么大？虾片是怎么做的，让我这个虾片最有名的产区的人，来告诉大家！我母亲退休前就是大连水产公司的员工，他们单位很早就加工虾片，板鱼这些小食品，所以虾片如何制作我当然知道了！虾片是什么做的以大家有没有吃过槟榔，难道槟榔只有湖南人吃得多吗？那次我女儿出差，带回了一些槟榔，我随便往嘴里嚼了一个有一丝丝的甜味，並不有什么，据说是提神，后听说致癌物，我们就没吃了。我是浙江的，上班那会儿，采购部的同事从湖南出差回来，带回了我