你能说出家乡极具特色的美食吗?食材普通,外人不知?
土豆(洋芋),全球第四大粮食作物,小编记得小时候在新疆过冬,整个冬季,除了土豆就是白菜,土豆都是一车车的拉倒家属院里,大家一麻袋一麻袋的扛回家里,在新疆土豆也有各种各样的吃法比如:大盘鸡炖土豆,牛肉炖土豆,土豆丝拌面等等。当然现如今还有很多的土豆食用方法:薯条,土豆片,土豆丝,土豆泥,土豆的制作方法太多,而我今天想给的家介绍的是新疆的洋芋鱼鱼(洋芋就是土豆)。
来新疆旅游过的亲,或者是去过新疆东三县的人,奇台,木垒,吉木萨尔的人一定会知道洋芋鱼鱼,洋芋鱼鱼不但可以炒着吃,炖着吃,还可做成汤饭等,其实早年的新疆人,在那个生活困难时期里,洋芋鱼鱼是用来改善生活的美食,是饥荒年的奢侈美食。现如今,洋芋鱼鱼作为一种农家饭,也早已改变了以前的做法,变成了大盘鸡饨洋芋鱼鱼,清汤洋芋鱼鱼、羊肉炒洋芋鱼鱼,拌洋芋鱼鱼等。
小编早年在吉木萨尔县上班的时候,最喜欢吃的就是拌洋芋鱼鱼,就是简单的拌面的菜,但不是拌面,而是拌洋芋鱼鱼,好吃的很,但是吃多了,不太容易消化,那是贪吃的我经常吃的不消化。
其实在整个新疆洋芋鱼鱼也不是很常见的美食,小编认为,洋芋鱼鱼要属奇台的最好吃了。
制作方法如下:
1、洋芋鱼鱼的制作方法其实很简单,首先把土豆削皮,用专门的工具搓成土豆泥, (这个工具某宝上有卖, 你搜"水果泥土豆泥工具"就能看到, 相当的便宜。)
2、把土豆擦成浆,用纱布包住土豆浆,把水份挤出来不用,在挤干水分的土豆泥里加入少许面粉,面粉不用加很多,加多了不好吃,将加入面粉的土豆泥,揉成光滑的面团,揉的时候耐心一点,这样出来的洋芋鱼鱼光滑好看。
3、最后将面团,搓成条,两头尖中间圆,形似小鱼,所以叫洋芋鱼鱼,煮熟备用即可,随后就可以和大盘鸡,或牛肉,炖着吃,也可像炒面那样炒着吃,或者像汤饭那样吃,更可以像拌面那样伴着吃,口感Q弹爽滑很棒呢。
好了好吃的洋芋鱼鱼就分享到这里了,来了新疆的朋友可以试一下,非常好吃
酸肉,渣豆腐,鲊辣椒,大头菜,冲菜,蕨根粉,干豆豉,脆哨,臭豆腐,豆豉粑
坐标:东北吉林,家乡的美食那是很多,心中最喜欢的还是尖椒干豆腐。
曾经去非洲工作一段时间,最是想念就是尖椒干豆腐——做梦都想啊!
尖椒干豆腐是及其普通的一道菜,但要是做好却是不容易的,首先干豆腐一定要吉林产的手工卤水干豆腐,尖椒也是本地的土尖椒为好,而且一定要有老汤。我曾经说过看一个厨师的手艺就让他做一个尖椒干豆腐。
做好的尖椒干豆腐,鲜香入味,色香味俱佳。吃的时候注意千万不要把舌头也吞下去啊![我想静静][我想静静][我想静静]
中山传统养食杏仁饼,松化甘香,入口即化。
青田稻田养鱼 我们叫田鱼 不去鳞 杀了马上下锅红烧 绝对让你惊艳的口感 吃稻田里的小虫和稻花 生长缓慢 至少要两年 三年的才好吃
十堰地区,郧阳区糊汤面,丹江鱼类,房县黄酒比较出名,郧西??竹溪蒸盆,其他泡椒系列炒菜,特下饭。竹山懒豆腐,泡椒木耳土鸡,腊肉系列,腊蹄子,腊肉,其他酸辣系列炒菜,超下饭。
牛肉丸子面,蒸米,酸菜,沾串串
兔兔那么可爱,怎么可以吃兔兔,集合了!
炸豆奶!
热门定妆喷雾推荐今天整理了热门的一些散定妆喷雾你们可以康康不同定妆喷雾的不同功效呢你的定妆喷雾选对了吗?其实不仅是夏天容易脱妆一年四季定妆工作都要做好呀本人的肌肤是混合肌肤以上也只是自己的使用感受
为什么我每次做的凉粉都粉粉的?不筋道?婆婆帮我找到了原因最近刷短视频,看到用豌豆做的凉粉很火,很多网友纷纷复刻,很多人都做成功了!但是我每次都做不好,每一次都做得粉粉的,一点也不筋道?为什么别人做得好,而我每次都翻车,真的好气哦!婆婆在
清朝时期,康熙皇帝最爱吃的一道美食哈喽!大家好,欢迎收看本期分享美食,喜欢做菜的可以关注,方便阅读!话不多说,本期分享的是一道康熙喜欢吃的啤酒鸭,赶紧来学吧!啤酒鸭由来故事在民间流传,据了解早在清朝时期,有一次康熙
广西正宗的一道美食屈头蛋,广西人不一定吃过,越南大街小巷小吃广西南宁的屈头蛋是什么菜屈头蛋就是毛鸭蛋,是越南大街小巷的常见小吃,后来传到我们中国,中越边境经常看到。南宁特色小吃之一屈头蛋,也是越南特色美食之一,南宁中山路有一家,你吃过吗?屈
这种美食吃过的有多少大家好一说到四川,很多人首先就会想到成都,成都不光是玩的地方比较多,好吃的更是非常多,可以说是吃货们的天堂,其实在成都附近有一做叫广汉的小城市,它坐落在成都和德阳之间,属于那种一个
地表最全雅安川农美食街攻略,不到一百块吃一条街,雅安旅游必看在雅安,川农的小吃街几乎家喻户晓。一直都是美食爱好者的天堂,路边的各色小吃令人迈不动腿,满足食客们的各类需求今天小编要分享的则是这几家川农必吃的平价美食。开心土豆地址川农老区小吃街
广汉美食缠丝兔兔肉的吃法做法有很多种,有炖的额,爆炒的,干锅的等等,现在小编给大家介绍一种在南方非常有名的兔肉加工产品叫做缠丝兔,是从四川那边慢慢有名的,历史比较悠久,制作上也很精细,还有漂亮的
正确区分护肤品功效日常中可以看到护肤品种类越来越多水,精华,乳,霜而且有些产品名字还很相似,但是实际功效却有不一样的区别,很多人很难区分它们的具体作用,更别说一些护肤小白了,花钱事小,烂脸事大啊,今
农村古老腌酸菜的做法,美味又健康,不添加任何防腐剂哈喽!大家好,欢迎收看本期分享美食,喜欢做菜的可以关注,方便阅读!话不多说,本期分享的是一道酸菜的做法,赶紧来学吧!自从腌过一次这个酸菜,家里的中年大叔馋坏了,还没到时间就把我的酸
公认好吃的3款中秋月饼,建议买些给家人尝尝,都挺特别的差不多再有一个月,就到了咱们中国的传统节日中秋佳节了。月饼之类的一定要提前买起来,免得到时候手忙脚乱。尤其是今年,可能很多人都不能回家去走亲戚之类的,所以现在月饼可以提前买起来了!
肉丝一炒就老怎么办?多做2步,炒好又嫩又滑很好吃炒肉丝是最常见的一道家常菜。这道菜看起来很简单,几乎人人都会做。但是为什么有时候炒肉丝的时候,一炒肉丝就非常老?吃起来柴柴的,不如饭店里吃的又嫩又滑呢?为什么同样是炒肉丝,饭店里就