被大家误以为是垃圾食品的东西有哪些？

　　1、冷冻食品。
　　很多人以为，一种食物只要经过冷冻之后就会造成食材不新鲜、营养流失等问题，最终变成垃圾食品。
　　实际上这是一个错误的想法，就拿速冻蔬菜举例。
　　很多新鲜蔬菜在20摄氏度的情况下保存1~2天，就会流失50%的维生素C。
　　但是如果拿去速冻，100天也不会流失掉那么多维生素C。
　　其他营养元素也差不多是一样的，食物在冷冻期间几乎不会流失蛋白质、碳水化合物、矿物质、脂肪等元素。
　　蔬菜被农民收割、装箱、运输、上架，最后再被我们购买，这过程可能是几天甚至十几天，营养成分不断地流失。
　　而速冻蔬菜通常在收割后就会立即进行冷冻，保留了蔬菜原有的营养。
　　简单点来说，那些看起来很新鲜的蔬菜还真不一定有速冻蔬菜营养高。
　　所以冷冻食品并不是垃圾食品。
　　2、罐头食品。
　　罐头食品通常被误以为添加了很多防腐剂，从而被很多人当成是垃圾食品。
　　但实际上大部分罐头食品都经过高温杀菌，再加上非常优秀的封口技术，根本就不需要添加任何防腐剂，保质期就可以达到2~3年。
　　而且现在的罐头食品，卫生标准非常严格。
　　为了保证食材的新鲜，罐头工厂通常都会建在果园、渔场或菜园附近，也就是说罐头的原材料会被迅速运送到工厂进行加工。
　　营养方面就更没问题了，研究发现，罐头食品通常富含比新鲜食材更多的类胡萝卜素，而类胡萝卜素是人体维生素A的重要来源。
　　所以说罐头食品绝对不是什么垃圾食品，相反它比很多食物都更有营养。
　　3、烧烤
　　只要说起烧烤，很多人都会说它是垃圾食物，最大的原因就是认为烧烤致癌。
　　为了验证这个说法是否正确，我专门买了二十串烧烤，送到了专业检测地点，专门检测里面有没有致癌物。
　　二十串分别有十串是明火烤制的，另外十串是电烤箱烤制的。
　　结果显示：电烤箱烤制的十串样品中都没有检测出致癌物。
　　明火烤制的十串样品中，只有一串鸡腿检测出了少量的苯并芘。
　　也就是说烧烤并没有大家想象中的那么可怕，就算是明火烧烤，里面也只是含有少量致癌物，少吃点根本不会怎么样，最多也就是容易上火，根本算不上是垃圾食品。
　　还有汉堡、泡面、辣条等食品其实都算不上是垃圾食品。
　　真正的垃圾食品应该是碳酸饮料、加工肉制品、腌制食品等。
　　（本文仅供参考）
　　方便面，很多人认为方便面高盐高油而且碗壁上打了蜡，又添加了防腐剂，所以认为是垃圾食品，其实方便面少量的吃是没问题的，但是吃太多就不好了。
　　零食 油炸食品 还有很多 反正对身体不好的都是