＂大米一身白，饭熟满屋香＂。大米作为日常生活中常见的主食，它色泽洁白，口感香甜软糯。在无论是各大宴席还是家庭的一日三餐，都常常见到它的身影，因为它可以帮助菜肴的味道更上一层楼。
　　可是吃过这么多米饭，您知道正确的淘洗大米的方式吗？您回想一下，您是不是这样清洗大米的：将清水加入大米中，然后反复用力搓洗几遍，知道淘米水非常清澈，再放入电饭煲中焖煮。觉得这样清洗出来的大米才是干净、卫生的。但其实这样的方式是错误的，虽然看似把大米洗的非常干净，却也让大米中许许多多营养物质白白流失掉了，同时煮出的米饭的口感和味道也会受到一定程度的影响。今天我就为大家指出淘洗大米时常见的几点误区。
　　一、用力搓洗大米
　　很多人在清洗大米的时候，头两道水会非常白，就认为此时的大米是非常脏的，于是就很用力的搓洗。您如果这样想就大错特错啦！大米在脱去稻谷后其实是非常干净的，不会带有太多脏东西，而且大米大米脱去稻谷后会带有一定的白色粉末。我们在清洗时会带出这些白色粉末，淘米水越白，证明大米越新鲜。用力搓洗大米，会破坏其结构，致使营养物质流失，所以切忌不要用力搓洗大米。
　　二、频繁清洗并长时间浸泡
　　大米表面的白色物质含有维生素和无机盐，特别容易溶于水，如果过于频繁的清洗大米，并使其长时间浸泡在水中，这些营养物质就会溶解在淘米水中，白白流失掉！一般我们清洗到第三道淘米水就刚刚好。第三道淘米水也是有非常多妙用的哦，用来浇花可以促进植株发育和延长花期。淘米水中含有很多的养分，可以给植株提供生长所需的营养，但由于无法被花草直接吸收利用，淘米水最好先发酵再用较好。某些花卉植物比较喜欢偏酸性土壤，刚好淘米水发酵过后呈弱酸性，用发酵后的淘米水浇灌此种植物，后期开花会更多，花期也更长。淘米水用来清洗果蔬也是非常好的。
　　大家在淘洗大米时一定要注意避免以上两个误区，这样煮出的米饭才会香甜可口的同时营养丰富。

有没有感觉最近吃不起青菜了？有啊！我们这青菜5。5一斤，大葱4元，小白菜4。5。真是吃不起了。山东聊城一个朋友说。她们那青菜9。5一斤更贵。呲牙这个真的有。确实感觉到了，什么菜都奇贵呀，真的快吃不起了。太有了秋补要多吃这肉，高蛋白低脂肪，分享牛肉的7种做法，天天不重样霜降节气过后，进入深秋，天气越来越寒冷，这时人们不由自主地想吃些肉类，来补充营养，增加能量，来帮助强健身体，减少生病。因此秋季是最适合进补的季节，牛肉就是秋季进补的首选，高蛋白低脂买牛肉时，有人专挑这4个部位，牛肉摊老板一看就是懂行人买牛肉时，有人专挑这4个部位，牛肉摊老板一看就是懂行人。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？随着温度的逐渐下降，越来越多的朋友喜欢吃一些猪去朋友家喝酒，我带了凉菜，朋友老婆有点嫌少的意思，真的少吗？呵呵，看你带啥菜了牛肉，白宰鸡凉菜也不便宜啊？不少，你自己在现场看桌子上够下酒吗？人家上的都是硬菜，你呢端着一盘海蜇皮拌黄瓜啥的，人家老婆当然会嫌弃的。你如果弄几盒子羊鞭牛尾啥的，你是听一些专家的早上喝牛奶吃鸡蛋吃面包，还是坚持喜欢适合中国胃的粥加咸菜呢？为什么？早餐喝粥好还是喝牛奶好，撇开个人喜好，作为医生，我想从适合的角度来聊聊。论养胃，我还是建议晨起喝粥，毕竟米粥的主要成分多为碳水化合物，好吸收，不伤胃，而且粥里还富含多种矿物质微量元姥姥卖30年香肠，灌香肠的秘方今天被公开了，爱吃香肠的要收藏喽姥姥卖30年香肠灌香肠的秘方今天都告诉你们，爱吃香肠的朋友要收藏，这个配方姥姥用了30年做好的腊肠呢，嚼劲十足，一点没有腥味大家好我是丫丫，作为一个北方人每年天冷的时候都会做香肠，怎么能劝父母不要每天喝各种滋补中药？看到这问题立马进来。不是我有啥良方，而是我家老太太也一天到晚整这些。黄芪泡水，每天必备，说是增强抵抗力，不知从哪听来的，后来我还专门咨询了学中医的同事，说黄芪蒸水喝确实有增强抵抗力广式脆皮烧肉怎么才能做成脆皮？自从买了烤箱之后，很多东西都能自己做。烧肉，是我们常常买回来加菜的熟食，烧肉之所以好吃，是因为烧肉的皮非常脆，通常广式脆皮烧肉都是蘸白糖吃。最好吃的地方就是脆皮了，所以要做得好吃，芹菜怎样包饺子？包饺子最重要的是馅，饺子好不好吃全看馅调得怎么样，芹菜猪肉饺是饺子大家族中很重要的一员，芹菜特有的清香混合着猪肉的鲜美，简直让人垂涎三尺。那么，这个馅到底该怎么拌才好吃呢？做饺子皮想问天津的菜为什么都那么甜呢？喜欢就吃，不喜欢，就别吃。人家的地方口味。人家还嫌你家的饭菜呢。天津菜甜是个不准确的说法，天津菜源于鲁菜的而派生的，基本都是咸鲜口味，流传多年依然如此，当前天津饭店里的菜偏甜的原因南北方最诱人的11道早餐，都是闻名全国的美味，有机会一定要品尝中国美食文化博大精深，尤其是早餐，种类特别多，每一个地方都有属于自己的特色美食，而且深受大家的喜欢，今天咱们就来看看10种各地的特色早餐，不知道大家都吃过没有，有没有你最喜爱的。一