喜欢就吃，不喜欢，就别吃。人家的地方口味。人家还嫌你家的饭菜呢。 天津菜甜是个不准确的说法，天津菜源于鲁菜的而派生的，基本都是咸鲜口味，流传多年依然如此，当前天津饭店里的菜偏甜的原因大致有以下几点: 一是厨师大多都是烹饪学校毕业的年轻人，理论知识多并且教材也是涵盖全国各个菜系，实际操作机会少，不太了解天津菜形成的原因；二是社会发展速度太快，各行各业人员流动性很大，厨师岗位也是如此，厨师去的地区多了掌握的烹饪手法也是多样化了；三是如今曾经流传的＂南甜北咸、东辣西酸＂的习惯也被颠覆了，人们的口味也发生了变化，厨师炒菜时也都喜欢放点糖，所以菜肴有些甜。 您这去的一定不是真正的津菜馆子，吐槽天津菜咸还可能，甜只能是大师傅不小心糖放多了 没有吧！！！ 水好啊 天津菜甜吗？天津菜甜比不了淮扬菜，鲜比不了广东菜，辣比不了四川菜，全国各地菜系到了天津后全被改味了，所以天津菜就是各菜系的四不像。 糖放得多呗 现在做菜的尽是蓝翔毕业的，我一般点菜都嘱咐少糖。 天津菜变甜打网红桂园餐厅开始。 而江南菜现在也动不动齁甜，以前不是这样的，部分菜品、局部地区甜，现在整个儿甜。 现在粤菜好像都动摇了。 全国都糖化了，糖尿了。 把白糖当化肥了。所以咱天津的菜都是甜甜的的。