比叫外卖还快!我家这6道快手菜,8分钟出锅,一点不耽误上班时间
#风船计划2.0#
比叫外卖还快!我家这6道快手菜,8分钟出锅,营养又美味,一点也不耽误上班时间!
一天24小时,睡觉和上班几乎占了我们全部的时间!一日三餐差不多都是靠叫外卖来维持生活的。不知道从何时开始,家里的厨房离我们是多么的"遥远",新买的平底锅也不记得上一次拿起的时候是多久的事了!不是我们不想去做菜,而是怕赶不上上班的时间!作为上班族一枚的小厨,我每天都在为自己制作营养又美味的三餐。一点也不耽误上班的时间,因为我有这6道快手菜!做法简单,8分钟就出锅,比叫外卖还快!色香味俱全,营养又美味!每天换着做,连吃1个月都不腻!做法一目了然,喜欢动手的你,不要错过哦!
《红烧茄子》
材料:茄子2条,蒜姜片5克,青红椒丝50克。
调味料:酱油10克,蚝油5克,豆瓣酱5克,盐调味。
做法: 【爆款】聪厨梅菜扣肉 49.9 购买
1.将茄子用刀均匀切成条,准备好配料和调味料。
2.锅里热油,倒入茄子翻炒至焦黄色时。放入蒜姜片和青红椒丝爆香。接着放入调味料,倒入适量的水,大火烧至茄子熟透即可出锅。
《豆豉蒸排骨》
材料:排骨500克,蒜姜末10克,豆豉10克。
调味料:酱油5克,蚝油5克,白糖2克,盐调味,淀粉少许。
制作:
1.将排骨用刀剁成小块,放入盘子里。接着放入蒜姜末和调味料搅拌均匀,摊平在盘子里。
2.上锅蒸制8分钟,待排骨熟透后,取出撒入葱花即可。
《韭菜炒鸡蛋》
材料:韭菜200克,鸡蛋3只。
调味料:盐调味,酱油5克。
详细做法:
1.将韭菜清洗干净后,用刀切成段,鸡蛋打入碗里,放入少许盐,用筷子搅拌均匀。
2.热锅冷油后,倒入鸡蛋,小火炒制凝固时。倒入韭菜翻炒制香,接着放入酱油,大火煸炒制香即可出锅。
《牛肉炒豆角丁》
材料:牛肉250克,豆角200克,蒜姜片5克,青红椒丁20克。
调味料:酱油10克,蚝油5克,盐调味。
详细制作:
1.将牛肉用刀均匀切成丁,用少许酱油,料酒和淀粉抓均待用。豆角切成丁,准备好配料和调味料:
2.热锅冷油后,放入蒜姜片和牛肉丁煸炒制香时。接着倒入豆角丁和红椒丁,翻炒制断生后,放入调味料翻炒制香即可出锅。
《肉末豆腐》
材料:豆腐250克,肉末50克,蒜姜末5克,葱花10克。
调味料:豆瓣酱5克,酱油10克,蚝油5克,盐调味。
制作方法:
1.将豆腐用刀均匀切成小块,五花肉剁成肉末。
2.热锅冷油后,放入蒜姜末和肉末煸炒制香时,放入调味料,倒入适量的清水。接着倒入豆腐块,小火烧制入味后,撒入葱花即可出锅。
《回锅肉》
材料:五花肉200克,生蒜200克,蒜姜片10克。
调味料:老干妈10克,酱油10克,蚝油5克,白糖2克,盐调味。
制作方式:
1,将五花肉用刀均匀切成片,入锅焯水至断生,捞出沥干水分待用。生蒜清洗干净,用刀切成段!
2.热锅冷油后,放入五花肉煸炒至出油时。接着放入生蒜段,蒜姜片翻炒制香。放入调味料大火煸炒制香即可出锅。
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