又要过年了吗，＂青菜豆腐保平安＂，家里的饭桌上豆腐是必不可少的。现如今，很多人都去超市、菜场买菜，但是买来的豆腐呢却总少了点滋味。最近，有人发现在长丰罗塘乡还有人用老手艺做豆腐，坚持到现在也是真不容易。
　　随着工业化的发展，手工豆腐越来越少，但在罗塘乡罗塘社区，村民仇多友和妻子谢道梅依然坚守着做豆腐的传统老工艺。这豆腐是怎么做呢？首先就是要泡黄豆，用上号的黄豆来浸泡，在冬天要花费9-10个小时的时间，用这样的豆子打成豆浆上锅煮开，热豆浆倒入大水缸中揭豆皮、点豆腐，简直一气呵成。点豆腐， 仇多友和妻子谢道梅用的是石膏而不是卤水，石膏和豆浆混合不停搅拌，1个小时的放置之后豆浆变成了豆脑，这时候再舀出、压实，豆腐就新鲜出炉了，是不是儿时的回忆也被勾起来了？
　　虽然这种手工豆腐做起来特别费时间、麻烦还累，但是仇多友和妻子谢道梅两口子乐在其中。有人说，这种手工制作的豆腐就是要好吃一点，你觉得呢？
　　各个地方要求不一样，口感要求不一样！传统手工做出来的豆腐有自己的特色，但是机器做出来豆腐也有特色！传统工艺不能丢，也要接受新事物，时代的变化造就机械化生产的产物！
　　手工豆腐的确好吃，我每次回老家都买豆腐吃，老家的真的很好吃
　　豆制品都挺好吃的
　　问这种无聊的问题有什么意义
　　非常完美，味道真实，回味无穷。现在市面上菜市及超市卖的各种豆腐一点不好吃，没味道
　　手工豆腐叫锅烧豆腐味道很香，我是70后我记得这种做豆腐的工艺非常繁琐，我每次回老家都带一点回来。

立秋了，再忙也别忘了做3事，吃5样应对时节，顺利过秋天想要获取更多与美食相关的内容，请点击右上角关注哦立秋前后，再忙也别忘了做3事，吃5样，顺利应对季节交替秋天眨眼已至，相比往年来讲，今年的天气还算比较凉爽，也可能因为多地大雨的缘故。明日末伏，无论贫富，多吃这3道美食，营养易消化，大人孩子爱吃明日末伏，无论贫富，多吃这3道美食，营养易消化，大人孩子爱吃。今年末伏，从10号开始到20号，正式进入三伏天的最后一伏。此时又正好是立秋，正是夏末初秋，季节交替之时，气候上的变化，3道超好吃的粤菜，学会这样做，鲜香酥脆，原来自己一直做错了粤菜即广东菜，菜式众多，具有清鲜爽嫩滑等特色。用量精细，配料繁多而精巧，装饰精美。粤菜不仅在外形上出众，味道也是上乘。因广东人的口味偏清淡，为了迎合这一特点，所有的菜式都是能清蒸即简单的清炒紫甘蓝的做法用料紫甘蓝半个盐半勺白糖1勺生抽1勺食用油1勺蚝油1勺大蒜2瓣大葱6小片鸡精半勺简单的清炒紫甘蓝的做法紫甘蓝切成粗丝。两瓣大蒜切碎，随意切几片大葱。炒菜油倒进锅里，热锅凉油，把大蒜花卷别再用老一套了，教你最新做法，层次多又松软，比面包还好吃今天和大家分享一道红豆花卷的做法，一把红豆，一碗面粉，就能做成香甜柔软的小花卷，给小孩当早餐再适合不过来，有喜欢的赶紧学一下。面粉小麦面粉辅料酵母白糖食材红豆红豆花卷香甜柔软1。下七夕节快到了，记得吃4样美食，寓意爱情甜蜜，生活幸福七夕节是我国的传统节日，7月7日这一天，牛郎和织女在鹊桥相会，在古代的时候七夕节主要是少女参加的一个节日，而且节日的内容主要是以乞巧和许愿为主。七夕节的故事来源于牛郎和织女的传说，豆腐皮好吃下饭的做法，吃一次就忘不了，全家都爱吃，真香豆腐皮是咱们平时的时候经常吃的一种食材，它吃起来口感非常好，营养也很丰富。豆腐皮有很多做法，可以做汤，也可以做凉拌菜，也可以炒着吃。无论是哪一种方法做出来的豆腐皮都是非常美味的。今别卡速格鲁吉亚葡萄酒品酒师课程（十一）白葡萄酒的酿造（Whitewinemaking）白葡萄酒的酿造过程如图所示。酿造师需要在果皮接触，果汁澄清，发酵温度和容器选择四个方面做出重要的决策。01果皮接触（Skincont贴秋膘，多吃这肉正合适，分享4种好吃的做法，营养滋补，润秋燥贴秋膘，多吃这肉正合适，分享4种好吃的做法，营养滋补，润秋燥大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是贴秋膘，多吃这肉正合适，分享4种好吃的做法，营养滋补，润秋燥！俗话说一粉皮怎么做才好吃？试试这道凉拌菜，爽滑顺口，消暑开胃，好吃粉皮是我们很多人喜欢的一种食材，跟粉条一样，可以从名字看出粉皮是由什么制作而成的，土豆红薯绿豆，这些有淀粉的食材都可以做出粉皮。粉皮易于存储，所以在我们北方农村家庭，家家户户都喜欢南瓜饼好吃简单的做法，不要醒面不要发面，香甜软糯，特别的Q弹hi大家好，今天做了一个好吃又简单的南瓜芝麻饼，南瓜饼这样做超级的软糯，南瓜饼最好吃的做法，不加一滴水，百吃不腻，香甜软糯准备一个大南瓜，先把南瓜的皮削掉，然后清洗干净，切成薄一点