「想要获取更多与美食相关的内容，请点击右上角＂关注＂哦~」 【立秋前后，再忙也别忘了＂做3事，吃5样＂，顺利应对季节交替】秋天眨眼已至，相比往年来讲，今年的天气还算比较凉爽，也可能因为多地大雨的缘故。可夏季毕竟是一年之中最热的时候，即使秋天的脚步达达的走来，但余热依旧未消。这个时候也是我们脾胃最脆弱的时候，所以饮食上要格外注意。 不同的地域有不同的饮食习惯，换季也是。立秋前后，饮食上也不能和夏季相比，什么能吃什么能做，要应该适当地做些调整。接下来小斯就跟大家分享立秋前后做这3件事，吃5样的习俗，再忙也要看一看。调整好身体，适应季节交替，顺利度过秋天。 一、做三事 1、晒秋 秋天是摸不到的，怎么能晒呢？其实这个晒秋，是南方一些地方的习俗，这个＂晒＂字，代表的是一种丰收的心情。我们都知道秋天是收获的季节，家家户户收粮食、晒谷子，这些粮食丰收之后，还是有很大潮气的，如果直接装起来，很容易被捂坏。所以人们会在院子里，或马路上，找一块干净的地方，把粮食铺在上面晒。 像黄豆，收割的时候是连带豆秧的，这就需要铺在马路上，等着过往的车辆碾压，豆子不会被碾坏，反而能从豆壳儿里挤出来。小时候一到秋天家家户户都会在马路上铺豆子，家里地多的，甚至能铺半条街。 2、摸秋 看不到自然也是摸不到的，所以这个＂摸秋＂其实是去瓜，立秋当天的晚上，人们可以去田里摘瓜，俗称＂摸秋＂。因为都是相熟的邻居，所以被摸的人家不会生气，而且大家都知道这个习俗，所以就一笑而过了。 3、称人 我记得小的时候每年立秋都会称人，就是站在秤上称体重，看看这个夏天是重了还是轻了。那个时候不像现在，每天想着减肥，觉得长点肉是很开心的事情，反而体重如果轻了，就会被家里的长辈责怪，什么夏天不好好吃饭了……吃肥了跑瘦了……等等的词，转过天来，就会被各种补，总之是想尽一切办法把掉下去的肉给捞回来。 二、吃5样 1、咬西瓜 立秋这天，西瓜是要吃的，我们那边叫做＂咬秋＂，有的地方可能称之为＂啃秋＂，但含义是基本相同的。夏秋交替，既有夏季的热，又有秋天的燥，这个时候要上一口多汁爽口的西瓜，可谓是最合时宜了。 2、食福圆 这里的福圆和汤圆不一样，而是桂圆，立秋之日吃福圆，有团圆安康的意思。桂圆是温补性的水果，很适合秋季食用，但不宜过量。 3、吃秋饼 我自己是非常喜欢吃饼的，秋饼象征着丰收，也象征着阖家团圆，在民间有着非常重要的寓意。小时候每到这天，爷爷奶奶就做一大盘秋饼，全家围着桌子一起吃，特别的温馨。 4、食秋桃 俗话说＂桃养人，杏伤人＂，桃子是很养人的水果，很多神话故事中，更是将桃子说成了神果，有延年益寿，长生不老的功效。尽管我们能辨别这些话的真假，但如今正值桃子上市的旺季，再加上其本身水分十足，具有润肺降噪的功效，所以经常吃一些还是有好处的。 5、吃秋渣 这个＂渣＂不是山楂的＂楂＂，其实它指的是豆腐渣。豆腐不仅营养十足，且口感松软，非常适合肠胃吸收，也可以缓解季节交替产生的肠胃不适，所以很多朋友喜欢在立秋前后吃一些豆腐制成的菜品来安抚肠胃。 以上就是小斯今天跟大家的分享，其实不管什么季节，每个地方都有每个地方的习俗，但归根究底，其本意就是为了能够更好地顺应时节，增加一些节气的气氛，也是对美好生活的另一种享受吧。 结语： 我是食小斯，认真分享生活中烹饪技巧与美食经验，感谢每一位朋友的支持与鼓励，独享不如众享，喜欢可以【点赞】【分享】【关注】【评论】。
