中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国＂八大菜系＂。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响，现在的人都特别的爱吃，而且每个人的口味都不同，今天带给大家一款独具特色的小吃，是一款地方特色，也是一款历史悠久的美味，奈何现在已经不多了！
　　这就是小编今天带给大家的这款美味的，它叫茶油麻花，裤子里面装的就是熬制好的茶油，将炸好的麻花放入里面一起浸泡，吃的时候不会那么的硌牙。这可是陕西的传统的坊间名吃，油香、面香和着嚼碎的芝麻等干果的香味，吃起来味道很是不错，关键是营养价值还特别的丰富。其实人一天需要各种的营养物质，而获取这些营养物质的途径就是吃，茶油麻花里面有很多的干果，吃了之后顶饿，关键是超级香。这位大姐卖的就是自己家＂祖传＂的茶油麻花，二十年如一日卖它，4元1碗，10年未涨价，顾客：快要失传了！
　　这家店的店面不大，只有21平米，小店门口有一口这样子的大锅，里面的茶油可是精华部分，面粉和杏仁然后加上调味料放在炒锅里面炒熟，之后放在锅里面熬成汤。熬好之后闻起来很香，喝起来也特别的美味，但是有一个弊端，那就是吃了之后容易长胖。但是经常吃的话，特别的养人，能让你细皮嫩肉，精神状态看起来非同一般。
　　在吃这一碗房间美味的时候，里面要撒上一些煮熟的花生豆以及黄豆，还有炒熟的芝麻，搅拌均匀之后，一口汤一口麻花。这在西安当地是大家都离不开的一款美味，也是当地的一款特色名吃，但是到了现在已经很少人记得这款美味了，只有一些老人还愿意去尝试。难得的是这个大妈还坚持开这样子的一间早餐店，二十年如一日卖它，4元1碗，十年了没有涨价。因为来此就餐的都是一些老人，老人手里没什么钱，大姐也不好意思去涨价。
　　这就是这间小店呢，它就开在一个小胡同里面，冬季的时候生意最好。麻花浸泡之后，咬一口特别的酸爽，顿时自己的味蕾就活跃了！
　　因为这家的茶油麻花很具有特色，而且历史悠久，最主要的是货真价实，价格实惠，来此就餐的人特别的多，而且大部分都是回头客，他们这里的茶油麻花可是爱得深沉呢，觉得吃一次少一次了，因为快要失传了！

入秋后，推荐8道大口吃肉的硬菜，贴秋膘跟着吃，营养充足了古时候到了立秋节气，有一个有趣的民俗活动秤人，一般是把自家的小孩子放在秤上来量一下体重。古人健康的判断很是简单明了，认为胖了就是健康，瘦了就是不健康。而夏季酷暑难耐，流汗多食欲小，三伏烙饼炒鸡蛋，家常烙饼香软酥脆和面有窍门，咸甜面饼皆味美时间过得很快，即将进入末伏了，三伏天里气温高，食欲也会偏差，常常没胃口，而面食中有菜有主食，食材丰富多样，制作方法简单，或提供多种营养物质又可管饱。头伏饺子二伏面三伏烙饼炒鸡蛋，家入秋了，吃茼蒿正是好时候，教你简单做法，爽脆清香家人都爱吃立秋过后，从时节上已经算是进入秋天，一些夏末开始成熟的蔬菜大量上市了，茼蒿就是其中一种，茼蒿是菊科植物，清香扑鼻翠绿可人，天气炎热的时候吃十分的爽口清新，很多人吃火锅的时候也喜欢点喝了这碗丝瓜汤才发现，几十年都白喝了，鸡蛋这么炒，汤才够地道今年北京的雨水过于丰富，导致小院里的丝瓜疯狂生长，基本到了吃不过来的程度。所以基本每天都要做一个丝瓜的菜，虽然立秋了，但依旧在伏天里，丝瓜清凉的特性，这个时节多吃倒也对身体是好处多立秋了，分享几道应季家常菜！简单润燥，鲜香味美，荤素搭配本文共计2420个字，预计阅读时长3分钟。节气上立秋了，炎热不减，却比夏天更容易上火。分享几道我爸拿手的家常菜，百吃不腻，清爽味美润燥，很适合这个时节。我们一起来看看吧（）蛤蜊丝瓜土豆超简单的做法，结果发现比饭店大鱼大肉还好吃！（二）土豆营养素齐全，是低热能多维生素和微量元素的食物。新鲜土豆含有丰富的蛋白质维生素和多种微量元素，其中20的成分是淀粉和细嫩的膳食纤维，热量均衡，适宜多种体质人群长期食用。下面小编教初秋唤醒肠胃动力，就来一锅豆角焖面，油亮醇香，吃过一次就上瘾上周末的两天，北京高温闷热，憋闷了两天，昨天晚上终于畅畅快快地下了一场大雨，今天清晨，凉爽湿润的空气，感觉很舒适。空气清爽，锻炼起来就格外舒服，之后例行来到菜市场，发现猪肉的价格更立秋以后，这8种蔬菜不妨多晒一些，留到冬天炒菜炖肉，特别馋立秋过后，我们北方的天气已经感觉到一丝凉意啦。这个时候阴气上升，阳气下降，过不了一两个月，又到了秋高气爽的正式秋天啦！在剩余的一两个月里，最适合在家里做一些蔬菜干啦！把夏季的应季蔬营养美味的蒜香蒸茄子在家做菜茄子别老炒着吃或是凉拌着吃，你可以试试我今天说的蒸着吃，换个吃饭换种享受菜式就变得丰富多彩了。准备食材茄子辅料蒜末生抽陈醋盐鸡精白糖小米辣辣椒油葱花。步骤1。选那种胖圆的茄手把手教你在家蒸老面馒头，又白又松软好吃，一次蒸一大锅不够吃手把手教你在家蒸老面馒头，又白又松软好吃，一次蒸一大锅不够吃。作为一个北方人来说，从小就是吃着面食长大的，在所有的面食中，馒头可以说是扮演了非常重要的角色，但是现在的馒头好多都是在炸馒头片，直接炸还是裹蛋液？都错了，多做1步，外酥里软不吸油炸馒头片，直接炸还是裹蛋液？都错了，多做1步，外酥里软不吸油其实一直以来，我都有一个疑惑，虽说我们北方人的主食是馒头，但是隔三岔五也是喜欢吃一顿米饭的。那么对于南方人而言，平时会不