【菜名：西湖醋鱼】
　　主料：草鱼- 500克
　　辅料：生姜-20克、大葱-20克、胡椒粉-1克、白糖-50克、生抽-5克、老抽-5克、黄酒-30克、食盐-6克、香醋-10克
　　Ø 准备工作：
　　1、草鱼处理
　　a) 使用菜刀清除鱼鳞，剖开鱼肚取出内脏，取出鱼鳃、喉牙，清洗干净放入盆中备用（也可让卖鱼师傅协助处理）
　　b) 使用剪刀剪去鱼鳍，然后用热水冲洗干净鲈鱼表面粘液，用刀刮洗鲈鱼身上的粘液，然后用清水清洗干净
　　c) 使用厨房纸擦干鱼身表面的水分，一剖为二，在鱼身上打上喜欢的花刀，不可划透，方便鱼入味
　　d) 将改刀清洗后的草鱼码入盘中，放入葱段10克、姜片10克、黄酒10克、食盐2克，均匀涂抹鱼身内外面，腌制10分钟备用
　　2、辅料处理
　　a) 生姜改刀切片后放入盆中备用
　　b) 大葱切段放入盆中备用
　　烧制：
　　a) 锅中放入清水、姜片10克、葱段10克、黄酒10克、食盐2克，清水能够没入鱼肉即可
　　b) 锅中下入腌制后的草鱼，锅开后转小火，盖上锅盖煮5分钟左右，鱼眼外凸既熟，关火放置一旁备用
　　c) 准备新锅，放入清水200克、黄酒10克、生抽5克、食盐2克、白糖50克、胡椒粉1克、香醋10克、老抽5克，锅中冒泡后淋入玉米淀粉汁，将酱汁勾兑成浓稠状，提勺能成一条线即可，关火备用。
　　d) 将煮好的鱼肉用漏勺成出放进鱼瓷摆放整齐，将调好的酱汁均匀地淋在鱼上
　　e) 撒上姜末即可上桌食用。
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为什么你煮银耳不出胶？大厨告诉你诀窍，满满胶质，营养美味银耳是一个物美价廉的菌类，它的功效跟燕窝差不多，但是比燕窝便宜很多，基本上人人都能吃得起，而且想吃多少就可以吃多少。银耳的价格一般在几十到上百一斤，品质不同，价格自然也有区别。银耳穿汉服出街就是哗众取宠？汉服小姐姐有话要说记录生活的波靖仔05老规矩给你们准备了视频和图文。喜欢看视频就直接点视频。喜欢看图文直接滑下去就好啦视频加载中大家好我是生活区博主波靖，今天我们不是破产日记今天我主题是汉服！大家对买羊腿时，记得分清前腿和后腿，口感差别很大，别被肉贩子忽悠了冬至过后各个地方的温度都降下来了，就连广州也没有例外，反正四川早已进入了寒冬模式。冬至过后就是数九寒天了，这时候会非常的冷，万物进入冬眠模式，但是人类却还是要照常生活，那么这时候就蚝油不是万能提鲜油，5种食物不适合加蚝油，难吃又不营养蚝油是用牡蛎熬制而成的一种调味料，多为传统粤菜的主要配料，不知道从什么时候开始，大江南北的菜系都在使用蚝油，比如四川的各大火锅店串串店都有蚝油的身影。现在很多朋友做菜的时候都喜欢加脆皮蛋酥花生裹淀粉还是面粉？大厨教你正确做法，又香又脆不回软快过年了，家家户户都会做一些花生米来招待客人，不管是用来下酒，还是当饭桌上的小菜都非常合适。有的人是把花生米炸成油酥花生米，有的人是裹上一些粉，搭配鸡蛋，做成蛋酥花生。蛋酥花生在最清蒸鱼，切记不要加盐和料酒，大厨教你正确做法，鱼肉鲜嫩无腥味快过年了，年夜饭上自然少不了鱼，因为吃鱼的寓意是年年有余。鱼的吃法非常多，最简单的就是清蒸鱼。清蒸鱼可以说是适合绝大多数人的口味，而且还能保持鱼肉本身的鲜美。清蒸鱼其实是非常简单的蔡徐坤出手游你敢来挑战？看我一命通关！观众朋友们大家好我是你们的仔仔波靖。今天我们来一款游戏。啧啧，厉害了听说这款游戏是。哎哟听这名头，你很拽哦。那我们马上看看是什么游戏。咳咳由于原名太过劲爆。所以就。理解一下。但是他300块的韩国超豪华影院，和30块的国产影院到底有什么区别？波靖的破产日记06老规矩给你们准备了视频和图文。喜欢看视频就直接点视频。喜欢看图文直接滑下去就好啦视频加载中观众朋友们大家好，我是你们的仔仔波靖。问个问题夏天情侣约会必备的场所是？当你迷茫低谷想创业时不妨听听他怎么说，对号入座看看你是哪种人最近身边朋友经常聊的话题创业已经是奔三的年龄，身边的朋友基本都已经稳定了自己的工作。但也有一部分的小群体现在埋怨自己的生活入不敷出。每个人都在拼尽全力挣钱养家，但也有人前怕狼后怕虎鸡爪去骨新方法，一根牙签就搞定，简单快速又完整，真实用鸡爪真的是让人超爱的一种美食了，不管是下酒还是下饮料还是干吃，都让人越吃越上瘾。现在的人越来越懒了，所以就诞生了很多懒人美食，比如无骨凤爪。虽然我个人觉得鸡爪的灵魂就在于啃它的骨头韭菜别总包饺子，加2个鸡蛋，装进保鲜袋，想不到这么好吃，真香虽然冬天万物都进入休眠状态，但是大自然总会给我们一些馈赠。四川的冬天虽然冷，但是韭菜依然是长得很茂盛的，所以在四川，冬天也能吃到新鲜的韭菜，而且价格也便宜。提到韭菜，很多朋友首先想