＂葱爆木耳＂在家常菜中很常见，清脆爽口，深受多数人喜爱，烹饪时简单一炒即可成菜，今天和大家分享不一样的烹饪技巧，方法简单，香味十足，有喜欢的赶紧学一下。
　　食材：木耳
　　辅料：大葱、生姜、洋葱、小葱头、香菜、香叶、草果
　　调料：生抽、白糖、胡椒粉、蚝油
　　【葱爆木耳】—— 咸香适口
　　1.下面开始准备食材
　　准备木耳一把，用凉水浸泡三个小时以上，用凉水泡出来的木耳吃起来会更加的清脆 。
　　2.下面开始准备辅料
　　准备大葱几根，把葱白切成段，葱叶破开也切成段。
　　准备生姜一块，切成片。
　　准备洋葱半个，清洗干净切成片，和葱叶放在一起
　　准备适量的小葱头和香菜备用。
　　3.下面开始榨葱油
　　锅内烧油，油温5成热时，把香叶、草果、小葱头以及葱、姜、洋葱一起放入锅中，开小火慢慢炸，洋葱炸至微微变黄时，放入香菜继续炸，把蔬菜中的油脂和香味炸出来，蔬菜炸干、炸成金黄色时立即关火。
　　榨葱油时要全程保持小火，香菜要等洋葱炸变色以后再放，否则葱油容易炸黑而且不够香 。
　　利用余温再浸泡一会儿，充分提取里面的葱油，再把料渣沥出来，金黄鲜香的葱油就炸好了。
　　4.下面开始烹饪
　　锅内留底油，倒入木耳煸炒一会儿，把里面的水分炒出来，水分炒干以后，加入生抽5克，淋入一点清水，少许白糖提鲜，胡椒粉2克，蚝油3克翻炒化开调料，再淋入少许葱油增香提色，翻匀以后盛出来备用。
　　锅内加入葱油，油烧热以后倒入葱段，开小火慢慢煸炒，大葱煸香、煸成金黄色时，把木耳倒入锅中翻炒均匀，勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材上面，再加一些葱油提高菜品的色泽，翻炒均匀后就能装盘上桌了。
　　好了，一道香味十足的葱爆木耳就做好了。

西安人吃面，天下第一近些时大热的长安十二时辰已经刷爆了朋友圈，喜欢鸡蛋里挑骨头的小编也带着批判的精神去瞥了一眼，结果拿着手机彻底放不下来了，一口气恶补了48集！豆瓣8。6分实至名归，精致的布局考究的台菜市场，90后的修罗场古龙大叔曾在多情剑客无情剑里，写过一个桥段走投无路的铁传甲无意中走到了菜市场，抱着孩子的妇人，带着拐杖的老妪，满身油腻的厨子，各式各样的人提着菜篮在他身旁挤来挤去，和卖菜的村妇卖肉全国牛肉面图鉴谁允许兰州称王的？喝一口鲜香的牛肉汤，吃一块软烂的炖牛肉，再吸一筷子劲道的面条。无论何时，一碗带着家乡味道的牛肉面，总能带着强大的治愈力，解馋又暖心。你最爱吃全国哪种牛肉面呢？单选0人0兰州拉面0人上海茂名北路惊现一家的餐厅，进去你连菜都不会点今日小美推荐之意大利餐厅店名ALLORA意大利餐厅地址茂名北路217弄6号纪念日要来点仪式感，花吖礼物吖自不用说，餐厅也得好好选！提前预订了这家位于丰盛里的意大利餐厅，跟着导航转悠开店七八年，搬家2次，他走到哪儿老客跟到哪儿，为啥？开店不光是为了赚钱，更是一种情怀，是对吃的一种执念。不要把顾客看成上帝，要把他们当作人，当成家人。给家人的东西肯定是极好的。这次小美为大家探的是一家小店，虽然是一家小店，却内有乾坤上海人的童年雪糕一来，网红们彻底凉了踏入7月，路边的水果店8424西瓜已经在打价格战，家里的电费一路飙升，阳光开始溢满天空，上海的夏日就这样随梅雨季的潮湿与闷热一同而至。上海人的夏天，大概就是8424冷面光明冷饮的三求求富春小笼放过上海人，你还是别卖咖啡了01hr陪伴上海人26年的富春竟然开起了咖啡店要说起上海的汤包名录，富春小笼可谓是盛誉一方！这家95年的老字号，不知陪伴附近居民走过了多少个春夏秋冬，也不知温暖了多少小笼控的胃！以河南好酒只识杜康？三大好酒口感都很好，可惜知道的人却不多众所周知，河南人很能喝，而且喝的都是高度酒。这一点就连山东人都比不上，蒙古人尚能一战但是却有人说，河南人的确能喝，但拿整个河南地域来说，好酒却说不出多少款，一款杜康就没了。事实真是中国30款火爆特色小吃配方，值得收藏麻辣烫原料牛油20斤菜油5斤郫县酱4斤（朝天椒）辣椒2。5斤花椒2斤冰糖2两姜1斤葱0。5斤八角0。1斤甘草0。5两山奈0。5两桂皮1两香叶1两荜菝20克白扣0。8两香果0。5两沙9款绝密配方特色小吃遵义羊肉粉遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比在云南，胖子是可以被原谅的至少在中国美食纪录片灵魂人物陈晓卿的镜头里是这样的。在过去的舌尖上的中国里，陈导让我们感受过昆明街边小锅米线的烟火气隔着屏幕都能闻到的松茸香还有总是被人们津津乐道的鲜花饼以至于那个