有什么低脂又方便的减肥餐？

　　少食多餐，一天5-6餐比较好
　　起床一杯250mL温开水
　　早餐：8点前
　　麦片+3水煮鸡蛋（2个去蛋黄）+脱脂牛奶（脱脂奶粉或豆浆）+生黄瓜
　　10-10点30分。
　　1个中等苹果
　　中餐12点，这种中餐，办公一族，也非常实用。不用去点外卖。
　　水煮鸡胸肉+蔬菜水果沙拉（不加沙拉桨）
　　下午：3点
　　柚子或橙子
　　晚餐6点
　　全麦和全谷物面包或红薯+（红萝卜，黄瓜，西红柿都可生吃）或蔬菜沙拉。
　　这种晚餐，是不用做的。很适合没时间做晚餐，但又不在外面店里吃的食谱。
　　谢邀，低脂又方便的减脂餐，有很多，但是要想健康减脂，不仅要低脂，还要高蛋白、低碳水。
　　我吃的比较多的是拌凉菜，黄瓜丝、干豆腐丝、苦苣是最基本的三样，胡萝卜丝、香菜、白菜，任何适合生吃的蔬菜都会加进去，有时候也会放木耳丝、银耳丝、海蜇皮、粉皮之类的，反正只要是能生吃的，只要有，我都会放进去，根本没有什么固定模式，还可以再加上煎鸡蛋丝、炒肉丝，煎鸡蛋和炒肉丝的时候要少用油，拌菜时少放一点香油增香，少放盐和鸡精，适量的葱丝，会稍微多放一点大蒜末，适量的十三香、醋、一点白糖、一点点蚝油。拌一下非常好吃，饱腹感极强。肯定能吃饱。如果是晚餐吃，一般不吃主食，或者只吃半碗饭，最多一碗饭就足够了。拌菜的时候一般不要放腐竹，腐竹热量很高。
　　再就是煮西蓝花，西蓝花切好后焯水后放盘子里，用一点酱油、醋、芥末拌一下做成蘸料，吃起来非常爽。西蓝花还可以配上煮好的虾一起吃，蛋白质和膳食纤维含量都很高，很适合减脂。
　　蒸鱼、蒸肉、蒸虾或蒸其它海鲜。我在减肥时，当我想吃肉的时候会选择蒸菜，尤其是清蒸鱼，基本上半小时不到就能完全搞定。鱼洗干净后在鱼身上切斜刀，在鱼背部切开，用一点盐涂抹与身，再倒入一点料酒，有葱姜汁的淋上葱姜汁，没有的用葱姜水，如果也没有，就把葱姜切丝塞进鱼肚，铺在盘底和鱼身上，倒蒸鱼豉油或酱油，放置半小时左右。水烧开后蒸8-10分钟，再在鱼身上撒上干辣椒面，麻椒，油烧热后浇上去就行，吃鱼时不要喝汤，汤里油太多，吃鱼时，如果觉得鱼比较清淡，可以蘸一点鱼汤。
　　我比较喜欢吃粉蒸肉，一般用梅花肉，不用五花肉，梅花肉相对于猪里脊来说，油脂会稍多，但是更好吃。偶尔吃也蛮不错的，做法就不介绍了，步骤太多，有兴趣可以在头条里搜索一下。蒸海鲜的做法比较简单和蒸鱼差不多。
　　油泼干豆腐，干豆腐切丝，加葱丝、干辣椒面、麻椒、十三香、香油，盐、鸡精，油烧热后浇到干辣椒面和麻椒上面，拌一下就行。
　　拍黄瓜，经典凉菜。
　　煎鸡胸肉、煎牛排、煎猪排、煎羊排，都是切好后加酱油、料酒、十三香腌制半小时左右，有时还会加辣椒面、芝麻、孜然之类的调料，锅烧热后加油，等到稍微冒一点烟的时候把肉放进去煎熟，再放一点点盐和鸡精。煎肉的时候最好再配一点生菜、西蓝花之类的蔬菜，营养更均衡。
　　减肥餐其实很多，做法也很多，蒸煮焖炖煎都可以，以上都是我减肥是常吃的。减脂时避免吃油炸食品，如果实在喜欢吃，每隔一两周的时间，可以安排一顿欺骗餐，注意是只能吃一顿欺骗餐，可以稍微放开吃，油炸的也要控制量，可以高碳水，高蛋白，比平时稍微高一点脂肪。日常饮食要控制油脂，尤其要控制动物油脂，但不能完全不吃。
　　需要指出，有很多人减肥时吃沙拉酱，我不建议吃沙拉酱，沙拉酱的热量其实也不低，如果非常喜欢吃也要控制量。
　　一道接地气的家乡味道低脂减肥菜肴：虾酱鸡蛋羹 （以下材料两人份，人均热量200千卡）
　　配料：青岛虾酱3勺，鸡蛋三颗，小葱葱花一份玉米胚芽油15ml
　　做法：原料打散，开锅后蒸15分钟，不用放盐味精等，虾酱有独特的提鲜味道，如感觉鸡蛋有腥味可以适当放姜和料酒去腥。
　　适宜人群：除痛风病外，老少咸宜
　　热量及供能营养素计算：
　　虾酱50g热量56千卡，几乎不含有碳水化合物，以脂肪和蛋白质供给能量。脂肪3.8g，蛋白质5.4g，同时还含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等等。
　　鸡蛋三颗，约150g，热量216千卡，以蛋白质为主进行供能。
　　玉米胚芽油15ml，热量135千卡
　　合计：407千卡热量，两人份200千卡人均的热量。因为是以蛋白质为主的供能方式，所以考虑到食物热效应还会有能量折损。这一餐再配上一碗杂粮饭简直减脂又美味
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　　运动之后，吃点好的，非常必要。坚持运动虽然会让你感到愉悦，但是运动完之后，身体会感到不同程度的疲劳。这个时候，一份美味的食物，可以建立起大脑里良好的奖赏回路，跑完步，有东西吃，这样身体才会愿意去跑。
　　下面介绍几种美味减重餐，让你在运动之后既能补充能量又不会增加多余脂肪。
　　大虾蛋饼
　　鸡蛋含有大量的维生素、矿物质以及蛋白质；大虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，二者都是优质的蛋白质来源。
　　同时还加入了新鲜的西蓝花、土豆和胡萝卜，用少量油煎至两面金黄。这道菜口感鲜嫩蓬松，整粒的虾仁爽滑弹牙，吃起来非常过瘾。
　　碳水化合物38 克
　　脂肪8.5 克
　　蛋白质37 克
　　制作方法
　　食材：
　　虾仁200 克，土豆150 克，西蓝花70 克，鸡蛋
　　200 克，胡萝卜50 克。
　　调料：
　　橄榄油4 克，盐0.1 克，黑胡椒1克。
　　1. 胡萝卜、土豆削皮，切厚片，分别蒸熟。
　　2. 西蓝花切成小朵，焯熟，过冰水。
　　3. 虾仁煎熟，备用。
　　4. 鸡蛋打散，放入大碗中，加入胡萝卜片、土豆片、西蓝花、虾仁混合均匀，添加盐和黑胡椒调味。
　　5. 锅烧热，倒入橄榄油，调小火，将混合好的蛋液倒入锅中，两面分别煎至金黄。
　　6. 取出装盘，切片，即可享用。
　　除了大虾蛋饼之外，还有很多营养餐值得一试。
　　牛肉藜麦红腰豆沙拉
　　这是一道低脂健康沙拉：玉米和藜麦可以提供健康的碳水化合物；红腰豆则提供了丰富的膳食纤维；牛肉是优质的蛋白质同时富含还原性铁。在减脂期作为一顿正餐非常合适。
　　碳水化合物47 克
　　脂肪17 克
　　蛋白质48 克
　　无油低卡香菇鸡肉丸
　　高蛋白质含量的鸡胸肉搭配含有丰富膳食纤维香菇，加入胡萝卜和洋葱不仅能避免鸡肉丸口感太柴，还能补充一定的类胡萝卜素和钾元素。健康的鸡肉丸不仅可以当作正餐的主要蛋白质来源，还可以作为健康的夜宵，无论煮还是烤都很合适。
　　碳水化合物9 克
　　脂肪6 克
　　蛋白质43 克
　　清炖牛肉
　　这是一种原汁原味的炖牛肉做法。将常见的番茄、胡萝卜、洋葱和牛肉一起炖煮，补充蛋白质的同时也能补充大量血红素铁。每人份包含300 千卡的热量和50 克优质蛋白质，再搭配一份蔬菜和主食正好是一顿健康的餐食。
　　碳水化合物47 克
　　脂肪7 克
　　蛋白质25 克
　　本文内容选自《瘦：吃亦有道》
　　本书还邀请名厨刘鑫定制12道不减美味的减重餐谱
　　中国营养学会会员、营养科普作者顾申宇打造数十款科学搭配食单
　　让你吃与瘦，鱼与熊掌兼得！
　　有句话说的好，减肥是女人一生的事业。要我说，对于吃货来说，减肥瘦身简直是三生三世的事业才对。其实不止是女人，现在越来越多的人开始关注自己的身材和身体，都在努力将体重控制在养眼又健康的范围內。因为有研究称饮食改善的减重效果比锻炼更显著，以至于轻食主义渐渐成了瘦身界的一股潮流，毕竟比起在健身房挥汗如雨的举铁，轻食似乎就简单多了。
　　轻食主张少油少盐少糖，低脂低热量，于是一度水煮青菜成为很多瘦身者的每日三餐，可是吃不了几天就因为难熬的寡淡而放弃，从新投入炸鸡，蛋糕的怀抱，减肥什么的只能告吹。而市面上主打轻食的餐厅悄然兴起，做出来的轻食餐漂亮又好吃，但是动辄六七十元一份的价格也不是普通人承受的起的。其实，自己就能动手做出好吃又营养的轻食餐，做法简单一点不难。要不要试试看？
　　【牛肉芦笋轻食餐】
　　食材：酱牛肉，芦笋，鸡蛋
　　红肉里面，牛肉算是对减肥很有帮助的一种肉类，蛋白质含量高脂肪低，搭配帮助消化的芦笋以及增加饱腹感的鸡蛋，浇上不腻的油醋汁，就是一份棒棒哒瘦身餐啦。
　　【蔬果沙拉】
　　食材：菠萝，苦菊，圣女果，西蓝花，秋葵，花生
　　蔬果沙拉是瘦身餐里最常规的一种，完全可以根据自己的喜好添加喜欢的蔬果，最重要的一点是不要用沙拉酱，而是用油醋汁代替，这样才能把增肥餐变成瘦身餐，全部果蔬的一餐可以适当增加坚果摄入。
　　【蔬菜手卷】
　　食材：紫菜，黄椒，红椒，黄瓜，生菜，小萝卜，鸡肉
　　手卷是大家都喜欢的一种食物，同样可以做成轻食餐，鸡肉先用黑胡椒，盐，料酒腌制一下，然后在平底锅煎熟，切成条状，其他食材也是切成条，用紫菜一卷，就是美美的轻食手卷啦。剩余的鸡肉可以切块撒上黑胡椒粉吃掉。
　　【鸡肉什锦沙拉】
　　食材：鸡肉，小油菜，青豆，玉米，西蓝花，秋葵，胡萝卜
　　锅中放上葱段，姜片，适量盐，把鸡胸肉想煮一下，然后其他食材也是煮一下，鸡肉切块，其他食材切片，秋葵纯粹是为了好看，让自己有个吃美食的好心情。然后撒上黑胡椒粉，搭配油醋汁，就愉快的开吃吧。如果不喜欢鸡肉的，也可以把处理好的带鱼煎了吃，也是很美味的。
　　【金枪鱼三明治】
　　食材：金枪鱼罐头，全麦吐司，鸡蛋，生菜，西红柿，芝士片
　　如果是作为早餐或者野餐的话，金枪鱼三明治就再适合不过了，全麦吐司先烤一下，如果没有面包机的也可以直接在饼铛烤一下，就为了让它不要那么软踏踏的，鸡蛋煎一下，然后一层生菜，一层西红柿，一层煎蛋，一层芝士，一层金枪鱼码上去，再盖上一层全麦吐司，切开用牙签穿一下就OK啦。
　　【大虾芒果沙拉】
　　食材：鲜虾，西蓝花，小萝卜，芒果，生菜
　　鲜虾处理好之后用盐和胡椒粉，料酒腌制后煎一下，西蓝花焯一下，芒果洗净切成小段，然后所有食材拌在一起，用油醋汁拌一下就可以啦，大虾的鲜味和芒果的果香简直太诱人了。
　　【香煎巴沙鱼】
　　食材：巴沙鱼，豆腐，生菜，西蓝花，圣女果
　　相比昂贵的龙利鱼，巴沙鱼是经济实惠而且刺少柔嫩的一种鱼，巴沙鱼柳用料酒，盐和黑胡椒腌制下后在锅中煎一下，豆腐也是在锅中煎一下，然后摆盘就能吃啦，鱼肉嫩滑，搭配豆腐的营养，好吃还不长胖。
　　怎么样，轻食餐是不是也可以好吃又好看？而且做起来超简单？
　　大家平时都是怎么搭配轻食餐的呢?
　　我是妖夜，爱吃爱玩爱旅行，更爱和你分享美好的一切，喜欢就关注我吧
　　我们团队一直在做低热量的减脂餐研发，归纳目前的减脂餐，有几点建议：
　　（1）沙拉类。这是大家最熟悉的减脂餐，基本配餐原则是蔬菜占1/2，搭配蛋类，低脂肉类，也会有些健康主食，烹调方式基本就是水煮，最后再搭配各种酱汁调味。但我们在试吃与研制过程中，发现两个问题:一是沙拉是否符合中国胃，二是你的中国胃能坚持吃多久？我个人对这种减脂餐是比较排斥的，偶尔尝尝可以，吃一顿对减脂并没有多大好处，但长期吃，我可能坚持不下去，会影响减重效果，所以选择适合自己，才可以坚持下去。
　　（2）火锅类。这是我个人比较喜欢也觉得能长期坚持符合我们中国胃的减脂餐。最重要的是它可以食物多样，汤底可以是番茄汤，也可以是杂菌汤，当然必须抛弃红油锅底，只要计算好热量，蔬菜，肉，豆制品，一餐十几种食材都不是事儿，低热量高膳食纤维，还可以暖暖的，胃很舒服。
　　(3)粥品类。可能你觉得减脂餐要远离主食，怎么可以喝粥？其实减肥最重要的是控制总热量，热量控制好，吃啥都没有问题。大家都知道潮汕火锅吧，海鲜粥就是不错的减脂餐，我们还加了藜麦，增添了粥品营养密度。
　　此外我们还研发了减脂披萨，减脂卷饼，减脂意面等，只要热量控制好，是可以开心吃各种减脂餐的。
　　(王芳，主管护师，注册营养技师，好食营养工作室创始人，王兴国营养特训班5期学员，头条号：注册营养技师王芳)
　　题主对减肥餐存在误解！
　　一份合格的减肥餐应具有如下特点：
　　热量比正常餐食低，制造能量负平衡从而达到减重目的；
　　营养素含量均衡、尽量 满足机体营养需求，因为以健康为代价的减肥都是舍本逐末的；
　　具有食物该有的色香味特色，口味上不能毫无吸引力。
　　而题主的误区在于，将脂肪当成减肥大敌：
　　首先，脂肪是人体必需的三大产能营养素之一 ，除了碳水和蛋白，脂肪对人体的重要性经常被忽略，但盲目低脂会造成必需脂肪酸（包括花生四烯酸、DHA、EPA等）缺乏 ，引发视觉异常、生长发育迟缓、代谢异常、生殖障碍等多种健康危机！
　　其次，减肥膳食要清淡，但过于寡淡、缺乏口感、毫无滋味的餐食，势必让人难以长期坚持！油脂的香味和质地则能够有效提升食物的吸引力，改啥餐食形状，让减肥者食之有味！此外，脂肪具有极高的饱腹感，且消化吸收缓慢，能够延缓饥饿，适当添加是有助于减肥的！
　　最后，脂肪分好坏，但无论是好脂肪还是坏脂肪，其热量均一致，没有高低之分，吃的多都会助长肥胖！好的脂肪来自于低温烹调的植物油、坚果、深海鱼、海藻等 ，主要以不饱和脂肪酸为主，能够改善代谢异常、保护心血管、预防多种慢性疾病及癌症；坏脂肪来自于油炸食品、代可可脂巧克力制品、烘焙食品、膨化零食等 ，对健康的负面影响极大，是不应该出现在食品中的成分。
　　所以，减肥餐以为追求低脂，其出发点就是错误的，不仅不利于减肥（不好吃啊），还会引发营养缺乏、不利于健康。
　　而玮玮一项提倡【吃饱了才有力气减肥】，其实【吃饱】并不意味着【能量超标】，只要能量摄入低于能量消耗，就可以减肥，所以，谁说减肥就要饿肚子、以为的亏待自己呢？！
　　希望我的回答对您有所帮助！祝好！生命需要营养，生活也是!欢迎关注营养玮玮道来!
　　谢邀，我们的客户吃减脂餐都没有固定搭配的，根据自己能够吃的食物合理选择，临时搭配。所以我没办法给出低脂方便的减脂餐食谱。可以给你说一下减脂餐搭配的原理。
　　首先是注意合理的碳水化合物摄入。每个人每天的代谢不同，所以碳水化合物的摄取量也有所区别。标准范围是你每天代谢热量的80%。就是你减肥期间一天的碳水化合物的合理摄入量，低于这个范围就等同与节食。然后再把总热量分配到一日三餐，按照早中晚4：4：2或3：5：2的比例分配。
　　另外需要注意饮食营养均衡，营养均衡就要求每天的食物摄取种类要丰富。只有身体营养健全了，代谢才能够正常。学要注意的是，一日三餐都要正常吃，并且，每一餐必须要吃饱，不能出现饿肚子的情况。还有保证每天充足的饮水。
　　最后，满足以上两个条件之后，在偏向于多吃一些蛋白质类，维生素B族的一些事物。提高身体的代谢状态。按照这样的营养原理去搭配一天的饮食，合理的把控好热量就能够有效的健康减脂。
　　减肥餐意思就是低热量但又保证营养全面的餐食，一般以低热量高纤维素食品，取代一部分碳水化合物，从而减少一天的热量摄入，同时这些高纤维素具有饱腹感，可以有效抑制进餐食欲，起到控制作用！
　　减肥餐一般含有以下内容，优质蛋白，比如鸡蛋，鸡肉，鱼虾，牛肉，粗粮主食如番薯，土豆，燕麦片，豆类等，还配以蔬菜，可以是炒蔬菜也可是蔬菜沙拉。沙拉酱要用低脂。最后还有一些水果比如苹果片，香蕉等。这样营养全面，热量又比原来少。摄入的少，消耗的多，就自然减脂！
　　附送些减脂餐参考
　　建议采用少吃多餐的形式，这样能有效促进减脂
　　谢邀！就减肥餐谈谈个人的一些看法吧。
　　个人认为，减肥餐并不是低脂第一的，应把低糖放在首位。一天不管吃几餐，一定要控制每餐碳水化合物的量。减少血糖出现峰值的次数，以降低胰岛素的分泌。也许很多人知道一个关于脂肪肝的事情。一个女士在公司体检时查出轻度脂肪肝，于是就采取吃素的方法，以图能消除。结果一年后再次体检时，却出乎意外的转为了中度。
　　糖会在胰岛素的作用下转化为脂肪的，并不是低脂食物就可以减肥。普遍认为发胖的罪魁祸首是高热食物，是有道理的。糖是首先被利用的供能营养素，它最方便快捷。不定期过量的糖会使得胰岛素大量分泌，从而造成细胞对胰岛素的敏感度下降。结果就是胰腺拼命的工作，分泌更多的胰岛素。多余的糖在胰岛素的作用下一定会合成为脂肪。
　　所以，控制糖的摄入是减脂的三大原理之一。
　　可能看到这里很多人会产生一些困惑，貌似怎么有点说到糖尿病方面了呢？其实，糖代谢和脂代谢就是有这种交叉影响的关系。都是供能营养素障碍的问题。
　　减肥要知道低升糖的概念。控制糖的方法就是吃低升糖（LGI）的食物。让血糖保持在近似的相对较低的水平，不让勤劳爱面子的胰腺分泌过量的胰岛素。此时才会利用身体储存的脂肪分解供能。以达到减脂的效果。如果要增肌则在运动后，及时补充蛋白质，修补撕裂的肌肉。
　　只是个人观点，欢迎关注留言讨论，或者私信给我吧。