不容错过的鲜美滋味超级简单又入味的家常焖鱼
草鱼肉厚不容易入味,试试这样做,鲜香入味,一次种草
By 吃货出版社
用料草鱼 1条火锅底料 1小块郫县豆瓣酱 1勺葱 半根姜 3片蒜 4瓣香叶 2片料酒 1.5勺东古一品鲜 2勺香醋 1勺老抽 小半勺白胡椒粉 适量
做法步骤
1、草鱼处理干净之后剁成段,这样更方便入味,放进锅里煎至两面定型,变成焦黄色
2、另起锅烧油放入一勺郫县豆瓣酱一块火锅底料,再放入葱姜蒜和两片香叶炒出红油
3、把煎好的鱼块倒入炒好的红油锅内,加入河鱼持平的清水
4、然后放料酒东古一品鲜酱油一点点香醋少来一点,老抽提色,再加适量的白胡椒粉去腥
5、盖盖大火烧开后转小火慢炖一个小时
6、这样做出来的鱼特别入味儿
小贴士
做这个鱼不要着急,一定要小火慢炖,至少炖40分钟,这样鱼肉才能足够的软烂入味儿
草鱼的营养功效
草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;
2.草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;
3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
草鱼的饮食禁忌
暂未发现相克的食物。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索"豆果"可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
炸糕北京比天津的好吃吗?炸糕在我的故乡叫糖糕。所有好吃的都是家乡味最美,妈妈做的最好吃。20年来我都没有吃过炸糕了,除了去天津尝了一口耳朵眼炸糕外,因为我觉得我小时候妈妈做的最好吃,我其实并不爱吃炸糕,但
海鲜过敏是一种怎样的体验?是不是以后都不能再吃海鲜了?海鲜过敏是一种让人有一种死去活来的体验,有患者常说海鲜过敏出现皮疹闹肚子全身发痒手脚起泡恶心呕吐头晕等症状,总之就是让人苦不堪言同时享受美食,也得受尽煎熬但,也不是说以后都不能再吃
脾胃不好,有什么好吃的可以推荐?现代人平时缺乏运动,大量饮用冷饮,吃凉气重的食物,再加上没有饮食规律,经常暴饮暴食等生活习惯,都会造成脾胃虚弱。所以,要想调理脾胃不好的毛病,首先要从改变自身生活习惯做起。另外,脾
梭子蟹暴跌,草鱼,鲤鱼,加州鲈集体掉价,牛蛙低至3元,咋了?中国那几个大佬把老百姓玩的都没钱了,就是这么简单,生意不好做,门面房租不出去,能租出去的不断的换,有钱的也不能天天吃螃蟹,还是老百姓消费才能真的带动CPI哪个国家?看来,这些国家的
蜂蜜冲水的正确方法是什么?我也经常喝蜂蜜冲水,正确的方式是先将蜂蜜放入凉白开中搅一搅,然后再冲入开水。如果买的是超市的商品蜂蜜,那怎么冲泡无所谓了如果冲泡原蜜,正确方法是水温不要超过50度,接一杯开水放凉至
番茄炒鸡蛋到底是荤菜还是素菜?西红柿炒鸡蛋是一道十分有养分的家常菜,西红柿含有丰厚的胡萝卜素维生素C和B族维生素鸡蛋含有许多的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,蛋黄中含有丰厚的卵磷脂固醇类蛋黄素以及钙磷铁维
江苏6款口感不错的酒,很多人只认识洋河,其他几款知道的人不多江苏省在白酒界因最能喝的南方城市和洋河这个白酒品牌出名,而提起江苏的白酒,大多数人第一时间联想到的也都是洋河,又或者三沟一河。事实上,江苏的好酒并不少,只可惜知道的人并不多。洋河洋
怎么从爱吃面的人当中辨别他是山西甘肃还是河南的呢?北方人都爱吃面食,但不同地方的面也有很大区别。怎么从爱吃面的人当中分出他是山西甘肃还是河南其实一点也不难,就看他爱吃的面是什么面呀!作为一枚河南人,我生活在郑州,虽然大街小巷有很多
河南美食卤面(蒸面)大家好,我是天天做美食,日日胃口好的半百男人。都半百了,做饭也学了一些,也不感觉做饭是负担了都半百了,欲望也少了一些,为家人做饭累并快乐着都半百了,身体状况也多了一些,为了家庭工作
鸡的千万种吃法,看着都让人流口水说到鸡,你能想到多少种吃法呢?是否看着都让人口水直流呢?下面就让我们一起来看看鸡能被做成什么花样呢?一只鸡的价值该说不说,鸡,真的被人全身利用,没有一下浪费,手呢被做成鸡翅,脚呢被
补钙美颜分分钟搞定紫菜虾皮汤清淡鲜美,开胃,营养丰富。紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。此汤可提供胎儿大脑发育所必需的营养,对胎儿