一把黄豆一杯醋，教你自制豆腐，做法简单无添加，比买的更放心
　　豆腐，是从古至今一直很受欢迎的东西，相传是淮南王刘安，偶然间发明出来的。自此以后，豆腐在民间广为流传，直至现在热度不仅没有下降，反而受到了更多人的欢迎。反正我们家，隔三差五吃一顿豆腐。
　　豆腐是一种高蛋白的豆制品，多吃非常有益，尤其适合女性朋友常吃。买豆腐，我经常在我们家这边的集市上购买，每天都有好几个在卖的。
　　但是久而久之，我越来越不喜欢买豆腐了，毕竟卫生得不到保证，有此买到的还是发酸的。
　　后来在家休息的时候，就跟着教程慢慢学着做，真没想到豆腐做起来这么简单，不费吹灰之力就做好了，而且第一次做味道也不差。一把黄豆一杯醋，在家就能自制豆腐，做法简单无添加，比外面买的吃着放心多了。
　　【自制豆腐】
　　准备材料：黄豆500g、白醋50g、清水1000ml
　　1、我们需要准备一些黄豆，大概一斤的样子，然后将其放在水里，彻底清洗干净。还有就是，把里面坏掉的豆子挑出来。
　　2、准备一大盆清水，把豆子放进去，然后开始浸泡。浸泡的时间一定要足够，差不多一个晚上的时间足矣，提前一天晚上泡上，第二天就可以拿来用了。豆子泡好之后，是非常软的状态，也被泡发得很大了。
　　3、这样我们将其倒入豆浆机中，接着加上750ml的清水，然后用豆浆功能，开始打豆浆。豆浆打好之后，需要过滤一下，然后倒入锅中，小火开始慢慢熬制，直至把豆浆煮熟之后，就可以关火了。
　　4、把白醋准备好，然后往里面加上250ml清水，将其搅拌均匀。等熬制好的豆浆，关火之后放凉至80摄氏度的时候，我们往里面加上搅拌好的白醋水，然后不停搅拌，直至里面出现豆花为止。
　　5、接下来我们盖上锅盖，静置等待2个小时。2个小时以后，我们需要准备一个模具，将其倒入模具中，然后在上面压一个重物，继续等待一个晚上的时间，第二天早上拿出来，就会发现豆腐已经做成了。
　　自己做豆腐，干净又卫生，不用担心任何问题。虽说看上去不如外面卖的那么美观，但是吃起来口感却不差。
　　夏天了，外面卖的豆腐非常容易变质，影响口感影响健康，那么大家不妨试着自制豆腐。

分享5种家常凉拌菜，简单易做，清脆爽口，非常适合我们在家制作凉拌菜不仅食材简单，而且制作起来也不费事。夏天太热，大家不想动，且食欲不振的时候，可以做一道爽口清脆，酸甜开胃的凉拌菜。家庭聚会中肉菜太多，也可以用一两道凉拌菜解腻。一凉拌藕片食材湖南最出名的10道家常菜，全是硬菜，你都吃过几道呢？八大菜系之一的湘菜香辣鲜咸，食材繁多，菜品具有鲜明的地方特色。湖南人爱吃辣也是众所周知的，下面要给大家介绍10道有名的湖南菜，个个都是硬菜，看看你吃过哪些？外婆菜外婆菜是湖南人经常6种面条的做法，好吃又解馋，做法都挺简单，连续一周吃不腻面条是中国的传统美食，距今已经有4000多年的历史了，面条的制作方式比较多样，煎炸煮蒸样样皆可，发展到现在面条的形式已经数以千计了，全国各地都有不同的面条烹饪方式，今天就给大家分享牛角评论中国年轻人为什么不爱喝白酒了？吉林新闻综合广播特约评论员牛角2022年春节白酒销售平淡。春节档，整个白酒批发市场比起去年都淡了很多，有酒商销售额下滑超过50。这个现象背后的大趋势，是中国白酒销量逐年下降。根据国家庭自制安心油条，做法和配方都交给你，不用出去买关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。油条虽好，但也不可多食。想要绝对的安心油条，那还是自己在家做的香。今天分享适合在家做小油条的方法。泡打粉一定要选择无铝害五月这四样菜炒在一起鲜美极了，5分钟就出锅，每次炒一盘不够吃进入五月，天气越来越热了，高温天让人们的胃口下降，大鱼大肉都太过于油腻，看着就让人没有胃口，不妨来点清爽少油腻的家常菜吧。对于每个家庭主妇来说，都会做上几道美味可口的家常炒菜，无需2把粉丝1斤花甲，这样做一锅吃着真香，孩子连吃2碗，越吃越过瘾一提起花甲，大家最常吃的做法应该是爆炒了吧，不仅简单而且味道好，吃着也过瘾。那么花甲除了爆炒这个做法，还能怎样做来吃呢？今天铁头就来跟大家分享花甲的另一个更过瘾的吃法，喜欢吃花甲的羊肉佳肴四款一。红烧羊肉羊肋条肉1500g胡萝卜2根做法1。羊肉洗净切块，冷水下锅，水开后煮几分钟捞出，温水冲去浮沫。2。胡萝卜切块3。羊肉，胡萝卜块放入砂锅，加大茴香2颗，干辣椒2个，葱姜适天热想吃凉粉不用买，用一斤绿豆教你做，步骤详细，简单零失败在天气越来越热的时候，相信很多朋友都和我一样，特别想吃上一碗凉粉，尤其是用绿豆做的凉粉，真的特别爽，来上一碗凉粉后，就能起到很好的解暑作用。那么对于凉粉这种美食，你会自己在家做吗？小龙虾开吃季，最新的网红吃法，你试过了吗？最近，小龙虾又悄然上市了，各大小龙虾的大排档和餐厅早已人满为患。不过，俨然小龙虾的传统吃法已经不能满足食客的需求了，各种新奇特的小龙虾吃法突然爆红网络。今天，小鹿就跟大家一起盘点一5月吃鸭正当时，推荐5道滋补吃法，清热去火易消化，既进补又消暑入夏后，受高温湿热的侵扰，人们很容易感到无精打采吃不香睡不好，这时，需要适当地吃些进补的食物而夏天饮食又讲究尽量少吃肥腻容易让人上火的肉类食物，不过，鸭肉可是个例外，鸭肉蛋白质含量