小赛推荐的这道红焖羊肉，选用绵羊羊排，绵羊肉相较山羊肉膻味没那么重，羊排肥瘦相间，紧实还不柴。
　　By 捷赛心菜馆
　　用料羊排 1000克葱 4段姜 4段大蒜 8瓣草寇 2个陈皮 2克香叶 2片小茴香 2克花椒 10粒陈皮 1块郫县豆瓣酱 40克油 20毫升老抽 5毫升酱油 15毫升料酒 20毫升盐 3克水 800毫升
　　做法步骤
　　1、羊排洗干净，用清水浸泡1小时，泡出血水后捞出备用；
　　2、锅内倒入20毫升油，放入葱姜蒜、陈皮、香叶、小茴香、花椒、桂皮、草寇；（调料量：葱4段、姜5片、大蒜8瓣、草寇2个、陈皮2克、香叶2片、小茴香2克、花椒10粒、桂皮1块）
　　3、再加入40克郫县豆瓣酱，放入羊排，加入800毫升水；
　　4、然后加入5毫升老抽、15毫升酱油、20毫升料酒和3克盐；
　　5、盖好锅盖，启动【红焖羊】功能（如果没有就选择【红烧肉】功能）；
　　6、烹饪结束，搅拌均匀出锅即可。
　　羊排的营养功效
　　味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症；补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。
　　1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
　　2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
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一碗普通的黄焖鸡，为啥能一路出圈？它背后有什么故事？提到全国闻名的小吃你会想到什么？是湖南的臭豆腐，还是武汉的热干面，再或者是云南的过桥米线？本期商将风云录就和大家一起走进，攻占全国市场并走向世界的黄焖鸡米饭的故事。黄焖鸡和黄焖鸡米土坑酸菜我有多酸爽，无须再证明我是天才gogogo，点击上方关注，每天为你分享生活点滴，大到世界大事小到芝麻蒜皮干货大家好，我是土坑酸菜，像我们这类到了成熟期就被深埋着的，一丝阳光穿透触及皮肤的瞬间都会经常使我宁夏，到底有多辣？宁夏红不只枸杞宁夏味不只羊肉宁夏，绝对是大西北被忽视的食辣高地。放眼中国吃辣江湖，南方已是高手云集如果聚焦西北，则是新疆以炒米粉独当一面。陕西甘肃青海三省，油泼辣子吃得广却辣意平平舌尖上的潮汕美食，没去过潮汕不可称为美食家，寻味潮汕美味小吃在广东吃货们常爱说的一句话食在广州，味在潮汕。潮汕美食突出的特点是清而不淡，鲜而不腥，嫩而不生，肥而不腻。今天我想给大家盘点一下潮汕地区乡村特色美食。图为揭阳炮台镇菜市场卖牛肉丸的早餐吃哪些最有营养？早餐不一定非要吃鸡蛋才有营养，可以选择鱼虾肉豆制品等等代替鸡蛋，营养早餐可以不拘一格。你只要记住营养早餐的搭配公式，主食高蛋白食物蔬菜水果营养早餐，然后就可以用各类食材代入了。除了春天少吃牛羊肉，多吃这4样菜，健康过春，营养又美味身体好春天，万物复苏。在这个花枝招展的季节，不仅有秀美的风景，更有独具特色的时令美食。春分是春天的节气，而春天也是一个转换的季节，在这个时候人们也应该多注意一些问题，那么春天如何养生呢？给鱼去腥，不要只会用料酒！注意处理这5个地方，否则腥味很重导语给鱼去腥，不要只会用料酒！注意处理这5个地方，否则腥味很重鱼自始至终是人们爱吃的一种肉类，肉嫩鲜美，无论怎么烹饪都非常好吃，其中清蒸鱼炖鱼汤最常见，都具有清淡的特点，鲜味十足，韭菜盒子新做法，不和面不擀面，皮薄馅足，酥脆鲜香，学会都夸好中国的面食历史悠久种类繁多，几千年的面食文化熏陶，让中国人至今依然很喜欢吃面食。从北方到南方，几乎每个人都能找到自己喜欢吃的面食。面食虽然好吃，但是对于新手来说却有两大难关。一是不不管什么肉，不要直接冷冻，教你一招，冻半年也和刚买的一样新鲜过年吃不完的猪肉，忌直接冷冻，做好3步，冻半年也新鲜，特好吃每年过年，我都要买至少20斤猪肉，去年猪肉便宜，我多买了10斤，放进冰箱里冷冻起来，随时解冻随时吃，非常方便。但这么多年它是猪肉腥味的克星，炖肉只需加1勺，软烂入味，越吃越解馋它是猪肉腥味的克星，炖肉只需加1勺，不腥不柴无腥味，越吃越解馋。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？猪肉是我们日常生活中最常见的荤菜了，今进口葡萄酒有哪些申报要素葡萄酒的定义葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部发酵或部分发酵制成的含有一定酒精度的发酵酒。进口葡萄酒申报税号一般进口葡萄酒申报主要有三个税号，分别为2204。1000起泡葡萄