注：一日三餐，做好家常菜才是平凡人生的一大快事。一年四季之中，食材随着季节变化而相互轮替，有啥吃啥，尤其当季食材最鲜美
　　一：怎样做好家常菜
　　1：所有烹饪手段，目的都是为了还原、搭配、提升食材本来的味道
　　2：只要是当季食材，做法无需复杂，用传统做法就能做到最好
　　3：放调味料要有节制，味道和谐即可
　　4：食物追求的是好吃，不需要炫丽摆盘
　　二：家常菜
　　1：青菜
　　做法：把锅烧到滚烫，最好用猪油炒，不要盖锅盖，调料可以根据自己喜欢的口味而定
　　2：豆腐
　　注：所有豆腐都是用豆浆做成
　　（1）老豆腐必须配大白菜，因为老豆腐可以吸收大白菜的甘甜味，味道交织，鲜美可口
　　（2）麻婆豆腐最重要的是麻、辣、烫、鲜、酥、嫩，而且要保持形状，不能烂掉
　　3：米饭
　　注：潮洲人做的大米粥。一锅矿泉水烧开，倒入洗干净的大米，顺时针不停搅拌，保证每一粒大米都漂浮在滚水之中。十分钟就好，米粒即完整且略带嚼劲，汤水清亮甘甜

天气凉了，来上一盘黄焖鸡，有肉有菜营养丰富，自己做太香了之前在外面点外卖，如果不知道吃什么的时候，总会选上一份黄焖鸡。一方面黄焖鸡的口感真的超棒，属于百吃不腻的菜品。关键是制作流程相对简单，预期相对有保障哦！其实想吃黄焖鸡在家就可以轻松煮鸡蛋别只会加水，记住加2物，多1步，蛋黄鲜嫩，蛋壳也好剥煮鸡蛋别只会加水，记住加2物，多1步，蛋黄鲜嫩，蛋壳也好剥大家都会煮鸡蛋吧，有没有遇到什么问题？我总结了一下，最常见的就是以下2个问题1鸡蛋煮老了，蛋黄太干，吃起来噎人。2鸡蛋不好蒸鸡蛋总是又老又腥气孔多？做好4个细节，比豆腐脑还嫩滑，真香蒸鸡蛋总是又老又腥气孔多？做好4个细节，比豆腐脑还嫩滑，真香孩子开学后，家长最头疼的就是做早餐，外面买着吃没营养，自己做又太费时间，其实挺简单的。早餐，我通常给给孩子摊2个煎饼，再大虾又出新做法！不炸不煮，哄得人五迷三道直流口水，就看你敢不敢吃吃海鲜，当属广东潮汕人的吃法最野最生猛！广东人吃海鲜，除了体现食材本身鲜甜的白灼外，潮汕生腌也是一大重头戏！在广东吃生食，潮汕排第二就没人敢说自己是第一。海鲜生腌的吃法，可是被称为除夕年夜饭，6道压轴硬菜上桌，酸甜味俱全，亲戚朋友都爱吃2022年的除夕之夜马上就要到了，还有不到两周的时间，年夜饭的菜谱都准备好了吗？今天就给大家准备了六道压轴硬菜的菜谱，按照这几个方法制作出来的菜品，色香味俱全，亲戚朋友看了都得夸你我国这7款高达70度以上的烈酒，你喝过几种，能承受几口？我国这7款高达70度以上的烈酒，你喝过几种，能承受几口？作为酿酒大国，我国的白酒可谓众多，各种香型底下，都有不少好酒。不过，一般来说，大家日常喝的白酒，一般就是4053度这个区间，懒人都爱上了这一碗！简单快手，10分钟出一锅，一口鲜掉眉毛春节过后，大鱼大肉都腻了，小妹最近爱上了快手汤。只需要简单的时蔬，放在锅里不出10分钟，一锅鲜美的汤即刻上桌，营养丰富，简单快手，绝对是现在最适合吃的别看简单的搭配，简单的做法，但中国最好喝的9款酒，100纯酿好喝不上头飞天茅台（酱香）rmb2589纯净爽口，略显醇甜推荐指数赖潭（酱香）rmb26853vol产地贵州茅台口感酱香浓郁，回味悠长比肩飞天茅台推荐指数潭酒紫气东来2021rmb1256酱迅速蹿红的预制菜安全性引关注预制菜方便了家庭生活，但因图文不符偷工减料食材不新鲜口味不佳等问题也让不少消费者吐槽不已。半成品预制菜火爆数据显示，进入腊月以来，某生活消费类App搜索预制菜次数同比增长超10倍，炒猪肉时，瘦肉发柴嚼不动？教你一招，吃肉像吃豆腐一样嫩滑，香炒猪肉，也是一道家常的小菜，但是，有些朋友炒出来的猪肉，就会发柴发硬，很难咬，这是什么原因造成的呢？今天小编教你一招，炒猪肉时，瘦肉发柴嚼不动？简单几步，让你吃肉时，就像吃豆腐一样最简单的豆腐乳做法，无需发酵长毛，15分钟做好，安全又卫生腐乳又叫豆腐乳，是中国的传统美食，它的口感好，营养丰富，闻起来臭臭的，但吃起来却让人回味无穷。在那个物质匮乏的年代，有一罐豆腐乳吃，已经是很不错的生活水平了。就算没有菜，只要有腐乳