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吃了半个世纪的食堂,你还记得那些火出圈的菜吗?

  #九头鸟文旅创意# 你吃了多少年的食堂?你对食堂的哪个菜还有印象?
  以后的孩子们恐怕很难理解"食堂"这个概念了,我们这一代人对食堂可是刻骨铭心,基本算是从小吃到大,从儿童吃成少年,又从少年吃到青年,再吃到中年、老年。"人民公社大食堂"那个白吃白喝的年月我们没赶上,以后用硬纸做的饭票的日子可是一直延续到"食堂"变成"餐厅",最后变成无所不能的就餐卡。就餐卡不仅具备内部现金流通的功能,还是门禁卡和工作证,有个这玩意儿在单位可以无所不能。
  吃了几十年的食堂,竟然连一个有名的菜都想不起来,这真是食堂的悲哀。倒是食堂的价格我还记忆犹新。我小时候的食堂,每天有一块黑板上写着每顿饭的菜单和价格,素菜每份几分钱,半荤半素每份1——2毛钱,有一个菜我至今难忘,那个菜叫回锅肉,什么味道都忘得干干净净,依稀记得基本全是大片的五花肉,每份4毛钱!那时候也毫无疑问是天价了。
  小时候物质匮乏,早餐基本全是馒头和稀饭,周末或者节假日食堂开恩,会偶然供应肉包子或者油饼,那可是我们这些肚子里缺少荤腥的小孩子的节日。油饼在黑板上不写普普通通的油饼,而是写成"炸葱油饼",一下就提升了档次。
  那时候父母工作的地方很偏僻,走到有商业网点的地方有一两公里,所以大武汉丰富多彩的早餐文化我童年基本没有体会,街上说实话也没啥可吃的。有一次吃到了著名的热干面 ,里面的芝麻酱一下就俘虏了我的胃蕾,以至于后来有机会就去吃热干面甚至专门找芝麻酱吃。现在再让我吃热干面我会反胃,特别是惧怕芝麻酱的味道。
  不知道什么时候开始,食堂演变成了盒饭的售卖处。2004年在北京做节目,前后两三年,跟一个浙江来的兄弟号称吃遍了京城所有的盒饭,不管是大衙门的食堂出品还是周边小饭馆炒的小菜,我们都可以说出个所以然,当然这是后话了。
  您也一定有过吃食堂的经历,那么现在很想知道您对食堂的感觉,期待大家分享一下吧!

东北酱骨头怎么做好吃?和红烧排骨有什么区别?酱骨头酱骨头是一道东北名菜。根据主料的不同有酱脊骨酱排骨和酱棒骨。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴。其中猪脊骨经炖煮后口感最为软糯。酱大骨特点是酱白象火了,你还买康师傅吗?刚从超市回来,只买到一包鸡汤白象方便面,货架上,白象的位置已经空了,我最喜欢的大骨面也没货了,这下小岳岳又要火一把了,当初买这个大骨面是因为小岳岳的大圆脸,小岳岳命好啊,跟着白象火章鱼智力已高到令人无法理解的地步,为何没达到食物链顶端?其实是非常可惜或者说是非常幸运的一件事,因为章鱼真的只差一点点就成为了地球的高级智慧生物。我们很难想象,如果某一天早上你起床之后开门发现章鱼在满大街的送外卖,它们见到你之后还能打声突发!茅台酒价格连续两天全线崩跌,两大利空引发ampquot滑铁卢ampquot?五粮液却再传涨价,ampquot不死鸟ampquot何时归来?茅台酒降价现在才刚开始。茅台酒一旦除去金融属性,价格要逐步回归正常。茅台酒价格都要回归,五粮液难道能涨上去吗。酒友谈谈玫瑰玫瑰和老酸菜一样用脚踩的捂脸用时间见证,茅台酒必须回归价值做清蒸鱼,切忌直接上锅蒸,教你蒸鱼3诀窍,鱼肉鲜嫩不腥不柴做清蒸鱼,切忌直接上锅蒸,大厨教你蒸鱼3诀窍,鱼肉鲜嫩不腥不柴。亲爱的好朋友们,大家好我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?俗话说,三月春风吹,河里鱼鸡蛋羹千万不要直接上锅蒸,多加这2个步骤,鸡蛋羹里外都很滑嫩大家好,我是大磊。鸡蛋,一直就是营养食品的代名词,特别是困难年代,国人全靠鸡蛋补充营养,特别珍贵。现在,鸡蛋却是餐桌上常见的食物,无论是炒鸡蛋蒸蛋还是茶叶蛋,吃着都非常不错,种类真常见虾的区别及做法黑虎虾生活在天然海域,各大斑纹艳,是虾青素之口感Q弹鲜嫩烹饪吃的时候注意去虾线,虾入锅时间不易太久,否则肉质会变老阿根廷红虾野。生海捕生活在阿根廷南部低温纯净海域天然粉红色虾壳。口快手鸡蛋饼,我家一周最少吃3次,10秒烙一张,出锅软得不像话在生活中,鸡蛋饼是一款非常常见的早餐选择。其特点是非常的简单快手,调好蛋糊煎一煎就可以吃了。如果再搭配一点调味料和食材,那就是一份非常丰盛的早餐了。尤其那嫩滑爽口的滋味,浓郁的蛋香每天早起,冲上一杯葛根粉每进农历冬月,朋友都会卖各种特产腊货。几天前,从他那买了一点土家血饼,没想到寄过来的时候,还送了一小罐葛根粉。朋友在家做土特产卖,也兼做自媒体。因为经常照顾他的生意,有什么新鲜美食好吃到流泪的凉拌莴笋丝,连吃三天都不够火锅配凉菜绝,最近火锅吃的比较多,凉菜开胃解辣,这个天气来一个很爽口,希望你也会喜欢哟!By筱小忆粒莎用料莴笋1根大葱半节蒜泥适量小米辣3个小青柠2个香油10滴香菜2根小葱3根生抽西葫芦不要直接下锅炒了,多加一步,口感更脆,饭店一盘48元西葫芦大家都不陌生,是很常见的蔬菜,它的口感比较脆嫩,吃起来特别的爽口。西葫芦西葫芦含有较多维生素C葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有除烦止渴润肺止咳清热
小妹家的营养早餐食材南瓜,面粉,白糖,牛奶,酵母粉,水1。把南瓜切片,上锅蒸熟2。取出南瓜压扁捣碎3。碗里温水加入白糖牛奶,搅拌均匀融入中4。倒入面粉,南瓜,酵母粉一起和面5,静置发酵两倍大,取出印度人吃饭习惯拿手抓,那吃火锅怎么弄?也有手来抓吗?在世界上的所有国家中,印度算是一个最不讲卫生的国家了!这个国家的人在恒河洗澡,喝恒河水,把牛尿当作是解药喝下去,就连吃饭,他们都要用手抓,简称手抓饭。那么,吃米饭的时候可以用手抓,立秋过后腌鸭蛋,新手看一遍就会,不用盐水不用泥,28天流油起沙立秋以后,大自然中的万物,从繁荣开始走向萧索,阴气上升,阳气下降,一早一晚,已经能明显感受到一丝凉意,在一年四季中,秋天是一个重要的季节,水果粮食花生红薯大豆都在这个季节收获,每年立秋了,首选这12道适合秋季的菜,进补还解馋,合理贴秋膘不长肉大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食,让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天立秋后要常吃这道菜,肉菜都有营养全,炖一锅吃全家,省事还健康在内蒙的日子真是滋润,家里除了种香瓜还有各种蔬菜,其中属南瓜豆角吃得最多,好些天都没吃够。这不,回来的时候,弟妹给摘了两大筐,回来就赶紧炖了一大锅,惹来家人的一致称赞,都说用肉和这广东人爱吃的肠粉,在家也能做,教你配方和比例,爽滑细腻真解馋广东人爱吃的肠粉,在家也能做,教你配方和比例,爽滑细腻真解馋广东人在吃这一方面,还真是让我大开眼界,他们的各种美食,真的太受欢迎了,其中就有我爱得不少。肠粉马蹄糕叉烧包糯米鸡等等,鸡翅在家做,专治孩子挑食!鲜香下饭又营养孩子可以不喜欢吃鸡肉,但是绝不会不喜欢吃鸡翅。香嫩多汁的鸡翅绝对是孩子的最爱。其实从营养上来讲,孩子吃一些鸡肉好处非常多。首先鸡肉含有大量的优质蛋白,而且鸡翅肉富含胶原蛋白,有增强吃豆腐的时候搭配3种食物,血糖不高肠道不堵豆腐怎么吃更健康?在烹饪豆腐时,单单用豆腐比较单调,通常人们都会将豆腐和其他食材一起搭配食用,那么,豆腐和哪些食物搭配会更健康呢?豆腐和鱼肉一起搭配豆腐和鱼肉相结合在营养价值上能发广东人为什么离不开烧腊,烧腊到底是什么?题主的这一串问题我们一个个的回答吧,先说说广东人为什么离不开烧腊?,这简直就是送分题啊。各种烧腊菜式可以说占据了广东美食的半壁江山,而广东人离不开烧腊这个事情,就跟很多人喜爱自己的今天的早餐,这碗最不起眼的汤是全家人的最爱,不用调料清甜好喝今天的早餐,这碗最不起眼的汤是全家人的最爱,不用调料清甜好喝今天的早餐最抢眼的是蒸蛋,最近天天都有它,四个蛋蒸三碗也刚好,今天的火候控制比较好,嫩嫩的滑滑的表面也特别平,淋上一点儿在家自制螺满地螺蛳,螺蛳粉秘方大公开,在家自制螺蛳粉,螺蛳粉的秘方大探,作为本土的螺蛳粉,我们本地人想把真正柳州风味的螺蛳粉带给这个辣度喜爱吃螺蛳粉的粉。自制螺蛳粉的方案给大家,好吃的东西都是值得等待,因为学习做螺蛳粉