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蛋花汤,切忌直接倒蛋液,水开多放1样,汤汁更香浓,蛋花更漂亮

  蛋花汤,切忌直接倒蛋液,水开多放1样,汤汁更香浓,蛋花更漂亮
  说到最简单的汤,莫过于各种素汤了,用料简单、做法简单、耗时短,没时间做饭但是又想喝汤的话,来一锅素汤再合适不过了。蛋花汤,想必不少人爱喝,汤汁鲜香浓郁,喝一口特别满足。
  我们家喜欢喝西红柿蛋花汤,把西红柿炒出汤以后,汤汁会非常美味,再搭配鲜香的蛋花,这一锅不得了。
  但是做蛋花汤时,为何也有人做出来,汤是汤、鸡蛋是鸡蛋、西红柿是西红柿呢?完全融合不到一块去。
  原来做蛋花汤时,切忌直接倒蛋液,怪不得很多时候做出来不好喝,原来是方法弄错了。做蛋花汤,水开之后、倒蛋液之前,要多放关键1样,这样做出来汤汁更香浓,蛋花更漂亮,接下来教你详细方法,朋友们试试看吧。
  【做蛋花汤】
  食材:西红柿、鸡蛋、淀粉、食盐、白糖、鸡精、葱花、食用油
  1、番茄最好去皮,这样炒出来更容易出汤,味道更浓郁。在番茄的顶部,切一个十字的刀口,然后倒上滚烫的开水烫一下,很容易去皮。
  2、去皮以后切成小块备用,大葱一部分切成葱段,另一部分切成葱花备用,准备2个鸡蛋打在碗里打散备用,再准备一个碗,往其中加上一勺淀粉,用清水调制成淀粉水备用。全部的材料准备好以后,下面就来烹饪了。
  3、把锅子烧热以后,我们往里面倒入食用油,紧接着加上葱段简单翻炒两下,然后放入切好的西红柿块开始炒,多炒一会儿,把汤汁炒出来,炒好以后往里面倒入清水,大火把水给烧开。
  4、把水烧开了之后,先别急着往其中倒蛋液,而是需要多加1样东西,就是淀粉水。水开以后用画圈的方法把淀粉水倒进去,紧接着就可以倒入蛋液了,同样用画圈的方法倒,倒进去之后转为小火。
  5、蛋液一会儿就凝固了,这个时候我们就可以来调味了,加上适量的盐、白糖、鸡精,充分搅拌好之后关火,把葱花撒进去搅拌均匀,就可以盛出来喝了。
  小窍门:
  不管做紫菜蛋花汤,还是做西红柿蛋花汤,都不要直接倒蛋液,要想更好喝、汤汁更浓稠、香味更浓郁的话,在此之前要多加1样,也就是淀粉水。

以前排队买不到,现在免费没人要,曾经大火周黑鸭做错了什么?用工厂化制作小吃。一个品种就用一个饭盒密封了装着买,不能拆零。用一个很贵的价格,只能吃一个品种。这是把小吃当成主菜来卖了。关键还是冷冻的,无论是麻辣烫还是烧烤,大家吃小吃不就是为了家常红烧肉红烧肉是家常的一道美食,各家都有各家的妙招。红烧肉要选肥瘦相间的五花肉和元宝肉适量,切成麻将方块。锅中放油,油热放白糖炒糖色,待糖色成金红色放猪肉快炒上色,注意了这时倒入热水,放入大悦城新开的一家文通冰室这家文通冰室是在朝阳大悦城的八层新开不久的店,今天我们是六点多到店里的,结果到店一看,人实在太多了,需要等位,我们拿了号以后,在我们前面有50多号,等了一个小时多,等轮到我们的时候都说河南人能喝酒,请问喝8瓶啤酒在河南是什么段位?两个人白酒喝到位以后,再来个8瓶啤酒顺顺口,聊聊天。在河南,8瓶啤酒就是这样的用途和段位。爱吃大排档女生的段位八瓶不在段位,顶多初级水平。8瓶啤酒在河南算不上段位,酒席中间也就是妇早期的啤酒,瓶口都包着一层铝箔纸,为什么现在都不见了?谢谢邀请。我是啤酒爱好者,也自己酿,回答一下这个问题。一啤酒的包装也分高档和普通。红酒瓶口是软木塞,为了显示高档就包了一层膜,印上logo。而啤酒瓶口大多是压盖,看上去像汽水,所以这三样,堪称包子馅儿的黄金搭配,鲜香爽口,一吃就停不下来时常在晚上睡前预约了小米粥,第二天一早运动回来的路上捎几个素馅儿包子,回家再煮几个鸡蛋,就是满足的一顿早餐。我爱吃茴香馅儿,孩子爱韭菜馅儿。肉包都喜欢,但不敢在外面买,怕用料不放心五花肉的网红烤箱版,脆皮五花肉,咔呲咔呲的,吃着特别过瘾用料五花肉500g,姜4片,花椒1把,蚝油2勺,生抽2勺,料酒1勺,盐1茶匙(腌肉),盐适量(烤肉),糖1茶匙,花椒粉1勺,孜然粉1勺,五香粉1勺。步骤1先把五花肉洗净,冷水入锅,秋冬就适合吃炖菜,这五道炖菜常被翻牌子冬天的脚步越来越近,这寒气逼人的秋冬没什么比冒着热气的炖菜更暖人心的啦,在安徽人家秋冬这五道炖菜常被翻牌子。一黑山羊炖粉皮先将黑山羊肉块洗净备用,起火倒油,用茶油煽香老姜,再加入盐寻味逛菜场过节必备千张肉说起千张肉,原是湖北一带的名菜,在江沪一带又叫梅菜扣肉。千张肉油而不腻滋味酸甜,是不少人家逢年过节少不了的一道美食。云南千张肉讲究嫩柔滑爽,味道以咸鲜为本。做云南千张肉一定要选用大解辣用啥最管用?为什么有人吃辣会拉肚子辣菊花?本文共2600字阅读约需5分钟目录丨辣椒哪儿最辣?(不是籽哦)丨什么样的辣椒更辣?丨辣度怎么算的?微辣是多辣?丨我们平常吃的辣椒有多辣?丨世界最辣的辣椒有多辣?丨辣到手怎么办?(用用黄酱怎么做肉包子的馅料,黄酱应该怎么处理后再打入肉馅中?在包子大家庭里,酱肉包子最为独特,吃一次忘不掉。即便不爱黄酱味的南方人,也能接受北方酱肉包子,吃起来不反感。黄酱包子馅的调制,把握好三个细节,一般的都能顺利完成。这里分享家常的基本