平平无奇的西瓜上，一刀、两刀……千回百转间，一朵玫瑰出现了。玫瑰渐次绽放，围观的人还在惊叹，数朵玫瑰间，一只胖乎乎、乐呵呵的冰墩墩现身了！
　　墨绿的西瓜皮是冰墩墩的大眼睛，鲜红的西瓜瓤是冰墩墩的小嘴巴，青白的西瓜翠衣是冰墩墩的圆肚子……一圈中国古典的回字形花边萦绕四周，奥运五环置于其下，白盘作底、绿芹作穗，历时一个多小时，被网友称为＂可能是史上最难的冰墩墩＂创作完毕。
　　用西瓜皮雕刻的冰墩墩。受访者供图
　　创作者是成都某高级技工学校90后老师张黔发。早在2019年举行的第七届中国成都国际非物质文化遗产节上，张黔发就曾获非遗美食技艺展暨非遗美食技艺邀请赛冷菜项目金奖。
　　右三为张黔发。受访者供图
　　和筵席中常见的食品雕刻不尽相同，要在60厘米高、25厘米宽的西瓜上雕刻一个巴掌大的冰墩墩，起落数百刀，一刀出错，全盘皆败，只能从头再来，＂雕废了四五个。以前用南瓜、萝卜雕刻，如果雕废了，可以用胶水、竹签粘接上再雕。但西瓜雕废了，没法粘回去，基本上就是一刀（定成败），没有‘回刀’这一说。其中，雕花、勾线、去废料最难。＂张黔发解释，瓜皮硬朗，运刀不易。勾线则需要绘画功底。此前，他并未学过绘画。与此同时，削瓜皮时，削浅了，冰墩墩无法成形；削深了，一旦漏出红色西瓜瓤，整个作品就全然破坏了。
　　而选择西瓜作为雕刻材质的原因，是由于＂冰墩墩身子白，眼睛黑。西瓜颜色很丰富：表皮墨绿、西瓜翠衣白色、瓤红色＂。
　　让人意外的是，雕刻冰墩墩的西瓜，和作为美食的西瓜，挑选原则截然相反。＂买来吃，要皮薄声脆的。雕刻的西瓜，如果皮薄了，‘砰’一声，整个西瓜就裂开了，遇到过很多次。＂张黔发说。
　　3年前，贵州人张黔发来到成都，成为一名厨师，任教于成都某高级技工学校。他称，接下来，将把雕刻＂史上最难冰墩墩＂的技法传授给学生们，让更多人实现＂冰墩墩自由＂。
　　红星新闻记者 彭莉
　　编辑 彭疆

辣椒传入中国之前，湖南人是什么口味？作为一个湖南人，这辈子是离不开辣椒了。每次去菜市场首先买的辣椒，无辣不欢，辣妹子，这都是对湖南人的描述。一道道因辣椒而制作出来的美食，让人垂涎欲滴。不管走到哪里都记得，有这样几道菜入秋后，最该吃这海鲜，低脂高蛋白，清蒸最鲜美营养好，价格便宜入秋后，这海鲜抓紧吃，肥美鲜嫩又营养，不懂吃可惜贝壳类的海鲜有很多，比如海蛎海虹花蛤油蛤海蛏等等。我最喜欢的就是海蛏了，关于海蛏的美食我都喜欢尝试一下。海蛏的做法很多种，我之前文章什么样的酱香酒适合当口粮酒，请推荐几个品牌？每个人对于口粮酒的定义不一样，有的土豪把茅台酒当做口粮酒，有的把四五百一瓶的酒当做口粮酒，而我觉得大部分普通人的口粮酒基本就是一百到两百一瓶，不知道你是否是这样？一百以下一瓶的酱香太原适合请领导吃饭的饭店有哪些推荐？我们小区对面刚开了一个，早7点半至晚十点，卫生大气整洁。人们送外号叫雅士居，其实就是一个公共卫生间。海外海王萍面皮，简单实惠上档次请领导吃饭，要相对高雅，安静。推荐晋阳街陶士阁，平有没有最便宜点的白酒，适合年轻人？最便宜的适合年轻人的，目前来看，如果矮子里面选将军，最具性价比，价格还可以接受的，这个只有麸曲清香的京香二锅头和光瓶牛栏山浓香，尤其是后者42度和52度的浓香陈酿牛栏山，有广泛的年河南大妈在家门口烙鸡蛋饼，40多年从5毛涨到5块，号称洛阳独一份鸡蛋饼是日常很常见的一种食物，是用鸡蛋和面粉加入少量的盐，葱，油等调味料制作而成，鸡蛋饼营养丰富，吃起来口感细腻嫩滑，特别是早上吃鸡蛋饼，既能补充到充足的营养，还不容易上火。鸡蛋是包饺子用这个菜，比韭菜香味还浓，拌饺子馅鲜香味美，回味无穷导语包饺子用这个菜，比韭菜香味还浓，拌饺子馅鲜香味美，回味无穷饺子是一种很受欢迎的主食，南方人北方人都很喜欢吃，尤其北方人一个月要吃好几回，总也吃不够。说到饺子，什么馅料的饺子最好这款叫做棍子的面包居然被法国人拿去申遗了？海外条友说全球新视野青岛土著在法国今天跟大家说说法国千家万户餐桌上最最常见的一款面包，就它，长得像根棍子。法语叫baguette，译成中文叫法棍。不仅好吃，还是趁手的兵器哦！哈哈哈泡木耳，很多人一加水就错，厨师朋友教我秘诀，3分钟木耳大又软摘要黑木耳是我们经常吃的一种食物，它是一种药食兼用的胶质食用菌，木耳的营养价值非常高，含有大量的碳水化合物蛋白质和多种维生素，口感光滑细腻，很多人都喜欢吃。买的木耳一般是干木耳，因蛋皮包肉，美味营养下饭，这样做不碎皮鸡蛋营养丰富，配上鲜肉的鸡蛋包肉，老少皆宜，是人皆喜欢的大众化美食，广东做法，不加辣椒哦。1。准备食材。鸡蛋6个，猪肉剁碎沫250克，小葱5根，生抽，淀粉，蚝油，食盐，料酒，胡椒粉立秋了，这8道汤记得常给家人喝，润肺去秋燥，顺利入秋立秋后，这8道汤记得多给家人喝，润肺去秋燥，滋补不上火。立秋后，白天渐短夜渐长，可能很多人还没有留意到，当下还处在炎热的三伏天，因为立秋并不代表酷热天气就此结束，虽然立秋了，但是没