爱吃面条的要收藏，大厨分享秘制炸酱的做法，拌饭拌面都很香
　　哪个地方爱吃面食？说起来，北方的各个地区都不分伯仲，毕竟北方人酷爱吃面食，已经是人尽皆知的了。面食中，各位最喜欢吃什么，馒头花卷，馅饼烙饼，饺子包子，油条麻花，还是种类繁多的面条？
　　其中我最喜欢的就是吃面条了，而且还不是简单的汤面，我更喜欢拌面。尤其是炸酱面，深受我们全家人的喜爱，劲道爽滑的面条，上面浇上一层炒出来香喷喷的炸酱，拌一拌吃一口，这种香味谁能拒绝？
　　说到炸酱面，其实最关键的，就是炒炸酱的这一步了。做出来的炸酱，不仅可以拿来拌面条，还可以拿来拌饭，也是很香的。然而做炸酱，却难倒了不少人，怎么做出来才更好吃呢？其实是有秘诀的，接下来大厨分享秘制做法，爱吃面条记得收藏起来。
　　【炸酱】
　　配方比例：猪肉400g、葱姜少许、黄豆酱3勺、甜面酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖适量
　　1、要想做出好吃的炸酱，调制一个好吃的酱料，是重中之重，接下来教你详细的配方。准备一个碗，再准备一个我们平时喝汤的勺子，下面就准备来放调料了。
　　2、往其中加上除了猪肉和冰糖之外，所有的调料，然后将其搅拌均匀即可，先放在旁边待用，接下来我们开始处理猪肉。猪肉的挑选，不要很肥的，也不要太瘦的，最好是2肥8瘦，炒出来更好吃。
　　3、把猪肉清洗干净，随即切成小丁，不要切得太碎了，更不要用绞肉机，切成小一点的肉丁，口感更佳。接下来再准备一点点葱姜，不需要太多，就是拿来调味的，把葱姜全都切成碎末。
　　4、再往锅内倒油，油可以多一点，炒出来香味更浓郁。把油烧热之后，把肉丁放进去开始炒，炒到变色发白以后，把葱姜放进去，稍微翻炒一下子，炒出香味，随后我们再把刚才的酱汁全部倒进去。
　　5、酱汁倒进去，翻炒均匀，然后加上半碗清水，盖上盖子煮一下。煮几分钟之后，你就会发现，其中的酱汁变得越来越粘稠了，这个时候我们可以往其中加上几块冰糖，喜欢吃甜的可以多放几块。
　　6、放进去之后，稍微搅拌一下，直至冰糖融化后，就可以关火出锅啦。
　　这样我们的炸酱就做好了，闻起来就已经香得不行了，大家可以稍微煮点面条，然后搭配炸酱一起吃，炸酱面谁会不喜欢呢？

寻味淮扬，品尝极致的鲜开国第一宴1949年10月1日，傍晚，北京饭店。600余名特殊的客人在这里一同就餐，他们有中共中央领导人人民解放军高级将领各民主党派和无党派民主人士社会各界知名人士国民党军队的起义几款爷爷辈的饮料，喝过的当年都是土豪，00后没见过说起现在中国的美食，可以说是种类非常丰富了，不管是大饭店里面的特色菜，一些街头小吃，还是一些小商店里面的各种小零食。可以说都可以称之为一道美食了。但是你们都知道其实在我们爷爷的那一教你炒土豆丝又香又脆的诀窍，在家也能做出饭店的美味大家好，我是夏夏，让家常菜走进您的生活，分享更快乐。酸辣土豆丝是一道再常见不过的家常菜，相信每家每户都自己在家做过，也相信有很多人去饭店喜欢点这道菜，很多时候我们自己做的不够好吃，做红烧肉时，别再用水煮了！改用它煮，肉肥而不腻，入口即化！大家好，我是麟大官人，关注麟大官人每天为您分享更多的美食知识和技巧。（本文头条独家首发）一说起红烧肉，相信那是无人不知，无人不晓，这是一道家常的不能再家常的家常菜，而且也是一道中华胃不好的人，可不能乱吃水果！每天下班回家，必去的不是便利店，而是我超爱的水果店！！水果不但好吃而且营养丰富，简直让人无法拒绝啊！特别是在干燥的冬天，吃上几口多汁水果，瞬间感觉自己又水嫩嫩了呢但水果可不能随便乱鸡蛋还可以这样做，好吃美味又简单，老公看着就流口水了哈喽大家好，欢迎来到八戒说美食。今天小编给小伙伴们分享的美食文章是鸡蛋还可以这样做，好吃美味又简单，老公看着就流口水了今天小编给小伙伴们分享一道鸡蛋美食，步骤清晰，做法简单，不要每清洗排骨最正确的方法，1分钟血水脏东西全跑出来排骨在生活中是深受大家喜爱的一道菜，但是我们也都知道，新鲜的排骨买回来会有很多血水脏东西，且难清洗干净。今天在这就跟大家分享一个清洗排骨方法，简单几步把排骨清洗得干干净净的，下面我这样包饺子，更香甜美味好吃哦！这样包饺子，更香甜美味好吃哦！饺子，是中华美食的代表，基本是家喻户晓的一种美食。大家围坐在一起包饺子，是一种气氛，是一种特殊的情怀，是家的温暖，是友人之间互动的一种乐趣。现在的速食开一个肠粉店做早餐，每天生意都火爆，大概能赚多少钱？有哪些注意事项？一个肠粉店能赚多少钱，单算肠粉的利润来说有五成这样，我就是开肠粉店的，不过我生意不算好，我家肠粉是纯大米用磨浆的，没有加任何东西，当然水是有加的。肠粉普通的是肉蛋肠，一般肉是前腿肉在湘西，一家人有没有钱不看车看房，只看过年挂了多少腊肉刀刃起落，腊肉被片成齐整的方形，一片片油汪汪倒在砧板上。脂肪已成全然透明的金黄，润泽如琥珀而在琥珀之上，是微微泛紫玫瑰色泽的瘦肉。一片肉，居然让人想到琥珀和玫瑰，对肉的认知，由此刷精选几道香味四溢的家常菜，好吃下饭还不贵，吃一次就上瘾泡椒带鱼材料带鱼600克辅料泡椒200克，蒜片，生姜野山椒做法1带鱼切成5cm段，泡红椒切成2cm段，备用2锅加色拉油，将带鱼炸成金黄色，外焦内嫩，捞出控干油。3锅留少许油，将生姜