说到四川美食大家首先想到的可能是火锅，可能是各种小吃……但大家也许都忘了川菜在我国的八大菜系中有着举足轻重的地位，四川人也不会顿顿吃火锅、小吃，各种美味的川菜才是四川味道的灵魂，今天就来评选出最美味，流传度最高的五道川菜，并对他们再作排名。
　　5.麻婆豆腐
　　麻婆豆腐的名字得来是源于开创者为脸上有麻子的一位女老板，再加上此菜又麻又辣故得此名。以前有句老话＂叫豆腐不入席＂但麻婆豆腐打破了这一旧观念，色、香、味、鲜、嫩这道菜一应俱全。
　　4.鱼香肉丝
　　之所以称之为鱼香，是因为做法与烹鱼的手法接近。这道菜包含酸、甜、辣、咸的味道，清爽可口，回味香甜。
　　3.宫保鸡丁
　　有清朝四川总督丁宝桢家厨所创，同时以鸡肉为主料故取名宫保鸡丁。鸡肉与干辣椒通过大火炒熟，鸡肉嫩滑，花生香脆，有辣味但不猛，老少皆宜。
　　2.水煮肉片
　　水煮系列包含水煮牛肉，水煮鱼等，充分展现了川菜的香辣。在四川老百姓中受众最广饭桌上出现最多的为水煮肉片。此道菜汤红油亮，香辣可口，且肉片嫩滑，是川菜中麻辣鲜香的代表。
　　1.回锅肉
　　回锅肉是将肉先用水煮过后再切片炒熟，因先煮好后还要回锅中再炒故名回锅肉。是最依赖且只能展现川菜灵魂--豆瓣的一道菜，可以选择蒜苗，青椒，白菜作为辅料，但唯独豆瓣不可代替。肥而不腻，肉香与豆瓣完美结合，是四川家庭中出场率最高的一道菜，堪称川菜之首。

山东农村260的酒席，12个菜只有两个凉菜！饭店老板挣钱吗导语山东农村吃酒席有很多讲究，来看看鲁西地区的白事吃大席风俗！饭店260元一桌的酒席12个菜，现在这物价，老板能赚钱吗？山东人吃大席对于礼节比较重视，一桌坐八个人不能多也不能少，尤过年不要总吃大鱼大肉，这几样蔬菜也得多吃，营养美味还开胃年夜饭大鱼大肉吃的腻歪吗？那就來几道开胃爽口的素菜吧。茼蒿菜茼蒿菜比较的好吃，口感清脆现在的茼蒿菜比较的鲜嫩，价格4。5一斤，虽然小贵一些，但是还是需要吃的，它的营养价值很高孩子很一家四口人年夜饭出炉，三凉三热寓意六六大顺，丰盛又好吃导语年夜饭是每个家庭都很重视的一顿饭，辛苦工作了一年了，这一顿得吃些好的犒劳一下自己和全家人。勤俭节约是中国人的传统美德，人口不多的家庭没必要做很多菜，一家四口人来算，六个菜刚好合猪肉炖土豆放料酒那就错了，教你一招猪肉不腥不柴还很香导语年底了家家户户都少不了炖猪肉，猪肉处理不当吃起来会比较的腥和发柴！今天在大厨哪里学到一招炖肉方法，分享给大家参考。猪肉炖土豆土豆是我家经常吃的一种蔬菜，醋溜土豆丝土豆炖鸡香酥土年关买粉条要注意，记住三个辨别真假的方法，小商贩也拿你没办法导语红薯粉条是我们日常生活中都想吃到的一种食材，优质的红薯粉条口感劲道丰富的营养有益身体健康，而劣质的化学粉条则是对身体健康有损害的！临近年关了很多人备年货时，都想买些红薯粉条过年家常炖茄子新吃法，不炸不炒先蒸后炖，营养美味好吃极了导语我家孩子喜欢吃茄子，尤其是炖的茄子口感特别好吃，每次买菜我都会买些长茄子，因为这种茄子更适合炖着吃。炖茄子需要用的佐料也很简单，葱蒜末就可以了，今天分享一下我家私房菜盘龙茄子的三国刘备两员大将，一个抗衡吕布一个胜过关羽，为何得不到重用？刘备手下有两个能抗衡吕布，能胜过关羽的大将，指的是五虎将中的赵云和马超。马超和赵云的出身，一尊一卑，都不大适合到一线杀敌。前者的本份是做统战工作，后者的本份是保护刘备和刘备家族。门小孩子嘴馋了想吃韭菜盒子，今天用了个简单的做法，还挺好吃导语韭菜盒子大家都吃过吧？是北方地区的特色家常美食小吃，尤其在山东河南河北山西陕西东北三省等地非常流行，这韭菜盒子简直就是我家孩子的最爱，三天不吃就嘴馋！韭菜盒子韭菜盒子的做法很简孩子马上就要开学了，特意准备了几个精致家常菜，补充下营养马上就要进入九月份了，也就意味着小孩子们马上就要开学了，愉快的假期结束后就要开始新的学习和生活，这不今天买了一些蔬菜和肉类食材，准备给孩子们改善下伙食。红烧肉第一道菜是红烧肉，老少过年大鱼大肉吃腻了，来几盘家常小炒菜开胃，简单好吃还营养导语，年夜饭的的大鱼大肉很多朋友应该吃的有些油腻了，分享几个家常菜虽然简单但是很开胃，年夜饭家家户户都是大鱼大肉山珍海味，过年也要吃些素菜来找找营养均衡，家常小炒菜看着简单，但是很六一节快到了，分享几种家常菜给小朋友吃，简单营养美味一年一度的六一儿童节快到了，小朋友们又可以度过一个快乐的假期了，在游玩的同时也不能亏待了自己的嘴巴哦。给小朋友们分享几道好吃营养的家常美食，有喜欢吃的可以让家长做着吃。第一道菜蒜香