年前，猪肉不贵，买了个猪脸。
　　猪头肉好吃，但脂肪（肥肉）过多。将肥肉切下熬油。
　　我55年出生于南京。60年代，我家大概是中等偏上的生活水平。
　　记得有几年，一日三餐，早餐晚餐吃稀饭，就咸菜。中午吃干饭，有一两个蔬菜。通常是茄子豇豆冬瓜之类的，绿叶菜就是青菜空心菜等。计划供应年代，粮票油票肉票豆腐票，凭票供应。平时，几乎吃不上肉。香肠小肚咸肉，过年才会有的吃。
　　香肠切成薄片，一家人一人只能吃到一两片。猪肉，最奢侈的，也仅仅是切成丁。什么什么炒肉丝的，用筷子翻来覆去地找那么一丁点儿的丝。通常被骂，吃相不好。
　　大块的肉，就是咸肉。一年难得吃上几次，所以我就连肥带瘦的吃下去了。儿时的梦想，就是大块吃肉，香肠不切片整根吃。
　　69年底，下饭到苏北农村后，几乎没有肉吃了。买肉，希望多切一点肥肉，回来多熬肉烧菜。
　　那年，我们养了一头猪。年前请来屠夫杀猪。用一根棍，将猪敲晕，杀猪刀一刀刨心放血。然后在一只猪蹄处开一个口子，屠夫用力吹起，直到猪全身鼓起。烧一大盆开水，烫猪毛。然后解刨分割。不少社员前来分肉，多是会计记账，分红时再扣。
　　那一天晚饭，大概肉比较多，切得比较大，一饱口福。怎奈，饭量有限，伤着胃了，不消化，半夜给吐了！
　　77年恢复高考，我读的是师范。要吃饭，上师范。吃饭是免费的。就餐时，10人一桌。自己带餐具打饭，菜是用大盆盛。经常吃肉，而且是肉块！我们那组，是零头，6人。经常，我们分得的菜，和10人组一样多（食堂伙工不会计数？）。而且，我们这组有两位女生，还有一位家境不错的。他们不怎么吃肉吃肥肉。我是当仁不让，他们不吃我吃！好日子不多，后来改用饭票菜票供应了，伙食下降不少。
　　关于吃肉，有一种说法，馋不过四两，肥不过半斤。那意思是，肉吃多了也腻。
　　吃食堂的时候，会供应大肉。就是一大块五花肉。一般情况，我要两份。吃酒席，见到红烧肉，我总是要来几块。
　　管他呢，现在，经常看见路上有脑梗康复者艰难地行走。心想，还是少吃油腻食物吧。可是，见到肉，我还是喜欢大块地吃。我有吃肉情结。

大年初二，来碗荠菜大馄饨，寓意五谷丰登粮食满囤，团圆又幸福红红火火过大年福牛贺新岁今天是大年初二，大年初二吃什么？在我们这里，很多人会选择吃馄饨。吃馄饨有什么讲究？馄饨和浑囤是谐音，有着五谷丰登粮食满囤之意，是用方形薄面片包上馅，放在水中要过年了，你准备年货了吗？带你去菜场看看如皋风味香肠的做法就要过年了！看大家都在准备年货，若要问我准备些什么年货？在我们家香肠是第一位的，因为香肠灌好后要晾晒几天，晒干水分，晒入了味才好吃，所以过年前第一要准备的就是香肠了，当然也包括腊鸡卤汁稠浓肥糯油润肉滑鲜嫩老公夸奖我说厨艺堪比大厨红红火火过大年福牛贺新岁话说今天上午忙忙碌碌的炸了一锅青鱼片，这个是过年菜，然后看着锅里的油还有很多就没有舍得倒掉，拿出冰箱里的鲢鱼尾巴，从中剖开，竖切几刀成伞形，放入油锅炸一下，今日立春宅在家做一款全素春饼，老公说比有肉的更好吃家宴上的年味红红火火过大年吃在南通今天是立春，一大早起来，阳光灿烂好惬意的天气，宅在家洗洗晒晒，到了10点钟左右，叫老公去菜场买些菜，做个春饼应个景。立春是二十四节气之一，立是开始快要过年了，朋友请我们去军升酒店聚聚，北方人会说硬菜少吗？今天是双休日，一位老朋友说要过年了，趁着大家都在家，就请我们去聚聚，地点在离我们家很近的军升酒店南京厅。因为有些朋友不大熟悉，我一开始也不好意思拍菜，吃了一会儿，朋友反而问我今天怎今天是三八妇女节做碗杏鲍菇红烧肉丝盖浇面解解馋今天是三八妇女节，是我们女人专有的节日。昨天在饭桌上，宝宝对宝宝的妈妈说她要送一个礼物给妈妈，宝妈问是什么礼物？宝宝说是画的贺卡。宝妈说贺卡已经收到好多了，宝宝说我也不会做别的东西参加广场舞比赛得了一等奖，队长请聚餐，这些冷盘热菜你喜欢吗寻找头条生活家我在本地迎端午为庆祝中国共产党建党100周年，启东市举办中老年广场舞比赛，我们队的节目获得了一等奖，队长说大家都辛苦了，又正逢端午节，所以请大家去饭店聚聚，地点在长江香肠炒秀珍菇香中带着鲜嫩也聊一聊我与压岁钱的故事红红火火过大年今天是大年初五，迎财神的日子，一早抢到了2个红包，这个年，我就一共抢到了41个红包，但是也不多，一共就是89。7元，100元都不到。钱不多，就图个开心，就像小朋友收压蒜子烧扁口鱼肉质鲜嫩细腻，汤汁浓郁美味年年有余好吉祥红红火火过大年福牛贺新岁启东人的过年餐桌上，与全国大多数地区的风俗习惯一样，都会有条鱼。过年讲究好意头，希望年年有余，当然春节餐桌上少不了鱼。以表达年年有鱼（余）的寄托。过年为什么它是一个春天的蔬菜，搭配香肠这样炒，口感鲜嫩脆爽，老少皆宜过了年，宝宝的二年级下半学期就开始了，这个学期的下午放学时间做了改动，从4点30分改为5点钟放学。这样的改变是为了适应父母都是上班族，家里没有人接孩子的，对于我们家宝宝来说，没有什今日春分用青萝卜炖牛肉汤，可清热生津，健脾益肾强筋健骨吃在南通今日是二十四节气中的春分，春分，二十四节气之一，是全年第四个节气。春分时，太阳直射点在赤道上，此后太阳直射点继续北移，故春分也称升分。古时又称为日中日夜分仲春之月。春分是个