来源：福桃九分饱 前阵子写了桃李面包，底下有很多广东的饱贝评论： 嘉顿了解一下？ 本北方人看了评论第一感觉是：哪里的地方小牌子也来碰瓷桃李？ 但本着谦逊的态度，饱妹还是第一时间调研了一下嘉顿，只能说： 我唐突了。 在糕点界，嘉顿是一个神奇的存在。 这个牌子产业大，大到即便你没听过，但也一定吃过，因为它曾给90%的肯德基供应面包胚。 这个牌子好吃，好吃到挑剔如广东人，都从小吃到大，且至今无法取代。 同时这个牌子还做过一些对祖国＂举手之劳＂＂平淡无奇＂的＂小事＂，比如在抗日时期，连续七天24小时不停赶工，为抗日军队生产九万公斤劳军饼干；比如发家致富后连续在家乡江门捐赠多所学校；比如扬州疫情捐赠40万物资，东莞疫情拉了几车面包，隔离期间也能尝到嘉顿大礼包。 © 嘉顿中国 如果用时下最流行的废话文学来形容嘉顿，那一定是： 只有魔法能打败魔法，只有嘉顿能打败嘉顿。 故事要从一个18岁的江门男孩张子芳说起。 1926年，张子芳的父亲去世，来到中国香港的表哥家借住，也是在此时，他发现了商机，并让表哥将自家家具店改为面包饼干厂。 ▲ 「嘉顿」的名字来源于香港动植物公园，因两人再此商量创业计划而得名 © 嘉顿官网 后来经历了扩建的大起和被日军侵占的大落，依旧顽强。 其中令嘉顿名声远扬是在1937年抗日战争期间，嘉顿曾连续七天24小时不停赶工， 为抗日军队生产九万公斤劳军饼干。 © 嘉顿官网 九万公斤饼干啊朋友们！ 这在当年是什么概念？ 根据嘉顿的历史记载，1952年他们由英国引入自动制饼干机后，日产才不过五千公斤。 © 嘉顿官网 十五年前，在那个机器落后，纯靠人工的年代，这根本就是个不可能完成的任务，但嘉顿做到了。 或许也是因此壮举，后来香港政府也将大批防空洞饼干的订单交给嘉顿公司，而赢得了口碑的嘉顿也扩大了生产规模，走上了现代化的道路。 ▲ 位于香港深水埗的嘉顿中心 © hk01.com 时间快进到六十年代，彼时的香港虽不受战争困扰得以安定，但仍处于发展中状态，市民普遍面临贫困及营养不足的情况。 当时的面包只有果腹作用， 而嘉顿再一次将国人的健康和面包联系在了一起 ，研发出了加入维他命和矿物质的面包，希望更多人借食用面包补充营养素，取名为＂ 生命面包 ＂。 © ins：chimanomart 七十年代的时候，香港经历了多次天灾，人们无法维持基本的温饱，政府就把生命面包当作赈灾粮食免费发放。一罐炼奶，两袋生命面包，陪着香港人走过了那段艰难的岁月。 而在1985年，嘉顿就响应改革开放的号召，在广东东莞设立了工厂，支持大陆的经济建设。不得不说这波格局是真的大了。 由此，嘉顿就走进了广东人的生活。 嘉顿的发家史，怎么看都像是一部晋江男频民国商战文。 18岁的江门男孩，幼时丧父，到大城市香港投奔表哥，看到当时市场空缺，凭一己之力劝说表哥创业，战争年代支持国家抗日，和平年代促进国家经济，最后成为面包大亨。 但光有故事还不够，好吃才是正经事。 细数广东人的童年，有很多嘉顿面包的身影。 松松软软的雪芳蛋糕，是妈妈总会出门前塞到书包里的小点心，配上一盒牛奶，不知道承包了多少人的早饭。 ▲ 据说抹茶味停产成为很多人的意难平 虽然没有任何的馅料，但每个口味都非常鲜明，小时候妈妈总会买香橙味的，大概是因为听起来比较健康，也大概是香橙味最经典，直到自己长大逛超市才邂逅了自己的真爱口味。 扎实绵密的瑞士卷，想吃蛋糕的时候就拿出一条来解馋。虽然里面的奶油不多，但和外面的蛋糕体配在一起，也是有滋有味。据不完全统计，最受欢迎的瑞士卷是柠檬味和椰子味。 © 淘宝网 奶油夹心的忌廉面包，外皮像极了麦当劳的汉堡胚，甜党喜欢巧克力味和奶油味，咸党喜欢 香辣牛肉味 和 芝士烟肉味 ，摆在学校的超市里，成为了无数学生早上多睡15分钟的坚强后盾。 吃的时候要压一压，把中间的奶油往边上挤一挤，才能每一口都咬到奶油。 © 嘉顿中国 当然还有最经典的 生命面包 ，虽然后来新出了三个新口味的生命面包，也换上了塑料包装，但蓝白格蜡纸的原味面包还是经久不衰。 © 微博 学生时期住宿，生命面包可以存放很久，班上同学几乎人手一条；学校组织去郊游要带干粮，第一个想到的自然是生命面包。 等到长大后，虽然很多人已经不再视嘉顿为美味，有的去了采蝶轩和85℃，有的沉迷于独立面包房的欧包和可颂，但手头紧的日子还是会买一条生命面包，够吃好久好久。 都说南方的面包内卷得过分，但这股内卷好像并没有影响到广东人，人们依然对嘉顿抱有情怀。 因为陪伴广东人的，不仅仅是嘉顿的面包。 很少有哪一个品牌能既入得了平民日常，又登得了大雅之堂，但嘉顿算一个。 如果说嘉顿面包已经随着时代的变迁而变得黯淡，那么 嘉顿利是糖 和 红罐什饼 则是广东人过年的专属记忆。 利是又称＂利事＂，即红包，取其大吉大利、好运连连之意。因此每逢过年，几乎家家都会备上一些利是糖，寓意图个好彩头。 © 京东 不管是在自己家，还是走亲戚，总能吃到这种外壳脆硬，里面有草莓夹心的糖果，利是糖也就变成了广东小孩的最爱。 © pinlue.com 小时候总是那样的单纯，过年最大的期待也不过就是吃一次利是糖。长大之后人就难免变得不一样，但好在 利是糖还是原来那个样子 ，有了它，才叫过年。 嘉顿的 红罐什饼 也是过年必囤的点心。小时候糖果饼干还比较珍贵，唯有过年的时候才舍得买这样一大盒，用来招待亲朋好友。和父母逛超市看到一片红罐堆在一起，就有种过年的兴奋感。 © ins:zoey1810 红红的铁罐好看又显档次，所以也经常被当做伴手礼，过年家里来客人要是能送一罐什饼，能开心好一阵子。 饼干叠得一层又一层，好像永远都吃不完，优点自然是量大种类多，看起来有排面，缺点就是如果家里人口不够多，很容易吃到怀疑人生…… 剩下的铁罐舍不得扔，变成了家里的一个物件，用来装米面杂粮，或者装些花生瓜子，或是当成针线盒，总之又能陪伴人们好些日子。 在艰难的时候有面包，在团圆的时候有糖果，这大概就是广东人喜欢嘉顿的原因吧。 一个品牌愿意只扎根在一片土地里，静静地陪伴他们，假如这就是它没有走出广东的原因，在这样浮躁、人人都忙于追逐潮流的时代里，那也不失为一件浪漫的事。 希望这份浪漫，能一直延续下去。 本文图片部分来自网络 感谢水青冈对本文提供的帮助 参考资料： [1]＂面包大王＂--＂嘉顿＂创办人张子芳病逝.人民网,2004.3.4. [2]重要事纪-嘉顿.http://www.garden.com.hk/ [3]为什么这块面包能称霸省港澳60年？.半岛便利店.2019.3.4 [4]拥有年代感的餐厅，连人均都良心.地道的赢了.2019.3.23
炸花生米时，最忌直接下油锅，多加2步，花生米香脆爽口好下酒大家好，我是阿潘，今天给大家分享炸花生米，花生米好吃又下酒，清脆爽口，家里面来客人的时候，炒上一盘，用来招待客人一边聊天，一边喝酒那真的是很惬意。炸花生米好吃，但是很多朋友都做不好好品山东丨一口嘎嘣脆周村烧饼熟悉的家乡味来源海报新闻大众网海报新闻记者胡明通讯员王兴峰淄博报道山东周村，古称於陵。东汉时期，一种芝麻胡饼随商人的来往经商自西域传入中原大地，并沿丝绸之路到达周村地区，与本地风格民间饮食文化虎年除夕年夜饭，6道吉祥菜摆上桌，讨个好彩头，吉祥又如意新春佳节将近，年夜饭怎么吃，吃什么才能让家人更满意？除了大鱼大肉，山珍海味这些硬菜来撑场面，最好还能做一些精致的，有吉祥寓意的菜品给年夜饭的餐桌上增加点福气。分享6道适合端上年夜饭中国最好喝的4款酒，100纯酿好喝不上头飞天茅台（酱香）产地贵州茅台口感纯净爽口，略显醇甜推荐指数赖潭（酱香）产地贵州茅台口感酱香浓郁，回味悠长比肩飞天茅台推荐指数酒鬼内参（馥郁香）产地湖南吉首口感香气内敛醇厚谐调推荐指猪肉别再炒着吃，2分钟学会新做法，味道胜过烧烤店，超过瘾今天要跟大家分享的美食是孜然猪肉，这是一道猪瘦肉非常美味的做法，这样做出来的猪肉绝对会让你吃一口就上瘾。因为它吃起来外焦里嫩，越嚼越香，有滋有味。而且这道孜然猪肉的做法是非常简单的做虎皮青椒，切忌先放油，提前多做1步，香脆起虎皮，一点不油腻做虎皮青椒，切忌先放油，提前多做1步，香脆起虎皮，一点不油腻青椒，大家对此一点都不陌生吧，在餐桌上经常见到。我平时不太能吃辣，但是又想吃点下饭开胃的东西，是不是好多人都如此？这样的丝瓜有什么新吃法？丝瓜有什么新吃法？我的回答是丝瓜有什么新吃法？比较常见的吃法有，清炒丝瓜丝瓜炒蛋丝瓜炖汤等等。这几种吃法我想大家应该都吃过吧，它的做法和口味相对比较清淡，吃多了感觉没啥味道，总想换醉鹅怎么做？正宗顺德醉鹅，肉嫩酱香，又散发着淡淡酒的清香，十分好吃，吃过醉鹅，才能真正体会到顺德菜的强大！其酱料和做法过程都十分讲究，做足了才够正宗。下面大家一起来看看鲜香美味的醉鹅的正宗做法营养专家推荐，豆腐这样吃，补钙又下饭糖醋豆腐所需食材豆腐蜂蜜生抽陈醋番茄酱白芝麻食用油操作步骤1。豆腐切小块2。碗里放一勺蜂蜜，两勺生抽，三勺陈醋，四勺番茄酱，搅匀备用3。起锅烧油，把豆腐煎得两面焦黄后淋入糖醋汁，大鸡蛋这样做，好吃又简单，香酥入味，寓意ampampquot黄金万两ampampquot，赚钱多多今天是正月初十，相信大部分的企业公司和个体户都进入赚钱状态了，今天分享一道菜，寓意黄金万两，同时在新的一年也祝大家事事顺利，赚钱多多。金钱蛋相信很多人刚从家里出去工作，家里的老人都蒸鸡蛋羹，用热水还是凉水？大厨分享3个窍门，鲜香嫩滑如布丁蒸鸡蛋羹，用热水还是凉水？大厨分享3个窍门，鲜香嫩滑如布丁家里有孩子，就少不了做早餐，要是自己吃的话，随便应付一口就行，但是孩子可不行，正是长身体的时候，还是得补充营养，吃得好才行