云南香水菠萝香甜脆嫩,入口便上瘾
你知道吗?中国最古老最传统的菠萝品种,既不在海南也不在台湾,而是在云南的河口县。
河口有片"菠萝的海"
云南河口与越南毗邻,中间只隔了一条河。这里拥有着肥沃的土地,平均海拔 1800 m,地处亚热带山区,两岸都是热带雨林沟谷,优质的自然环境成为了菠萝生长的绝佳优势。
山野间 1.4 万亩菠萝延绵起伏,形成了壮观的"菠萝的海"。
起伏的山脉阻挡了寒冷的大风,山坡使得菠萝的生长排水良好;由于山区的昼夜温差大,菠萝在白天汲取大量的光照后,到了夜晚就会减少呼吸,锁住甜度。
河口的果农们世代守护着这片菠萝地,他们坚持不打农药,人工除草防虫,让菠萝遵循着自然规律生长。等到成熟后,漫山遍野就会弥漫着淡淡的菠萝清香~
自带"香水"味,清甜不涩口
云南河口香水菠萝已经有将近 400 年的种植历史,属于"皇后"类品种。
它最大的特点如同它的名字,有着香水般独特的香气,光是闻上去都会觉得甜甜的。
别看河口香水菠萝的个头不大,外皮看上去还有些许青黄,随手拿一个菠萝切开,浓郁的清香就会瞬间散发出来。
金黄细嫩的果肉,轻轻咬上一口,鲜甜爽滑的汁液便迅速占领味蕾,甜到心尖。
河口香水菠萝不用泡盐水,削皮后就能直接吃,不涩口也不麻嘴。而且它的肉质柔软、纤维少,吃起来一点都不塞牙。
菠萝成熟尝鲜季
如今又到了菠萝成熟的季节,河口的果农们都是一颗一颗人工采摘,由于是山区梯田种植,只能依靠肩背马驮来采收。
采摘后,还要经过果农们的精心筛选,每颗菠萝都是单独包裹着泡沫网,并在纸箱内附赠一把菠萝开孔器。
或许你收到的菠萝是青皮的,但其实果肉已经熟透了,这并不影响它的口感,果肉吃起来脆生生的,每一口都是精华。
等菠萝放置1-2天后,果肉会越放越甜,浓郁鲜甜的滋味让人超级满足。发货的香水菠萝为中大果,比小果更甜~~现在购买,5 斤装大约有 3-4 个,尝鲜价只要 15.8 元,还包邮喔~~
小提示:菠萝不仅能生津解渴,还含有超高的维生素C含量,快来几颗菠萝滋润补水吧~
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