白蒿，俗名叫茵陈，分布于东北、华北及甘肃、陕西等地。
　　民间常有这样的说法： ＂三月茵陈四月蒿，五月拔来当柴烧＂。 意思是说，早春二至三月间，在去年冬天枯死的干枝上最先发出芽来的嫩白蒿最为上品， 这个时候到野外采一些回家尝鲜是最好吃的时候。 待到四月，大地回暖，万物皆变得一片葱绿，那个时候的白蒿就变了味道，它的叶子已经长得很粗很大，也有了很硬的梗，那个时候就不好采来吃鲜了；待到了五月，梗已经变成杆子，就更没有实用价值了，所以说，只好拔来当柴烧。
　　白蒿有清热、利湿、凉血、止血的功效。还可以治疗风湿、寒热、邪气，以及热结黄疸等疾病，真可谓祛病良药。 今天为大家分享白蒿的好吃做法——蒸白蒿。
　　1、首先，将摘回来的白蒿择干净。 好饭不怕晚，择白蒿可是个需要仔细的耐心活儿，不能着急。白蒿不仅味道好吃，营养价值与药用价值都非常高， 建议大家有时间、条件可以挖一些回来做着吃。择好的白蒿只有原来的一半了，还需要将它清洗干净。
　　2、将择好的白蒿倒入盆中，加入清水反复清洗。白蒿生长在荒山野地中，附着的灰尘杂质很多，所以需要仔细认真地反复清洗，当清洗后的水不发浑就说明已经洗干净了。
　　洗好的白蒿需要控干水分，白蒿阴干后还可以泡水喝。 白蒿沥干水分后也可以用刀将其稍微切一下，便于蒸熟。
　　3、向其中加入盐、食用碱拌匀。 加食用碱的目的是让蒸出来的白蒿颜色更绿。 再加入面粉拌匀，确保每一颗白蒿上都能沾上面粉。面粉可以少量多次加入，拌制没有湿面粉即可。
　　4、将拌好的白蒿均匀地铺在蒸笼上， 上气后蒸8分钟。
　　5、蒸制的时间我们可以准备一些蒜泥。把剥好的大蒜放入蒜臼中捣成蒜泥，捣好的蒜泥舀入碗中，加入两勺生抽，两勺陈醋，加入油泼辣子搅拌均匀，酱料就做好了。
　　这会儿白蒿也蒸好了，闻起来清香浓郁。盛出一碗，淋上蒜泥酱料，搅拌均匀就可以食用了。
　　白蒿味道清香浓郁，不仅药用价值高，营养也十分丰富。 春天到了，大家可以挖一些蒸着吃，非常不错。

饭店厨师的20个做菜技巧，快收起来用！天天做饭，可是不管自己怎么做，有的菜还是没有饭店中的那么可口呢？教您20个关于做饭的小窍门，让家常做菜变得更加简单美味，从此再也不怕进厨房了！过了今天你就是家里的大厨师！1hr炸鱼荠菜还有什么比较好吃的做法？感谢官方邀请。荠菜还有什么比较好吃的做法？荠菜作为常用野菜，广泛用于小炒煲汤和做馅料，前面有跟小伙伴们分享过荠菜炒蛋。这里再跟大家分享一个小炒荠菜山鸡。当然，本素宝宝介绍的可是素鸡广东人需要会做的一道汤，材料简单易得，美味又健康对于广东人来说，在家里吃饭，汤是少不了的一道菜。在我家里，无论妈妈给我炒多少菜，她都会给我做一个汤。因此，我养成了一个吃午饭不喝汤就会死的习惯，不知道大家是不是跟我一样。而我最喜欢今年做过最解气的一道菜！只要简单调味，全家都爱吃！上次做温州炊饭的时候，曾经问过大家你最想念的家乡美食是什么？那不是后台最热闹的一次，却是最有爱的一次。好多小可爱用几百字的长留言，回忆起家的味道，满屏都是爱。真好啊，无论走到哪里，香椿除了炒鸡蛋，凉拌外，还有什么更好的吃法吗？香椿芽除了炒鸡蛋，凉拌香椿豆腐外，可以炸香椿芽，炸出的香椿芽也别有一番滋味。炸香椿芽方法，整根的鲜嫩香椿芽，不要用刀切，直接是先将香椿芽洗净，要控净水分，放入盆中，取少许的食盐放入树上长出一个一个的香蕉，味道胜似苹果，生吃熟吃全美味今天，我们要说的是一种神奇的树，它长出的果子也是极其的诱人，果型长长的，像极了香蕉，树干上长出一个一个的香蕉来，无比好奇，我们却很少有人吃过，也很少有人见过，下面，我们就一起来认识广州人为什么对糖水这么情有独钟？我系楼下买左糖水，一起吃啦做人呢，最紧要开心，很多事情都是讲求缘分，如果你不开心的话，我煮碗糖水你饮啊看过TVB的朋友，对于这些台词一定不会陌生。无论古装还是现代，春夏亦或秋冬，剧这道排骨好吃到，有人还专门为它写了首歌！昨天搭朋友的车回家，听到一首歌，旋律温柔动人。朋友说，这是用他们家乡福安方言唱的一首歌，叫醉排骨。看来我果然是吃货，明明一个字都没听懂，就莫名其妙被打动了回家以后找出这首歌，对着歌26个字母！湖北天门的这些出名的美食，你吃过几个？你们这有什么好吃的天门也是拥有超多美食的好吗如果以后再有人问你把这篇头条甩给他26个字母一路吃到底欠死他没商量A爱（Ai）天门美食说到天门美食第一想到的就是蒸菜其实我们天门不光有蒸泡椒炒鸡肝的做法是什么？泡椒炒鸡肝超级开胃下饭，送给无辣不欢的你！再来呗小酒喝喝，简直是爽歪歪！平时喜欢搭配点鸡心，鸡胗一起炒，不再单调，让口味口感更丰富。食材鸡胗鸡心鸡肝小米辣泡椒蒜生抽酱油葱姜蒜花椒蒜砂锅小吃店砂锅炖菜的做法，如何做才入味？砂锅炖菜想要入味，是要天时地利人和，缺一不可的。为什么这么说呢？首先，想要做炖菜入味，做饭的器皿很重要，这是首要条件。砂锅能使食材在锅内收热均匀，做出的美食更好吃，尤其是炖肉用砂锅