我老家的四邻，老人们都活八十岁以上。他们都是一年四季吃自己做的酱豆，先把黄豆炒焦，然后泡大用树叶盖住，长又长又黑的醭子，然后放入坛中，放盐与大茴香、辣椒、水。一月后就食用了。
　　如果用当代的医生讲，这种酱豆既属腌制品，又属黄曲霉素高污染品。不得癌症才怪。然而都吃了一辈子，并且顿顿吃。
　　邻居有考奶、考爷，嗝应奶、嗝应爷，要爷、要奶，麦奶，罗奶，罗头奶、罗头爷，尖奶、凌奶等老人都是80岁以上。他们很少吃青菜。过得很清苦。
　　他们一直住农村，水、粮、空气都一只环保，压力也小，少生气，这大概是长寿的原因吧！
　　专家的话可信吗？
　　有些专家是有真本事的，有些专家就是温室里长大的菜鸟，见不得太阳。
　　腌制品作为从古到今的菜品，是广大农民朋友的选择。特别是冬季，天气寒冷，蔬菜不能生长，除了储蓄一部分能储蓄的菜外，多数家庭只能吃腌制品。
　　这个问题真的是值得讨论的问题。我家以前在农村，每年都是用水缸腌菜。除了缸腌菜，还用小罐小坛来腌菜。大缸主要是腌萝卜，白菜，芥菜。萝卜有的单独腌，有的分开来腌。
　　小坛小罐，腌腊菜，雪里红之类，腌起来比较好吃的菜。它们可以做粑粑心。切碎碎的，加上豆干，瘦肉，过年做米粑粑心。粑粑用腌菜心，不用烤白菜心，那个水份多。
　　我们这儿，在以前，不像现在大棚。有些菜，是按季节的。过了季节，菜园就没有了。现在，辣椒，冬瓜，茄子，萝卜等，一年到头都有的卖。以前，冬天，蔬菜基本上没有。就是吃腌白菜，腌萝卜。
　　天冷，也烧锅子，就是烧腌白菜，加点猪油，就很不错了。从缸里或坛里，抓点腌萝卜，切开几瓣，不下锅炒，放点辣椒糊，就是菜。这个腌萝卜，下酒好的很。
　　现在农村，也不腌那么多咸菜了。有的腌多，拿到菜市场卖。咸的吃多了，盐超标，天天吃腌菜，也吃不惯。但是，现在的高龄老人，八九十岁的，他们以前就是我说的那样，吃了几十年咸菜，也高寿。谁也解释不清楚。
　　专家分两种：一种是有知识，有学问，懂得多，办事靠谱，真正为老百姓服务。还有一种是砖家，没学问，不学无术，像老梁一样，假装啥事都知道，靠耍嘴皮子过日子的伪专家！不要听这些砖家瞎咧咧！
　　外婆活着时，每年要灌香肠，腌腊肉。
　　她腌的腊肉，真的非常好吃，后来，教会与我，一般人，腌不岀来。
　　活到一百多岁。

教大家做红焖羊蹄，一点腥味都没有，做法还非常简单！大家都知道羊肉好吃，羊蹄腥味最重，所以大家都不太喜欢吃羊蹄，今天就教大家做一道红焖羊蹄，做法简单，一点腥味都没有！新鲜羊蹄6只，砍成两段即可，所配的香料有八角桂皮干辣椒花椒香叶姜葱教你做家庭版内酯豆腐蒸蛋口感爽滑Q弹，让你一端上桌全没了大家好，我是小方，鸡蛋别老是蒸着吃了，用豆腐蒸出来的鸡蛋更香，今天小方给大家做一道内酯豆腐蒸蛋Q弹爽滑，不嚼都能咽下去！1，准备好食材，内酯豆腐一块，鸡蛋两个，2，准备一盒买来的内4个妹子同时约你去她家吃饭，你会选择哪一家？为什么？假如你有4个互有好感的妹子同时约你去她家吃饭，你会选择哪一家呢？先来看看楚楚家的晚餐，主打麻辣火锅，涮火锅的食材有牛肉大虾玉米油条丸子豆腐皮千张粉条西兰花大白菜土豆片鹌鹑蛋青菜等，中秋节吃团圆餐，4家晚餐你最喜欢哪一家？你家有他丰盛吗？话不多说，先来看看第一家，红烧猪蹄五香羊肉土豆鸡肉红烧鱼白灼虾葱花肉铁板香芋肉麦饼，摆盘造型颇为讲究（图片来自东方IC）狗不理包子正阳春鸭子八珍豆腐独面筋红烧鲤鱼油焖大虾等。晚餐上老农民教你如何挑选西红柿，4个技巧掌握了你就是专家西红柿是样好东西，营养价值高，在餐桌上也非常的常见，西红柿炒蛋西红柿蛋汤西红柿牛腩等等，那么，怎样才能挑选到好的西红柿呢，阿南从农民伯伯那打听到，要注意以下几点（图片来自东方IC）3星级酒店办婚宴，4000一桌28道菜，鲍鱼龙虾都有，你们觉得值吗前几天好兄弟结婚，放在一三星级酒店办，据说是4000元一桌，先来看看冷盘，水果拼盘，应季水果，冬枣提子桂圆盐水鸡，超级嫩坚果拼盘，等菜时磕磕瓜子蛮好的水果沙拉。那个酱我觉得非常好吃中秋节只能吃下面四种月饼，你会选哪种馅的月饼，为什么中秋节又快来临了，很多人都已经买好了月饼，有些动手能力强的，直接材料买来在家里做，想吃什么馅就做什么馅的，阿南今天给大家出道难题，如果中秋节只能吃这四种月饼，你会选择哪一种？白莲蛋茄子挑选有技巧，油焖茄子家常做法，好吃不废油，超级下饭油焖茄子是道下饭神器，很多人都爱吃，今天阿南就给大家介绍下油焖茄子的家常做法以及挑选技巧，首选，茄子要选直的不选弯的，要表面光滑有光泽的其次，看茄子的眼睛，即瓜蒂和果皮交界处，越大厨师长教你红烧大排的做法，肉末蒸蛋蒸多久，番茄蛋汤怎么做今天周末，难得在家休息，平常都是在丈母娘家吃的，今天把丈母娘叫到家里来，给他们也烧了一桌子的菜，4块猪排17元，两个西红柿4。5元，一袋豆芽2块钱，老板说光炒豆芽会很单调，给我们送三星级酒店办满月酒，3000元一桌22道菜，龙虾鲍鱼扇贝全都有中午老同学办满月酒，特地提早下班赶去酒店参加，满月席放在我们当地三星级酒店，在我们这边算是不错的了。3000元一桌，你们觉得怎么样？这黑黑你们能猜到是什么菜吗？我将会在文章最后公布南方农村婚宴酒席，1500元一桌，秒杀四星级酒店，吃到你怀疑人生12月4号是个好日子，很多人都选择今天结婚，就像我，今天就有2个朋友结婚，中午晚上各一顿，我还特地请了一天假出来吃喜酒，这个月的工资又白干了，哈哈，先来给大家介绍下中午吃的这场乡村