大家好,我是小方,鸡蛋别老是蒸着吃了,用豆腐蒸出来的鸡蛋更香,今天小方给大家做一道"内酯豆腐蒸蛋"Q弹爽滑,不嚼都能咽下去! 1,准备好食材,内酯豆腐一块,鸡蛋两个, 2,准备一盒买来的内酯豆腐,从屁股后面那四个角用刀都划个小洞,这样豆腐不沾盒子,容易倒出来 3,豆腐倒进盘中,用刀给它切开摆盘 4,鸡蛋里放少许盐,倒入一点温水搅拌均匀,撇去浮沫 5,将蛋液均匀地浇在豆腐上 6,再撒几粒虾皮使味道变得更鲜美,之后封上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,让它排气 7,整理好开始上锅蒸8分钟 8,蒸好之后放入酱油,少许香油,一点点陈醋 9,最后撒点葱花即可,这样一道家庭版"内酯豆腐蒸蛋"就做好了,这样做出来的豆腐QQ弹弹,入口即化,食材简单,豆腐营养丰富家里有小宝宝的也能吃,也是减脂期间必备的一道菜,赶紧做起来吧!