西红柿是样好东西,营养价值高,在餐桌上也非常的常见,西红柿炒蛋、西红柿蛋汤、西红柿牛腩等等,那么,怎样才能挑选到好的西红柿呢,阿南从农民伯伯那打听到,要注意以下几点(图片来自东方IC) 1.看蒂部,新鲜的西红柿蒂部应该是翠绿色或者深蓝色的,如果碰到颜色暗黄枯萎的则最好不要购买,多半已经放了好久了(图片来自东方IC) 2.看外形,奇形怪状的西红柿不要买,多半是发育阶段受到挤压、营养被同伴盗取所造成的(图片来自东方IC) 3.看颜色,自然成熟的西红柿颜色越红越好,又甜又多汁,相反,纯青色的西红柿不要购买,发涩,很难吃,喜欢吃酸点的可以购买半红半绿的(图片来自东方IC) 4.催熟的不要买,催熟的西红柿一般呈菱形。颜色红的特别离谱,一看就是假的,切开看一下,催熟的里面汁很少,籽也少,呈绿色,相反的,自然成熟的一切开就会有很多的汁水流出来,籽呈土黄色。(图片来自东方IC)