减脂期吃的六个低卡的家常菜,简单又好吃,记得收藏
今天分享给大家的是一周低卡炒菜。脂肪最怕的六个炒菜,好吃不胖,营养健康。【小葱拌豆腐】
小葱拌豆腐,一清二白,很家常的一道快手凉拌菜,做法简单,口味清淡,很适合大众的口味。
豆腐: 豆腐的原料是黄豆,含有丰富的植物性蛋白质,水溶性纤维,脂肪,维他命,矿物质及软磷脂等,营养价值非常高,他们还可以降低血脂肪,润肺,促进血液循环,有效滋润、美白皮肤。
主料:
豆腐、小葱
做法:豆腐切成小块,锅中烧水,水开后把豆腐倒进锅中烫煮两分钟左右捞出,放入盘中。碗中放入小米辣、蒜末、少许盐、鸡精、一点点糖、蚝油,然后锅中放油,油热后泼到碗中激发出这些调料的香味,接着加入适量的生抽和香油。小葱切成葱花,和调好的料汁一起拌匀,倒入放有豆腐的盘中即可。
【西兰花炒虾仁】
西兰花: 属于高纤维蔬菜,可以降低胃肠道对糖分的吸收,有利于补充膳食纤维,协助肠道蠕动。
虾仁: 含有高蛋白,低脂肪,虾仁不仅好吃,还容易煮熟,是很多减肥人士都喜欢吃的美食。
食材:
西兰花、虾仁、蒜蓉、姜丝、淀粉、食用油、盐
做法:虾仁用姜丝和少许盐腌制片刻,之后挑出姜丝加少许淀粉拌匀。西兰花用淡盐水浸泡,清洗干净,掰成小朵,然后焯水烫至变色捞出。锅中倒入适量食用油烧热,放入蒜蓉爆香,放入虾仁翻炒至变色,再加入西兰花和适量盐调味,翻炒均匀即可。
【荷兰豆炒木耳】
荷兰豆: 含有大量植物蛋白和碳水化合物,它含有丰富的氨基酸和多种维生素与矿物质,这些物质都是人体正常代谢时必须的营养成分,所以平时多吃荷兰都能补充营养,促进身体代谢,维持身体正常功能,经常食用更能起到减肥瘦身的重要作用 。
木耳: 能够促进胃肠蠕动,减少食物中脂肪吸收,从而预防肥胖。
食材:
荷兰豆200克、木耳1小把、胡萝卜1个、盐适量、油适量
做法:准备好材料,先把荷兰豆去掉两边的豆尖和边筋,木耳提前用温水泡发,胡萝卜去皮后切成薄片。锅中加水煮开,加入少许盐和几滴油,把荷兰豆放入锅中焯下水后捞出过凉水沥干水分。再把泡发好的黑木耳放入锅中焯水一分钟左右捞出。锅中倒入适量油,放入胡萝卜片翻炒片刻,接着放入黑木耳、荷兰豆一起翻炒均匀。最后加入适量盐调味,再沿锅边淋入少许水翻炒均匀入味即可。
【西红柿炒菌菇】
西红柿: 是健康战中的冲锋兵,他们不仅是绝好的抗氧化和燃脂食物,而且还能帮助降低血压,预防癌症。
海鲜菇: 低热量,低脂肪,促进消化,提高免疫力,无需过多调料,味道独特爽口,滑嫩,做法多样。
食材:
西红柿、海鲜菇、葱花、蒜末、盐、糖、油
做法:西红柿切小块 ,海鲜菇去根洗净切段,锅中加水烧开后放入海鲜焯水煮两分钟。起锅烧油,放入葱花,蒜末炒香。然后加入西红柿翻炒至出汁后加少量水,接着倒入海鲜菇,加入适量盐和一小勺糖调味,翻炒均匀即可,趁热撒点葱花~
【黄瓜炒鸡胸肉】
黄瓜: 具有清热解毒,健脑安神,减肥强体作用。
鸡胸肉: 富含大量的蛋白质,脂肪较少,口感也很不错,做法多样,适合减肥增肌。
食材:
黄瓜半根、鸡胸肉半块、蒜
做法:黄瓜和鸡胸肉分别切丁,蒜切末备用。鸡胸肉丁加入适量的料酒、生抽、淀粉、盐,、黑胡椒、白糖抓匀腌制5分钟。锅中加入适量油,倒入鸡胸肉丁翻炒变色至表面微黄,然后加入蒜末炒香,放黄瓜丁翻炒,加适量蚝油和胡椒粉翻炒均匀即可出锅。
【秋葵炒山药】
秋葵: 他几乎是减肥健康人士必吃之物,在日本更有〈绿色人参〉的美誉,营养价值十分丰富。秋葵水分相当高蕴含大量矿物质,另外亦有丰富的高水溶性及非水溶性的膳食纤维,可促进肠道蠕动,同时增加饱腹感,可多喝水辅助,有助减肥,美颜抗氧化。
山药: 能健脾益胃,胃胀时食用,有促进消化的作用,是一款被《中国药典》收入的美食,还具有丰富的营养。
食材:
山药、秋葵、食用油、盐
做法:秋葵清洗干净,山药去皮备用。锅中加入适量清水,煮沸后加入两克盐,放入秋葵烫至变色后再煮一分钟左右捞出。捞出的秋葵过凉水切块,山药切片。热锅放油,放入山药片煸炒片刻,加一点水煮一分钟左右,加入秋葵和适量盐炒匀即可。
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