这道蒸菜简单、省时、营养、好吃。
　　薄薄的豆腐皮，又称千张，卷上一撮金针菇，上锅蒸几分钟，再淋上生抽或者蒸鱼豉油，又香又有营养。
　　金针菇被戏称为＂明天见＂，可见其清肠效果的强大。它还被称为＂益智菜＂，是因为富含锌，有促进智力发育和健脑作用，家里学龄童可常吃，做法和口味可针对孩子多样化。另外，锌对于预防前列腺疾病也有益，步入中年，男人也可常吃。
　　豆腐皮是黄豆做的，富含蛋白质和钙、铁、锌、等营养物质，对增强机体的免疫功能有好处。
　　这两种食材南北方都常见，且物美价廉，做成蒸菜清香美味，适合大多数人食用。调味料不限食谱中所用的，可根据个人口味进行调整。
　　---【金针菇豆皮卷】---
　　【材料】 金针菇1把，豆腐皮2大张，剁椒3勺，蒸鱼豉油20克，青蒜末少许，热油10克
　　【制作】
　　1. 金针菇和豆腐皮清洗干净；
　　2. 豆腐皮尽量用这种薄的，柔软还好包裹金针菇；
　　3. 金针菇切掉根部；
　　4. 取一撮金针菇放在豆腐皮一端；
　　5. 卷成卷；
　　6. 码放在蒸盘里，淋上适量剁椒；
　　7. 放在凉水蒸锅里，全程10分钟即可；
　　8. 蒸好的金针菇豆皮卷会有一些汤汁，清甜而有营养，不要倒掉；
　　9. 撒青蒜末或者香葱末，淋适量蒸鱼豉油，再泼少许热油激发出香味；
　　10. 豆腐皮软弹，金针菇脆嫩，汤汁鲜甜，好吃又有营养。
　　【苹果私房话】
　　1. 豆腐皮尽量选择薄、软的；
　　2. 蒸的时间无需太久，既成熟又脆嫩；
　　3. 剁椒可根据个人口味调整用量，也可以换成豆豉辣酱同蒸，另有风味；
　　4. 喜欢素淡口味的，可省去泼热油这步。
　　＂用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道＂。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是＂为爱下厨房＂的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师。美食著作《百万点击量的家常菜》。
　　#冬日生活打卡季#

天津的驴肉火烧都是河间的，为什么没有保定的驴肉火烧馆儿呢？因为保定的驴肉都不够保定人吃！没有一头驴能走出保定！捂脸我这么跟你说吧，保定的驴肉香，但是焖子及火烧不如河间的好吃。当然不能说绝对，这是我的个人口味。可是保定的驴肉香有两个原因，第券商持续上涨，申万宏源涨停！医药白酒强势反弹！之后行情如何？喝酒伤身券商还早医药基本见底券商ETF走出反包走势，不管明天是涨是跌，后市看涨，主要原因是。1。券商业绩不容置疑，有上涨基础。2。券商稳定股市起非常大的作用，不带领大盘突破前期压力你觉得最好吃的梨是什么品种？全国好吃梨排行榜你会怎么排？说不上排行，说说我了解的几种梨子吧河北是传统的产梨大省，主要品种有雪花梨皇冠梨鸭梨。雪花梨更适合蒸煮后食用，可搭配其他食材皇冠梨鸭梨生吃口感比较好。山东的太婆梨，有的地方也叫香蕉梨蒸韭菜馅包子，如何使韭菜馅保持鲜绿？韭菜馅包子堪称包子世界中的榴莲，吃着的人是真心觉得太香太鲜了，享受的不行，但是如果不吃韭菜馅的人闻着那就是一种折磨，不过这次我们要讨论的重点不在于这个气味，而是在于如何保持住韭菜馅上海的肉月饼能算月饼吗？上海有肉月饼，几个老字号门口平时都排长队，一年365天，天天有肉月饼出售，不像北方，一般只有中秋节才有。看肉月饼的外形，和北方的包子没什么两样，北京的门钉肉包尤其像，搞不懂这东西到豆沙馅的包子怎么做？豆沙馅的包子要想甜香甜香的，要突出一是发面要松软二是咬开包子豆沙显流状，这样食欲就来了。1做豆沙馅，黄豆300克提4小时用水泡软，用时淘洗干净，放高压锅隔水压20分钟，拿出用打碎机宁波当地人都去哪里买海鲜？谢谢邀请！宁波是江浙沪包邮区一个吃海鲜的好地方，去当地吃海鲜的确是非常棒的选择。不是有一句话叫做，旅游想吃好吃的，就要跟着当地人走。想在宁波吃到新鲜又便宜的海鲜，当然是跟着当地人去是否可以说出一个零食的名字证明你已经老了？小时候吃的五颜六色象宛豆一样的豌头糖！我自己种的西瓜呲牙玫瑰微风我想静静我想静静我想静静只记得唐僧肉和老鼠屎了酸梅粉，果冻条，搅糖，麦乳精。记得最清楚的是吃酸梅粉的小勺子，上面都是广东人真的会天天煲汤喝吗？这个当然不是啦，不过也几乎可以这样说，一般我们广东人指得煲汤都是指需要煲几个小时甚至十多个小时的老火汤，不会每天都这么有空的，而且老火汤的成本很贵的，普通百姓不会天天煲的，但是，我有砂锅面配方可以开店吗？谢谢邀请推荐18款冬季旺销的砂锅菜品1重庆鸡汤砂锅米线原料干制米线200克（市场有售），海带20克，小青菜20克，豆皮丝10克，绿豆芽10克剥皮熟鹌鹑蛋1枚，五香花生10克。调料自没有梅菜的芋头扣肉，有着独特的味道，回头率高虽然说夏天适合吃清淡一点，但是有时还是可以吃一些荤食，因为清淡的食物吃太多就会觉得淡而无味，需要一些其他的食物，来刺激一下味蕾。有时候适当吃一点辣，或者吃一些荤食都是非常不错的选择