你家冬季的晚餐都吃些什么？

　　你家的冬天晚餐都吃啥？大家好，我是餐餐美味，非常高兴回答这个问题了，我的观点:白菜粉条炖豆腐、冬瓜炖排骨、鱼头炖豆腐引 语
　　我现在居住在北方，冬季是从10月份到开春的4月底，冬天占去了半年的时间，这里的温度可以达到零下30几度，如果营养跟不上，体温跟不上，肯定会容易生病，每当在外面忙碌了一天，回到家最想吃的就是，鱼头炖豆腐，我也是怕胖呀！现在肥胖的人那么多，疾病也多，饮食习惯再不注意， 那么身体的问题会越来越多， 鱼头炖豆腐解决了这个难题，鱼头是低脂肪的食材，豆腐具有一定的蛋白质，鱼头炖豆腐的确是必备的选项，说了这么多，那我给大家分享一下鱼头炖豆腐是怎么做的吧！【鱼头炖豆腐】
　　主料:鲢鱼头一个
　　辅料:豆腐一块 葱 姜 蒜各30克 香菜2根
　　调料:料酒25克 白糖10克 食盐12克 蚝油15克 味精5克
　　步骤一，将鲢鱼头洗净切小块，放清水中浸泡15分钟。
　　步骤二，豆腐切成均匀的小块，葱 姜 蒜切成小段、香菜切丁。
　　步骤三，锅中倒油，倒入葱姜蒜炒香，倒入鲢鱼头，用小火慢炒，炒出香味时倒入适量的水。
　　步骤四，倒入豆腐，味精 盐巴 料酒，水一定要没过豆腐， 小火炖至30分钟。
　　步骤五，鱼汤变白时，出锅时撒上香菜。温馨提示鲢鱼头必须要炒一下，这样才可以使汤白肉鲜又香。在调味的时候不要放生抽、老抽，汤越白越好。结 语
　　鲢鱼头炖豆腐是营养丰富的一道美食，看到别人做着吃自己很着急，不知道如何做，其实鱼头炖豆腐关键的核心就是炖汤，汤越白越浓越好，必须把握好火候，俗话说＂千炖豆腐万炖鱼＂，就是这个道理，久汤越香，鱼肉嫩滑，豆腐Q弹，做这道美食成本不高，营养很好，真的是好吃没商量。
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　　冬天还是爱吃大蒜和麻麻辣辣的菜，照顾到家人的健康，也会烧清淡点的，越来越会吃，也越来越胖，全家都开始幸福肥起来了[呲牙]
　　我们家到了冬天一般晚餐，吃点清淡的，但是也需要吃有营养价值的食物，既不腻也可以吃好。
　　我们家晚餐，基本每天不重样，大米饭配龙利鱼丸子，既有汤也有鱼丸，营养美味，一家人都非常喜欢吃。
　　龙利鱼没有刺，把它打成蓉 ，里面放淀粉.蛋清.盐.南酒入味，团成鱼丸，汤内放西红柿，青菜，或者香菜，味道鲜美。
　　一般晚餐吃点水果也可以去油腻，用鲜荔枝.糯米，圣女果搭配起来，色香味俱全。也是大人孩子们最喜欢吃的一道甜品。
　　晚餐样数多，但是都避开油腻的食物，凉拌白萝卜丝，比较爽口，既清淡又开胃，也是我们家晚餐常吃的一道菜。
　　白萝卜切丝，用糖.醋.香菜拌匀，配上大米饭也是最佳搭配。
　　晚餐也可以用小米南瓜，红枣熬粥，搭配小饼，或者面包都非常不错的。
　　下面照片是我们家晚餐，大家看了有什么好的做法，可以相会学习啊！
　　我们是南方人，冬季一般吃，炒菜煮米饭，偶尔吃几次火锅
　　冬天晚上吃饭，饭菜容易变冷，我们家在冬天都比较喜欢做一些砂锅之类的菜，用砂锅做菜保温时间较长，随时都可以吃上热菜，以下是我们常做的菜，可以参考一下！鱼肠蒸蛋，砂锅鱼头煲
　　现在已经进入冬季，虽然天气还没有到＂数九寒冬＂，但是也是＂一天冷过一天＂了？因为居住在北方城市大连，这里的冬天虽然不太冷，但是遇上刮风也是受不了! 我家冬季晚餐都吃啥
　　因为属于靠海的城市，平常比较喜欢吃鱼，晚餐对于我家来说，是一天最重要的一顿饭。所以一般晚餐需要三个菜，基本每顿都要见到肉!鱼也是比较常见的，而且因为天冷，所以有时候会做点汤喝。给大家介绍一下，最近的晚餐:
　　一，【香菇烧油菜】，【芹菜炒香干】，【炸鱼排】，【白萝卜扇贝肉汤】
　　这三道菜是属于比较快手的家常菜，基本油菜和香菇入沸水焯烫以后。然后加蒜末爆炒、用蚝油调味即可。
　　芹菜属于比较出菜的菜，而且经过焯烫以后，成熟的比较快。搭配点豆腐干一炒，一般三五分钟就能完成这道菜。
　　【炸鱼排 】是用的三文鱼的散肉，价钱也不贵。本来想用煎的方法，但是感觉太费事，直接裹面叫我炸了!
　　因为最近扇贝比较便宜，趁着休息的时候买了不少，煮熟以后取肉，冻在冰箱里随吃随拿比较方便。冬天的萝卜一般家里都会储备一些，所以会经常吃到。
　　二，【蒜苗炒鸡蛋】，【尖椒炒牛头肉】，【尖椒焖胖头鱼】
　　【蒜苗炒鸡蛋】在我家的晚餐中出镜率颇高，因为蒜苗出菜，而且搭配鸡蛋炒味道也不错。最主要的就是，这道菜属于快手菜，三两分钟就能完成!
　　【尖椒炒牛头肉】这个其实不常吃，因为偶尔看见卖牛头肉的，所以买点尝尝鲜。因为是熟的，所以简单开水焯烫一下，然后入锅一炒即可。
　　【尖椒焖海胖头鱼】基本每天都会去市场逛一逛，看见合适、便宜、新鲜的海鱼都会买点。这个胖头鱼比较便宜，所以买点回家用尖椒一焖，味道也不错的。是我们这里比较经典的家常菜。
　　三，【蒜泥炒秋葵】，【滑子蘑炒肉】，【煎三文鱼皮】，【鲫鱼羊肉汤】
　　【蒜泥炒秋葵】:秋葵是属于我比较爱吃的菜，家里会偶尔买上半斤。开水焯烫以后，用蒜泥爆锅然后加蚝油调味即可。简单方便的一道菜。
　　【滑子蘑炒肉】:滑子蘑属于比较出数的菜，但是黏糊糊的很多人不喜欢!不过我挺喜欢它的味道的，开水焯烫一下去除粘液，然后搭配肉丝一炒，是不错的美味。
　　【煎三文鱼皮】:三文鱼皮做为加工三文鱼的副产品，卖价是很便宜的。这种鱼皮的含油量大，所以简单腌一下，煎着吃是不错的。
　　【鲫鱼羊肉汤】:因为天冷了!想喝点热乎的汤，所以选择鲫鱼和羊肉片搭配来做这道汤。这个是这个季节最美味的一道汤，因为鱼和羊加在一起才叫＂鲜＂。
　　冬天还有不可避免的经常吃到大白菜、萝卜和酸菜，不过酸菜还没有腌好，所以暂时还没有搬上餐桌。基本家里天天晚餐就是这样搭配的，周末会吃的丰盛一些。
　　我是江苏的
　　晚餐一般都是吃米饭，水饺，酸菜羊肉每天都吃
　　最近天气比较冷，吃辣的带汤水的比较多
　　回家吃一碗热腾腾的面条，再炒两个菜真是很舒服呀。偶尔再做一次炖菜都很不错。
　　晒晒我家的晚餐吃什么？这6道最香的家常菜，我家一周做7次，每天换着做，10分钟出锅，几步就上桌，家人见了都流口水，喜欢动手的你，不妨试试看吧
　　一家人围炉吃饭最正式的一餐也就晚上拉，所以只要有时间还是会全心全意为大家准备好丰盛的晚餐