吴昕和杜海涛开的火锅店出事了。
前不久，合肥监管部门陆续接到消费者投诉，称在辣斗辣火锅店就餐时，发现火锅汤菜里有苍蝇。
跟店员反应，对方却态度恶劣，爱理不理。
执法人员来到现场调查，发现后厨惨不忍睹。
垃圾桶不是脚踩带盖式，食品加工区和厨余垃圾区混杂在一起，到处都是垃圾污垢。
待食品或半成品更是直接暴露在外，周围大量苍蝇飞舞。
不仅不符合经营卫生标准，甚至比一些街头的苍蝇馆还要邋遢。
如今，该店已被有关部门责令停业整改。
作为辣斗辣的掌门人，吴昕和杜海涛赶紧官宣道歉。
但不少吃过的网友表示，卫生环境只是诸多问题中的一个。
辣斗辣火锅的食材其实并不新鲜，味道也一般般，都是被两人名气骗过去的。
显然，无论从菜品质量、服务态度以及饭店的管理等方面，吴昕和杜海涛都没有把火锅店做到合格水准。
尽管两人在娱乐圈混得风生水起，但换了不熟悉的行业，也难逃一地鸡毛。
近年来，明星跨界经营餐饮或其他品牌十分流行。
大多数明星，也倾向于选择入行门槛相对较低的火锅店。
比如陈赫的贤合庄、贾乃亮的鲜乐门、黄晓明热辣壹号，以及黄磊和孟非的黄粱一猛等。
吸引顾客方面，明星开店有着天然优势，本人就是流量的保证。
加上开业时邀请几个圈内好友到场参加活动，用名人效应搞搞促销。
短时间内，自然不缺人气。
但往往时间一长，各种问题就会暴露无遗。
近年来，明星火锅店的负面新闻层出不穷。
主要集中在价格高、分量不足、食材不卫生、服务态度差、味道不佳等方面。
不少店铺也开业不到一年时间，就纷纷倒闭。
可见缺乏专业经营，就算在餐饮行业如此易上手的火锅店，明星也玩不转。
有业内人士说，开火锅店哪有这么容易，单单一个锅底，就够他们琢磨好几年。
除了火锅店，奶茶店也...
（全文）
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