从健康的角度来讲，食物尤其是肉类食物，最好食用新鲜的比较好。但是日常难免会遇到买的海产品死亡的情况，那么，如果是鲫鱼死了还能吃吗？鲫鱼死了多久不能吃呢？刚死的可以吃吗？
　　刚死的鲫鱼能吃吗
　　可以吃，但是要看下他的眼睛有没有严重下陷，开肚用鼻子闻下有没有腐臭味，身体的肉有没有变软，另外要看怎么死的，受伤而死或被人弄死的可以吃，只是不要在高温条件下搁置太久。如果是病死的就不要吃，建议不要吃，毕竟身体最重要，建议再买。
　　一般鱼死了多久还能吃
　　鱼最好死后4-5小时以内吃，不易长期储存死鱼再食用。原因如下：
　　僵直是在动物宰杀后最先发生的变化，在夏季一般为1个半小时，冬季一般3到4小时。由于肌肉酸度增加，肌凝蛋白凝固，肌纤维出现变硬僵直现象，此时的肌肉不适作烹调之用，口感也不好。随着肌肉中的糖原继续分解为乳酸，结缔组织逐渐软化，肌肉也变得柔软多汁，味美鲜香，这个过程称为肉的后熟，此时味道最好。另外，刚宰杀的鱼有很多的寄生虫和细菌，如放入冰箱中储存4到5个小时，会杀死一部分寄生虫和细菌，食用起来会更加卫生。
　　如何判断鲫鱼能不能吃
　　用以下两种方法，可以简单验证鲫鱼是否新鲜：1、看鱼鳃，掀开鳃盖，如果鱼鳃是鲜红色，说明鲫鱼新鲜，粉色或暗红色，已经不很新鲜了。2、看鱼肚内的鱼骨是否露出鱼肉外面了，如果是，说明鱼肉已经开始腐败，最好不吃。

臭豆腐怎么炸才蓬松臭豆腐炸起泡技巧我们在外面吃的臭豆腐很大一块，吃起来又蓬松又酥脆，但是在家炸臭豆腐就很难炸成这样。臭豆腐要怎么炸才会蓬松呢，下面教大家几个技巧。臭豆腐怎么炸才蓬松这个要在制作臭豆腐前，点浆用的凝固怎样泡干腐竹泡发干腐竹需要注意什么腐竹的做法非常多，不仅可以凉拌炒菜，还可以下火锅，是很多人都爱吃的一道菜。但是腐竹在做之前是需要泡发处理的，怎么泡发干腐竹呢，下面我们一起来看看。怎样泡干腐竹方法1用凉水浸泡泡发腐鱼头豆腐汤鱼要腌制吗烧鱼头豆腐汤用冷水还是热水用鱼头熬制的汤食既营养，口感也很鲜美，很适合青少年和中老年朋友食用，豆腐也是一道营养价值很高的食材，放在汤里可以提升鲜味。今天教大家鱼头豆腐汤的做法。鱼头豆腐汤鱼要腌制吗建议用料酒腊八豆腐怎么做才好吃腊八豆腐的吃法腊八豆腐是安徽非常出名的民间小吃，通常在腊八节也有吃腊八豆腐的习俗。很多朋友不知道腊八豆腐应该怎么做，下面小编教大家腊八豆腐的制作方法。腊八豆腐怎么做才好吃材料腊八豆腐1个，猪肉1香菜炒羊肉卷怎么做好吃香菜炒羊肉卷的营养价值羊肉卷炒香菜是很受欢迎的一道菜，这道菜又营养又好吃，值得尝试做一下，那么香菜炒羊肉卷怎么做好吃呢，香菜炒羊肉卷的营养价值有哪些呢。香菜炒羊肉卷怎么做好吃食材羊肉卷300克香菜200炸年糕热量减肥可以吃年糕吗炸年糕是受到很多人喜爱的美食，它的做法也非常多，可以油炸可以炒。那么炸年糕热量有多少呢，减肥可以吃炸年糕吗，下面为大家介绍一下。炸年糕热量每100g年糕中含有150160大卡热量。炸年糕的酱怎么做年糕刷什么酱好吃炸年糕是年糕一种非常有名的吃法，我们一般炸好之后都是要搭配酱料一起吃，那么炸年糕应该搭配什么酱料呢，下面教大家炸年糕酱料的做法。炸年糕的酱怎么做调料甜面酱孜然粉白砂糖辣椒面白芝麻取炸年糕怎么做好吃怎样油炸年糕软又好吃炸年糕是现在非常热门的一种美食，尤其是在春节期间，受到很多小孩子的喜爱。松松软软的年糕，外面裹上一层面包糠，吃起来酥脆可口。炸芝士年糕用料芝士年糕白糖做法1起锅，锅内油不用放太多，绿色的年糕是什么做的绿色的年糕怎么吃我们经常吃的年糕都是白色，超市里卖的绿色年糕比较少，年糕是怎么变成绿色的呢。今天小编教大家绿色年糕的做法，营养又健康。绿色的年糕是什么做的年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，一般做年糕煮多久能熟年糕煮了好久还是硬的怎么回事年糕也称为米糕，是用蒸熟的糯米制作而成的，年糕不容易消化，所以我们在制作年糕时应该确保年糕煮熟，不然吃进肚子里不利于肠胃吸收，那么超市买的年糕一般多久可以熟呢。年糕煮多久能熟视情况吃甜瓜为什么舌头疼？吃甜瓜舌头疼怎么办？甜瓜是夏季大家喜欢的水果之一，吃起来味道就像它的名字一样非常的香甜。但是有的甜瓜吃起来舌头疼。那么，吃甜瓜为什么舌头疼？吃甜瓜舌头疼怎么办？吃甜瓜为什么舌头疼因为甜瓜含有多种维生素