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火腿怎么炒方法很简单

  炒火腿也是很多人爱吃的美食,但是有的人因为第一次接触火腿,就不知道具体要怎么炒会比较好,下面介绍火腿怎么炒 方法很简单。
  火腿怎么炒
  青豆炒火腿的做法
  主料:青豆250克,火腿1根,盐少许,鸡精少许,食用油适量
  1、青豆剥壳洗净待用;火腿切丁待用。
  2、热锅,火腿丁入热油锅翻炒至香。
  3、将洗净的青豆倒入锅中与已经炒香的火腿丁一起翻炒均匀。
  4、加清水没过青豆火腿,开大火盖上锅盖焖至水分被青豆吸收。
  5、调入鸡精和盐继续翻炒均匀,即可出锅。
  注意:家里有甜面酱的可以放点甜面酱,然后给点料酒,炒熟,这样味道会更好。另外,这道菜的盐可以稍微少加一点,多保留青豆香甜的滋味更好。
  火腿可以做什么菜
  以火腿为主料的菜,特别是单纯火腿菜,如浙江风味的"薄片火腿"、"排南"(也叫"蒸火腿块"),是选用火腿上方为原料,蒸熟后经刀工处理,按一定形式装盆的菜肴,成菜色泽红润,腊香浓郁,酥软柔细,鲜咸适口,是品尝"金华"火腿纯正滋味的典型菜品。以火腿为主料的菜,还有很大一部分是混制菜肴,如浙江风味的"火踵神仙鸭"、"火腿蚕豆"、"火烩蹄筋",江苏风味的"清汤火方"、"火腿炖芽菜"、"酒凝金腿",四川风味的"锅贴火腿"、"火腿冬瓜夹",广东风味的"金华玉树鸡"、"南腿蒸乳鸽"、"宫保火腿丁",湖南风味的"火方银鱼"、"蜜汁白果火腿",福建风味的"生煎金华腿"、"火腿烧螺",上海风味的"火腿煮干丝"、"明虾火腿",安徽风味的"荷叶包火腿"、"火腿炖鞭笋",山东风味的"糟蒸火腿",北京风味的"锅贴三夹火腿"、"火腿鱼"及山西风味的"火腿烧鸡米"等等,都是典型的火腿混烧菜品。
  火腿的选购方法
  火腿是块肉产品,颜色呈粉红色或玫瑰红色,有光泽,弹性好,切片性能好。买火腿的时候到正规的地方应该比较好,比如有名的大超市。妈妈们在选购时应注意以下几点:
  1、看包装。包装产品要密封,无破损。最好不要购买散装肉制品。
  2、看标签。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。
  3、看生产日期。应尽量挑选新近生产的产品。
  4、看清储存温度要求,尤其是夏季高温季节更应注意。
  5、熟肉制品一次购买量不宜过多。已开封的肉制品一定要密封,最好在冰箱中冷藏保存,并尽快食用。
  火腿小贴士
  1、整只的火腿最好打开包装悬挂在通风处,不要放到冰箱里,否则口味会差许多。
  2、从整只火腿上切下一块后,可用葡萄酒将暂不食用的那块切面涂一下,火腿就不易变质。

蟹粉小笼包是哪里的特色蟹粉小笼包多少钱一笼很快就要到了吃螃蟹的时候了,光吃螃蟹有些不过瘾要不然试试其它的螃蟹美食吧!一直听说蟹粉小笼是很不错的,那么它是哪里的特色呢?蟹粉小笼包是哪里的特色无锡小笼包,当地人又称小笼馒头,以蟹粉用什么油熬制蟹粉是蟹黄吗蟹粉看起来黄澄澄的感觉粉虾黄差不多,难道蟹粉就是蟹黄所熬制成的吗?熬蟹粉的话用什么油熬制出来的比较好呢?蟹粉用什么油熬制蟹粉不管是用猪油还是植物油都是可以的,用猪肉做出来的蟹粉会香如何分辨大闸蟹的好坏6招教你挑出最好吃的大闸蟹大闸蟹是很多人都喜欢吃的一种海鲜,每到9月份左右,大闸蟹就上市了,想要吃到美味的大闸蟹,挑选可是很关键的一步,如何挑选到好的大闸蟹呢,和小编一起来学一学吧。如何分辨大闸蟹的好坏一算螃蟹怎么放不会死掉活螃蟹能放冰箱吗很多人买了新鲜的活螃蟹回来,但是一次吃不完,不知道怎么存放才能延长螃蟹的存活时间,其实可以把活螃蟹放在水里养起来,可以喂点芝麻啥的,或者保持湿润,定时喷水也可以存放一两周。螃蟹怎么香辣蟹用公蟹还是母蟹香辣蟹用母的还是公的螃蟹有公母之分,公螃蟹和母螃蟹吃的月份是不一样的,因为两者肉多的时间不同。那么,香辣蟹用公蟹还是母蟹?香辣蟹用母的还是公的?香辣蟹用公蟹还是母蟹做香辣蟹用那种蟹叫肉蟹的蟹。个头很大香辣蟹可以隔夜吃吗香辣蟹隔夜能吃吗香辣蟹也是螃蟹的家常做法之一,海鲜类的食物一般建议不要隔夜吃,容易产生有害物质。那么,香辣蟹可以隔夜吃吗?香辣蟹隔夜能吃吗?香辣蟹可以隔夜吃吗香辣蟹打包回家放在冰箱里,第二天还可以香辣蟹用什么酱香辣蟹的调料香辣蟹是螃蟹的经典做法,清蒸的螃蟹味道过于寡淡,对于口味偏重的人来说,并不好吃。那么,香辣蟹用什么酱?香辣蟹的调料有哪些?香辣蟹用什么酱葱姜花椒蒜这几样是必备的,另外还要盐白糖白酒哪种螃蟹适合做香辣蟹?香辣蟹是用什么蟹做的?香辣蟹是一种非常美味的螃蟹做法,有的人不知道香辣蟹是什么蟹做的,下面5号网的小编为你们介绍哪种螃蟹适合做香辣蟹?香辣蟹是用什么蟹做的?哪种螃蟹适合做香辣蟹梭子蟹适合做香辣蟹。梭子蟹班戟皮粘锅怎么办班戟皮为什么会粘锅班戟在制作的时候首先要做的一步就是准备好班戟皮,用来包裹里面的水果和奶油等食材。那么,班戟皮粘锅怎么办?班戟皮为什么会粘锅?班戟皮粘锅怎么办这个可能跟使用方法有一定关系,平时不要把核桃怎么挑选好坏?怎么辨别核桃的好坏?核桃上市的季节,很多人都喜欢买些来生吃或者做菜,营养价值高,对身体有好处。那么购买的时候核桃怎么挑选好坏?怎么辨别核桃的好坏?一起来学习下吧随着中秋节到来,核桃迎来了大丰收,核桃营铁观音可以做奶茶吗铁观音可以保存多久铁观音是我们在市面上经常能见到的一种茶叶,而同时我们也都知道奶茶是要用茶叶来制作的,那么我们在这里便要了解一下铁观音可以做奶茶吗?铁观音可以保存多久?铁观音可以做奶茶吗可以。奶茶的
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