辣白菜是经过腌制的白菜，口感酸酸甜甜，十分下饭。辣白菜炒五花肉也是韩国经典的料理，五花肉配上解腻的辣白菜，味道碰撞的十分美味，下面小编教你辣白菜五花肉的经典做法。
　　辣白菜五花肉正宗做法
　　主料：辣白菜200克、五花肉100克
　　辅料：北豆腐13块
　　调料：食盐14小匙、葱适量、蒜适量、生抽1大匙、白糖1小匙、水100ml
　　做法：
　　1。辣白菜切段、五花肉切片；葱、大蒜切碎；
　　2。锅内倒底油，五花肉煸炒变色，放葱花、大蒜碎炒香；
　　3。下辣白菜，不断的翻炒；加生抽、盐、白糖等调味；
　　4。倒清水，焖58分钟，翻炒几下装盘出锅。
　　5。北豆腐切成薄片，摆放盘边同食。
　　韩国辣白菜炒肉的做法
　　主料：辣白菜400g、五花肉100g、洋葱1个
　　调料：食盐适量、调和油适量、黑胡椒适量
　　做法：
　　1。将辣白菜解刀，五花肉，洋葱和青红椒分别切片备用；
　　2。在锅中加入适量的油，下入五花肉煸炒；
　　3。五花肉煸炒变色后加入洋葱片一起煸炒；
　　4。翻炒几下后洋葱微微变软后加入少量的盐调味；
　　5。再加入辣白菜一起翻炒；
　　6。。翻炒几下后加入青红辣椒片一起翻炒；
　　7。再加入适量的胡椒碎；
　　8。翻炒均匀后出锅装盘。
　　辣白菜炒五花肉的家常做法
　　材料：五花肉200g、辣白菜100g、大蒜2瓣、白糖5g、料酒10ml、生抽5ml、大蒜1瓣、油、盐适量
　　做法
　　1。将五花肉切成薄片，加入盐和料酒腌制片刻，大蒜拍破切碎；
　　2。锅中放油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香；
　　3。放入辣白菜翻炒均匀，加白糖、生抽翻炒均匀即可出锅。
　　小诀窍
　　1。辣白菜本身已有味道，所以调味料的用量可以减少一些。
　　2。五花肉一定要煸炒出油微微变黄卷曲吃起来才不油腻哦。
　　3。我是买的袋装泡菜，味道不辣，跟五花肉炒过后基本没有什么辣味了，如果喜欢辣一些的可以加两个指天椒。

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