腊肉的味道可以说是很不错的，但是就是它的皮太硬了，不好嚼，这腊肉的皮太硬了怎么办？腊肉有营养吗？腊肉的皮很硬怎么处理
　　腊肉太硬可以用以下几种处理硬腊肉的小妙招：
　　1、如果腊肉太硬了，可以先用冷水泡四五个小时，然后再用小火煮一个小时，皮就可以切动了。记得多放水，不要煮干了。
　　2、也可以先用温水把腊肉泡到发软，再用水煮沸五分钟，就能切动了。要注意水温不要变凉了。
　　3、把腊肉先用温水泡软，再放到锅中蒸，这样也可以使腊肉皮变软，也很容易切的动了。
　　4、如果皮太硬，就把腊肉的皮放到火上烧，一直烧到起泡为止，这样再用水煮就容易煮了。
　　5、如果腊肉皮太硬，可以放在容器里，用高度白酒喷，也可以用料酒喷，然后盖上盖子，使其软化后，再蒸。
　　6、如果皮太硬，也可以把皮和肉分开，皮多煮一会儿，炒的时候，就能炒到一起了。
　　腊肉有营养吗
　　腊肉有营养，腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富，还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉，分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，在经风干或薰质而成。具有开胃祛寒、消食等功效。
　　腊肉有骚味怎么去除
　　1.使用清水冲洗：如果腊肉的臭味不是那么严重，只是表面的一些烟灰尘，可以用清水去冲洗，除去一些腊肉的臭味。
　　2.使用活性炭粉末：把活性炭粉倒入水中，再放进腊肉，进行浸泡清洗，用活性炭的吸附能力除去臭味。
　　3.使用料酒：用料酒来浸泡腊肉一小时左右，再用料酒和腊肉一起蒸煮，这样也是可以除去一些腊肉的臭味。
　　4.使用淘米水：用淘米剩下的水，再放入腊肉浸泡，还可以放入一些碱面，浸泡四到五个小时，可以达到去除腊肉臭味的效果。
　　5.使用食醋：用食醋浸洗腊肉一小时左右，食醋具有除臭杀菌的作用，可以最大程度地去除腊肉的臭味。
　　腊肉有酸味怎么回事
　　正常的腊肉会有一些烟熏的味道，但是不会有酸味，至于你说的腊肉有点酸味怎么回事，我觉得可能是你买的腊肉已经变质坏掉了，也有可能是腊肉保存的不好，产生了细菌，知识肉质变质腐坏掉了，这样的腊肉我不建议你吃，对身体不好，还是扔掉吧。

山药可以和海带一起吃吗？山药能和海带同吃吗？海带含有人体所需的碘元素，经常被用来做汤喝，味道鲜嫩飘香四溢。那么山药可以和海带一起吃吗？山药能和海带同吃吗？山药可以和海带一起吃吗营养医师介绍山药是可以和海带一起吃的，山药海带是勤洗手让细菌无法存在这5招学了就无敌只要是人，都会有生病的时候，但不见得是身体内部出问题，才会影响身体健康，有时外在的细菌污染也是原因之一，只要培养出正确的清洁卫生观念，并落实勤洗手的好习惯，就不怕病菌来乱。细菌最多吃板栗可以喝酒吗？板栗和酒能同食吗板栗非常美味的一种食物，大家或多或少都应该吃过，板栗不仅可以当零食，还可以做菜，而且营养价值很高，很多人想问吃板栗的时候是否可以喝酒呢？板栗和酒能同食吗？下面我们来一起介绍下！吃板香蕉布丁怎么做？香蕉布丁的做法大全香蕉布丁很美味的零食，相信很多人都喜欢吃吧，特别是炎炎夏日，来碗香蕉布丁清爽一夏吧，那么你了解香蕉布丁怎么做呢？下面我们来详细介绍下！香蕉布丁怎么做相信很多人都喝过香蕉牛奶，味道超高粱米是凉性吗？高粱米是凉性还是热性？夏季人们喜欢煮一些杂粮粥，既瘦身又解暑，那么对于杂粮的凉热属性大家了解吗？今天小编就带大家了解下杂粮中的高粱米。高粱米是凉性吗？高粱米是凉性还是热性？高粱米是凉性吗高粱味甘性温涩，荠菜包饺子必须焯水吗？荠菜包饺子要焯水吗？荠菜是包饺子的一种常见的馅料，和其它的蔬菜类相比，荠菜做馅儿包出的饺子味道要好得多。那么，荠菜包饺子必须焯水吗？荠菜包饺子要焯水吗？荠菜包饺子必须焯水吗用来包饺子的荠菜必须焯水。如冬天早上能不能吃姜？冬天早上喝姜水好吗？姜是我们生活中最常见的食物，大家都知道冬天多吃姜能驱寒保暖！那么有不少人困惑，冬天早上能不能吃姜呢？关于，冬天早上能不能吃姜？冬天早上喝姜水好吗？5号网小编来为您一一解答！冬天早上喝红牛会胖吗？红牛什么时候喝最好红牛大家应该不陌生吧，功能性饮料，市面上比较常见，那么很多人想问喝红牛的话会胖吗？什么时候喝最好呢？下面我们来一起介绍下吧！喝红牛会胖吗喝红牛有可能会胖红牛100ml中含有热量55吃鸭脖子会长胖吗？鸭脖子的营养很多地方有吃鸭脖的习惯，例如武汉，这里的周黑鸭就卖的很出名，那么问题来了，吃鸭脖子是否会长胖呢？鸭脖子有哪些营养价值呢？下面我们来一起介绍下吧！吃鸭脖子会长胖吗鸭脖子的热量不高鸭脖草莓可以泡酒吗？草莓泡酒能喝吗？现在正是吃草莓的季节，不仅味道好吃，营养价值也丰富。不少人在家，都会用草莓做沙拉蛋糕等。有人困惑了，草莓可以泡酒吗？关于，草莓可以泡酒吗？草莓泡酒能喝吗？5号网小编来为您一一解答！清血管吃什么好？清血管的食物有哪些？日常生活中，若吃的太油腻，就需要来清理血管里面的油脂脏东西等。不少人困惑，清血管吃什么好？关于，清血管吃什么好？清血管的食物有哪些？5号网小编来为您一一解答！清血管吃什么好清理血管