咖喱鸡翅是很多人都十分喜欢的一道菜，它主要用到咖喱和鸡翅这两种食材，另外，在做的时候也还是可以加一些其他的配菜，下面一起来学学咖喱鸡翅的做法吧。咖喱鸡翅的做法
　　材料：鸡翅6个、食盐少许、姜适量、蒜适量、料酒适量、橙半个、柠檬汁4滴、植物油少许、咖喱粉适量
　　步骤：
　　1、买来的冷冻鸡翅先用冷水浸泡三个小时左右，中间换三次水，洗去里面的杂质。
　　2、在鸡翅背面划上几刀。
　　3、挤半个橙子进去。
　　4、挤三四滴的柠檬汁。
　　5、加入适量的大蒜泥和生姜碎。
　　6、加入适量的料酒搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱腌制至少3个小时。
　　7、热锅后加入一点点油，放入鸡翅。
　　8、中小火煎鸡翅到出油。
　　9、加入一碗水没过鸡翅。
　　10、倒入刚才腌制鸡翅的汁水。
　　11、加盐调味，加入咖喱粉小火煮15分钟左右。
　　12、大火收汁就可以出锅了。
　　咖喱鸡翅可以加土豆吗
　　可以。
　　咖喱鸡翅土豆营养丰富，食用后不但能为人体补充一定的营养成分，而且还在减肥、抗癌、御寒等方面有一定的功效。
　　咖喱鸡翅的营养价值
　　1、咖喱鸡翅中的鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。且鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
　　2、咖喱鸡翅中的鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸—亚油酸和亚麻酸，能够降对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
　　咖喱什么牌子好
　　1、味好美
　　始于1889年美国，致力于调味品研制生产的企业，著名品牌，全球领先的调味料生产商，上海味好美食品有限公司。
　　2、好侍
　　日本大型食品企业，长期以来拥有日本市场最高占有率，专业咖喱调料生产企业，上海好侍食品有限公司。
　　3、梦咖喱
　　源自日本享誉全球的大型企业，拥有近100年食品生产及销售经验，上海大塚食品有限公司。

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