鳊鱼和鲫鱼都是大家爱吃的鱼，有的人也很喜欢吃红烧鲫鱼，据说鳊鱼和鲫鱼都是刺多的鱼，很多人想知道到底哪个刺更多，下面介绍鳊鱼和鲫鱼哪个刺多 鲫鱼刺很多。鳊鱼和鲫鱼哪个刺多
　　鲫鱼的刺更多一些。
　　鳊鱼身上多是大刺，而鲫鱼身上许多的小刺，不会吃鱼的人还是少吃鲫鱼好，很容易被刺卡到。孕妇能吃鳊鱼吗
　　孕妇能吃鳊鱼。
　　鳊鱼富含蛋白质，而脂肪含量低，给孕期的准妈妈补充优质蛋白，与香菇、冬笋共烹是准妈妈理想的进补菜肴。
　　鳊鱼的食用功效
　　鳊鱼性温，味甘;
　　具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效;
　　可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
　　上面就是向大家介绍了关于鳊鱼的营养价值，相信很多人看完之后对这个鳊鱼也是很感兴趣的。鳊鱼有另外一种叫法，叫做武昌鱼。鳊鱼中带有的营养价值和价钱的比值是很多人都可以接受和喜欢的，而且味道非常的让人喜欢。
　　香辣鳊鱼的做法
　　鱼有着丰富的蛋白质，而且吃着不容易发胖，又能增强小孩子的智力，所以无论男女老少都喜欢吃鱼。下面的这道香辣鳊鱼味道香辣，色泽诱人，配上稀饭吃，更加味美~
　　香辣鳊鱼
　　材料：
　　鳊鱼、老姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、辣椒酱、料酒
　　做法：
　　1：鳊鱼要是蛮大的，就给它对半切，然后在鱼身上划斜刀，斜格子，会更好看些，两面都要划哦;老姜切片，小葱切小段。
　　2：锅中放适量油，放姜片爆香;然后放鱼煎至一面焦黄轻轻翻身煎另一面。鱼煎的时候，小心油溅出来，可以盖上锅盖煎个5-8秒钟
　　3：喷上料酒适量，放适量盐，少许白糖，放老抽、生抽，然后放清水浇在调料上，清水差不多及鱼身下方1cm的量。老抽上色，生抽增加鲜味，直接放老抽问题也不大。
　　4：盖上锅盖大火煮开后转小火，烧5分钟这样后放适量剁椒;继续盖上锅盖煮至收汁，最好撒上葱花出锅即可。
　　温馨小贴士：
　　1、辣椒酱的量看个人喜欢吃辣的程度，嗜辣的朋友可以多放点，味道会很香的~
　　2、鳊鱼稍微大点好吃

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