炸鸡腿是大家非常喜爱的一种小吃，尤其是炸鸡腿外面包裹的那层粉状的东西，特别香脆。那么，炸鸡腿没有面包糠用什么代替？怎么做？炸鸡腿没有面包糠用什么代替
　　把冷馒头去皮揉碎，用馒头屑代替面包糠；或者自己做也可以。
　　面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，主要用于西餐炸牛排、炸鸡腿等的油炸附料。把面粉和配料一起投入专用机器打碎烘干而成.家里也就是把现成的面包磨碎一样.
　　主要用在油炸食品（牛排、猪排、里脊等）在裹面糊后再沾上一层面包糠，使产品更香甜酥脆。
　　只要家里有面包，就能做出上乘的面包糠来，细腻均匀，不含杂质，做起来还特方便。
　　炸鸡腿馒头做法
　　炸鸡腿的时候如果没有面包糠可以用馒头渣来代替。方法很简单：
　　1、从市场上买的馒头或自己家里蒸的都可以，将馒头放凉冷却。
　　2、将馒头掰成两块，对着搓一搓。
　　3、搓一搓这样连续操作，一会细腻的馒头渣就做好了。
　　4、将鸡腿沾取蛋液后裹上馒头渣，放入油中炸，美味鸡腿就做好了。
　　5、又简单又方便，关键是味道好还健康。
　　小提示
　　1、冻好的面包一定要马上搓细，如果放久了，会影响面包糠的质量。
　　2、用不完的面包糠，可以放密封的瓶子储存放在冷冻室里保存，随吃随用，保存6个月不成问题。
　　炸鸡腿怎么做
　　原料：
　　腌料（油盐酱醋辣椒粉之类的）15克、炸粉（或面粉）60克、鸡腿500克、水（冰水或凉水）50克。
　　腌制比例：料：水：肉＝3：10：100。
　　做法：
　　1、洗腿（当然是鸡腿了），顺便在腿上切两刀，更味，准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
　　2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
　　3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
　　4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
　　5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。

什么鱼卵好吃什么鱼籽最好吃常吃超市御饭团的大家肯定对明太子鳕鱼子的口味不陌生，跟中国的乌鱼子一样是用鱼卵加工而来，又香又咸非常配饭，在中日两地都很受欢迎。明太子鳕鱼子差在哪里？和食经常出现各种鱼卵食材还有哪飞鱼籽的营养价值和功效经常会在寿司里面看到这个成分，飞鱼籽其实就是蟹籽的代替，咬下去那种蹦一下的感觉，真的是会让人上瘾的，那么，吃飞鱼籽有什么好处呢？飞鱼籽的营养价值1。鱼子是一种营养丰富的食品，其中有鳊鱼籽能吃吗鳊鱼籽可以吃大家在吃鳊鱼鲫鱼的时候是不是又发现鳊鱼的肚子里有鱼籽，哪些鱼籽很多人在清洗的时候直接丢掉了，但是，鳊鱼籽是可以食用的，下次做鱼的时候就别丢得浪费啦。鳊鱼籽能吃吗可以食用！鱼子是一种飞鱼籽可以生吃吗？日料寿司都爱它飞鱼籽就是经常在日料寿司上装点的红色的小鱼籽，给日料添加了一些海洋的味道，简直就是超级美味！那么，飞鱼籽可不可以生吃？飞鱼籽可以生吃吗飞鱼籽本来就是生吃的，包括你吃的寿司，其实就是香芋没熟可以吃吗香芋和紫薯有什么区别香芋味道闻起来也是比较香的，香芋的口感也很不错，但是香芋做熟真的得花时间，那么香芋没熟可以吃吗，香芋和紫薯有什么区别呢。香芋没熟可以吃吗香芋没熟的话，最好不要吃。其次就是吃没煮熟的蜂蜜可以用来美容吗蜂蜜怎么做可以美容蜂蜜是很常见的一种天然保健品，具有很好的食用价值，很多人说蜂蜜涂抹在脸上的护肤效果也很好，能够美容养颜，帮助美白光洁细嫩肌肤。蜂蜜可以用来美容吗1蜂蜜是可以美容的，蜂蜜中的维生素，菠萝蜜有点臭味正常吗菠萝蜜有味道正常吗菠萝蜜优点臭味还能吃吗，菠萝蜜有点臭味正常吗，菠萝蜜的作用是哪些呢，菠萝蜜应该怎么吃呢，今天就一起来看看吧！菠萝蜜有点臭味正常吗最好不吃。坏掉的菠萝蜜会有一股怪臭味，味道会变酸，如菠萝蜜有几个品种菠萝蜜有哪些品种大家知道菠萝蜜有几个品种吗，菠萝蜜有哪些品种呢，哪个品种的菠萝蜜好吃呢，哪个品种的菠萝蜜有营养呢，今天就一起来看看吧！菠萝蜜有几个品种一般来说菠萝蜜有30多个品种，主要分为两类硬肉黑鱼子酱一斤多少钱黑鱼子酱为什么这么贵鱼子酱是一种极其名贵的食材，一般我们平常见到的鱼子酱以红色的居多，实际上还有一种黑色的。那么，黑鱼子酱一斤多少钱？黑鱼子酱为什么这么贵？黑鱼子酱一斤多少钱任何食物的价格都是从成本高鱼子酱能放多久鱼子酱易腐坏鱼子酱据说是非常容易腐坏的，很多人就不敢多放了，其实这个说法并没有错，但是很多人还是不清楚鱼子酱的具体保存时间，下面介绍鱼子酱能放多久鱼子酱易腐坏。鱼子酱能放多久身价最不凡的鱼子酱鱼子酱能冷冻吗有温度要求一般我们习惯把需要长时间保存的食物放在冷冻里面保存，鱼子酱也是一种很贵的食物，有的人也觉得放冷冻会比较好，下面介绍鱼子酱能冷冻吗有温度要求。鱼子酱能冷冻吗平常我们买到的鱼子酱多半是