在生活中，因为身体方面的因素或者是不注意健康饮食，导致很多人都出现了便秘的情况。要想治疗便秘，就应该多吃一些能够起到润肠通便作用的食物，例如香蕉。其实，香蕉不但可以直接吃，也可以搭配冰糖熬汤，既润肠通便还可以润肺止咳。
　　食疗作用
　　本汤是常用的滋润性甜汤。汤中香蕉性味甘寒、滑利，含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、灰分、维生素（A、B、C、E）、5羟色胺、去甲肾上腺素和二羟基苯乙胺等，功能清热润燥、解毒生津，《本草求源》说它能“止渴润肺、解酒、清脾、滑肠”，是润肠通便、降火生津常用果品。冰糖甘润，少佐陈皮行气健胃，使滋而不腻。合而为汤，滋润肠燥、通便泄热、滋润肺燥、止咳生津，是老少咸宜的家庭常用之滋阴润燥甜品。
　　注意
　　胃中寒湿或温盛大便溏薄者不宜用本汤。
　　基本材料
　　香蕉5只，冰糖适量，陈皮1片。
　　制作方法
　　（1）香蕉剥皮，切3段，陈皮浸软，去白。
　　（2）把香蕉、陈皮放入锅内，加清水适量，文火煮沸15分钟，加冰糖，煮沸至糖溶即成。

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