如今火锅是人们到了冬天特别热爱的一种饮食，天冷吃火锅可以比其它的饮菜更能暖和一些，这也是人们常常选择火锅的理由。而现在更多的人们想在家里吃火锅而不想再到饭店里去了，而现在电磁炉也很方便。可是做汤底却有点难度的。怎么才能做的和饭店的汤底一样好吃呢？养生火锅汤有哪些做法呢？下面我给大人介绍两种。
　　1。人参益气汤汤底。功效：有补气强身的功效，除了能提神消除疲劳外，还有增强身体免疫力，预防感冒，及健胃整肠，帮助消化等效果。
　　适合对象：适合气虚体力不济及肠胃功能不佳者。
　　材料：西洋参5钱，枸杞5钱，红枣10粒（去籽），生姜片2片。
　　水量：以6碗水（1碗约220cc）用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。（约3040钟）好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐（约400cc）替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。速配养生火锅料：鸡肉、猪肉等其它火锅料。不速配的火锅料：鸭肉、鱼肉、白菜、萝卜等较寒冷的食材。
　　2。冬令大补汤汤底。功效：气血双补，提高身体的机能，保健强身，还有益精髓，强筋骨等功效。
　　适合对象：体弱多病，气血不足、精神倦怠，缺乏体力、头晕目眩、筋骨酸痛、手脚常冰冷者。
　　材料：当归2钱，熟地3钱，川芎2钱，白芍2钱，党参3钱，伏苓3钱，甘草1钱，黄耆5钱，桂枝1钱，枸杞3钱，山药3钱，红枣5粒（去籽），生姜片2片。
　　水量：以7碗水（1碗约220cc）用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。（约3040钟）
　　好吃秘诀：可用清鸡汤罐头1罐（约400cc）替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。
　　速配养生火锅料：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等其它火锅料。
　　不速配的火锅料：鱼肉等海鲜。
　　上面所描述的就是养生火锅汤有哪些做法的一些介绍，希望大家看到这里可以学会做这两种火锅汤。现在寒冷的冬天已经来到了，如果想吃火锅的话，不防自己在家里试着做一下，绝对美味又富有营养，还干净卫生，的确是不错的选择。。

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