众所周知，最近这段时间比较紧张，大多数人都不允许出门，这时候大家需要做好防护工作。前不久有朋友问到家里的豆腐乳吃光了，这种美食在家中能制作吗？答案是肯定的，这种美食在家可以轻松制作，不需要出门就能搞定，而且味道比较正宗，制作出来的美食非常可口，基本上7天左右就可以吃，对比外面卖的味道更好一些，而且绿色健康。个人就非常喜欢吃这种美味，因为这种美食绿色健康可以搭配各种主食，可以搭配馒头，也可以搭配米饭，吃面条的时候搭配一下也挺完美的。豆腐乳在家轻松做！无需出门即可搞定，味道很正宗。
　　家庭版豆腐乳：如果大家喜欢这道美味的话，可以在家尝试制作，不需要太多的制作过程，因为现在是特殊时期，大家可以在家中准备一些豆腐，然后经过简单操作就可以做成美味可口的豆腐乳，不仅仅开胃，而且还特别下饭。喜欢这道美味，需要提前准备食材，包括辣椒，面，食用油，豆腐，麻椒，食用盐，这些食材准备好后就可以进行操作了。
　　第1步把豆腐清洗一下，然后切成块状放在碗中，容器内放入辣椒面，放入麻油，加入咸盐，然后放到一旁。然后准备容器放入高度酒，把豆腐块放在高度酒里面，然后再放入辣椒面里面，按照这种顺序需要进行两遍，然后需要倒上一些食用油。这个过程一定要注意食用油，需要把所有的豆腐包裹好，不要感觉材料浪费了，这样制作出来的美味才好吃，同时也不会出现其他的情况。
　　第2步准备保鲜膜把豆腐保存起来，盖上保鲜膜，需要放到冰箱里进行冷藏，一般需要7天左右，7天过后这道豆腐乳也就制作完成了。一般情况下7天左右就可以，不需要太多的复杂过程，同时也不需要任何添加剂，绿色新鲜适合大多数朋友，即便是一些孩子也可以吃。
　　第3步豆腐乳取出来之后，大家可以分成几份，也可以放在罐子里保存，因为自己在家制作的没有添加，保质期是比较短的，吃完过后可以继续放在冰箱里。
　　看到这里这道豆腐乳也就制作完成了，是不是感觉很简单呢？不需要太多复杂的过程，如果大家喜欢这道美味的话，可以尝试在家制作，尤其是喜欢吃豆腐乳的朋友，营养可口而且美味健康，不需要太多的复杂内容。现在属于特殊时期，大家尽量少出门，在家买上一些食材，制作这种美味，尤其是豆腐乳，自己在家制作更健康。

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