线上用户体验的满意度依赖于线下高标准的顾客服务准则。实体餐馆的用户体验对电子商务网站的设计策略有极大的参考价值。
我们咨询过1015位UX从业人员关于他们的职业生涯对用户体验有哪些启示和建议。其中一位回答说,“DungeonsandDragons(龙与地下城)这款游戏的每一个细节都对我的工作有指导意义。”这的确挺棒,不过我认为在餐厅做服务员可以学到更多。
用户界面交互设计
氛围与风格可以成就破坏用户体验。餐桌上的餐具是区分上等餐厅与街边摊的标志。餐具传递的“美感”容易让顾客心情愉悦、并察觉食物的“内在品质”。整洁优雅的用餐环境很关键,比如把桌上的所有东西摆放整齐,提供合适的用餐工具(刀叉、汤匙、筷子、水杯、纸巾等),再配以精致的装饰物和淡雅清甜的鲜花。忌乱堆乱放。
菜单上的配图决定下单量。精美的配图可以刺激食欲,帮助顾客了解菜的基本信息,同时激发其更高的期待值。假如你在国外餐厅吃饭,菜单上的配图还可以消除语言不通的尴尬,让你快速决定要吃什么。配图的关键不在数量、而在于质量。此外它还有一大好处:比文字辨识度高。
专注于招牌菜,控制整体菜品数量、让顾客轻轻松松做决定。在“主打菜品丰富多样”和“专注招牌菜”之间找好平衡点。面对眼花缭乱的菜单,很多顾客会犯“选择困难症”。所以控制好菜品数量并打造餐厅招牌菜对吸纳顾客很有好处。披萨店的核心是把披萨做好,不需要成为“第一靓汤店”。
不要催促想吃顿悠闲饭的顾客,也不要怠慢急着用餐的顾客。为顾客提供最舒服的服务节奏。想让顾客留下个人档案?那就给他们充足的时间,不必苛求一天之内全部完成。
让顾客对上菜时间有准确的预期。餐桌凌乱、餐具不完整、上菜太慢、或者上错菜都会降低顾客对餐厅的信任。如果顾客点的某道菜品需要花费很长时间,最好在点单时就友善告之。介意的顾客可以换一道菜,不介意的可...
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