无机非金属材料无机非金属材料以前主要指含有二氧化硅酸性氧化物的硅酸盐材料。陶瓷、玻璃、砖瓦、耐火材料、水泥等都是人们所熟悉的硅酸盐材料。经过几十年的发展，无机非金属材料早已超出硅酸盐的范围而……
蛋奶型（乳型）固体饮料蛋奶型固体饮料所需的原料有白砂糖、甜炼乳、奶粉、可可粉、蛋黄粉、麦精、柠檬酸、奶油、小苏打、维生素、麦芽糊精。蛋奶型固体饮料的生产工艺如下：化糖就是先加水于夹层锅中……
轮船轮船的变迁古代的轮船像车一样，有两个车轮似的轮子，装在船的两侧或尾部，在轮子周围装有若干桨板，用人力转动轮子，桨板不断向后拨水使船前进。所以轮船也称“……
糖水桔子工艺流程：原料验收选果分级热烫去皮去桔络分瓣浸酸热碱处理、冷碱处理漂洗剪筋或去囊衣去核漂检装罐预封排气密封杀菌冷却。选果分级：剔除腐烂、病虫害、青桔或果实小于规格标准的桔……
果蔬罐藏罐藏是19世纪初法国人所发明的一种食品保藏法，至今已有190多年的历史，我国的罐头工业始于1906年，但到解放后才有了发展。目前全国年产近一百万吨，其中尤以浙江、广东、上海、北……
青刀豆工艺流程：原料验收去端（切端）拣选浸盐水预煮冷却复查称量装罐加盐水封罐杀菌冷却。原料验收：应选用优良品种的青刀豆新鲜良好，未受病虫害，带有乳熟期的绿色或浅绿色的青刀豆。凡……
酒的发明究竟谁发明了酒？一说仪狄，一说杜康。《战国策魏策》中记载，梁惠王请鲁共公喝酒，鲁共公说，当年天帝的女儿让仪狄造美酒献大禹。大禹饮后觉得甘甜，就疏远了仪狄，不让再酿酒，因为他看到……
红烩鸡的发明红烩鸡是用来象征胜利的欧洲名菜，也是拿破仑最喜欢的一种菜肴。1800年，拿破仑率领法国军在意大利打败了奥地利军队。战斗一结束，几天来忙于指军战争连饭都没吃好的拿破仑突然感到肚中……
北京烤鸭加工工艺：原料选择宰杀造型冲洗烫皮浇挂糖色灌肠打色挂炉烤制成品。原料选择：选择健康的北京鸭，宰前需填肥，一般用5斤以上的大北京鸭为原料。宰杀造型：采用一般宰杀法，去……
乳与乳制品乳品是以动物乳（主要是牛乳）为原料，经过预处理和加工而制成饮料、炼乳、奶粉、奶油等未成品和成品。乳及乳制品中的营养十分丰富，含有人体不可缺少的各种蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类及各……
飞机飞机飞翔，是人类自古以来的梦想，并为之探索奋斗了1000多年。1809年，英国的乔治？凯利爵士发明了第一架滑翔机。但滑翔机没有动力装置，还不能实现自主……
高架路空中马路？？高架路现代城市交通已向“地下天上”发展。“入地”的是地铁和越江、越海峡隧道，“上天”的就是高架道路。高架路是用一系列柱子架起来的空中道路，……
