红葡萄酒和白葡萄酒之间的差异远远超出了葡萄和颜色的选择范围，以下是关于红葡萄酒和白葡萄酒之间真正差异和几个引人入胜的事实。
　　红葡萄酒与白葡萄酒
　　用不同的葡萄制成
　　从根本上说，红葡萄酒是用红葡萄（黑比诺，赤霞珠等）酿造的，而白葡萄酒则是用白葡萄（霞多丽，白比诺等）酿制而成。然而，有趣的是，我们在市场上发现的几乎所有葡萄酒最初都是由一种叫做葡萄的葡萄酿制而成。酒文化认为，第一种葡萄（Vitisvinifera）葡萄是黑葡萄（例如红葡萄酒），并且天然突变产生了第一批白葡萄。
　　例如，黑皮诺（黑葡萄），灰皮诺（粉红灰色葡萄）和白皮诺（白葡萄）都有相同的DNA！
　　使用葡萄的不同部分制作
　　葡萄采摘和头部的酒窖酿酒后，不同的工艺来制作红葡萄酒与做白葡萄酒。最重要的区别之一是红葡萄酒与葡萄皮和种子发酵，而白葡萄酒则没有，这是因为红葡萄酒中的所有颜色都来自葡萄的皮和种子。
　　有几个特殊情况，这是不正确的，结果是品尝葡萄酒非常不同。例如，有一种名为“BlancdeNoirs”或“黑色白色”的香槟，其制作方式与白葡萄酒相似，最终成为看起来像白葡萄酒的葡萄酒。另一个例子是WhitePinotNoir或Pinotd’Alsace。
　　对于白葡萄酒，还有一种特殊的方法，用白葡萄的皮和种子发酵白葡萄，用这种技术酿造的葡萄酒被称为橙葡萄酒，它们的味道类似于红葡萄酒，并且具有单宁。这种技术仍然非常罕见，葡萄酒与众不同！
　　用不同的酿酒方法制作
　　红葡萄酒以其柔软，丰富和天鹅绒般的口味而闻名，而白葡萄酒则以其浓郁的酸度，花香和纯正的水果香气而闻名。为了达到这些效果，酿酒师采用了两种截然不同的酿酒方法。红葡萄酒酿造和白葡萄酒酿造之间最大的区别在于氧化会导致葡萄酒失去花香和水果香气，以换取丰富，坚果的口味和更光滑。为了增加氧气，酿酒师使用橡木桶，因为他们呼吸并让葡萄酒进入氧气。为减少氧气暴露，酿酒师使用不锈钢罐，确保葡萄酒保持其果味和花香味。
　　每种类型都有不同的化合物
　　所以，最大的问题仍然存在：
　　“哪种葡萄酒更适合你？”
　　那么，由于葡萄酒的皮和种子中都含有与葡萄酒相关的所有健康益处，因此红葡萄酒是通常被认为对您“更好”的葡萄酒风格，也就是说，并非所有红葡萄酒都是平等的！

红葡萄酒与白葡萄酒的差异红葡萄酒和白葡萄酒之间的差异远远超出了葡萄和颜色的选择范围，以下是关于红葡萄酒和白葡萄酒之间真正差异和几个引人入胜的事实。红葡萄酒与白葡萄酒用不同的葡萄制成从……酿酒师的红酒秘密：延伸浸渍酿酒师充满了秘密，他们收集一些行业的小技巧，他们拥有像厨师一样的秘密技术，从而制作出优质的葡萄酒。延长浸渍是一种已经存在一段时间的红葡萄酒技术，但它是一种葡萄酒酿造趋势，……波尔多葡萄酒入门波尔多（“Boredoe”）是指来自法国波尔多的葡萄酒，超过90的波尔多葡萄酒是用梅洛和赤霞珠酿造的红葡萄酒，本文将向您介绍波尔多葡萄酒，包括品尝记录，食物配对建议和关键细节。……玫瑰红葡萄酒的4个顶级品种这四种玫瑰红葡萄酒品种生产出一些最受欢迎的粉红葡萄酒，当然，它们在玻璃杯中可能看起来相似，但味道彼此差异很大。尝试每一个，找到你最喜欢的干玫瑰红。玫瑰红葡萄酒的颜色可能相……什么是苦艾酒？苦艾酒是一种芳香葡萄酒，苦艾酒被认为是一种温泉饮料，由于其几种苦味成分，在几个世纪以来对健康有益。苦艾酒的风格和用途今天，苦艾酒主要用作鸡尾酒的混合成分，在过去的两……制作起泡酒的6种方法起泡酒可能只是世界上所有葡萄酒中最具技术性的，因为大多数起泡酒需要两次发酵，一个制作葡萄酒，另一个制作泡沫。自从第一次引入起泡葡萄酒（从1500年代中期开始）以来，已经开发了几……中国葡萄酒简史葡萄酒在大多数西方国家都是受欢迎的类型，考古证据表明，中国的葡萄酒起源于大约4600年前，比已知的黄酒历史更长。然而，黄酒和白酒已经在中国葡萄酒文化中占据了数千年的历史。据信，……中国十大白酒排名白酒，一种酒精含量相对较高的中国蒸馏酒，但有哪些白酒品牌呢？汾酒，二锅头，五粮液，茅台，红星等等，哪些是最有名的？以下是酒文化编制的清单，可以帮助您更熟悉白酒世界。1。茅……白酒发展历史中国白酒制作已有5000多年的悠久历史，它在漫长的发展过程中形成了独特的风格。中国白酒主要是从谷物酿造而来，蒸馏酵母（酒曲）用作糖化发酵起子，固态发酵，这已成为东方白酒行业的典……中国白酒文化中华民族有着5000年的悠久历史，中国白酒及其文化一直发挥着重要作用。中国白酒是一种特殊的食物，它是物质的一部分，也融入了人们的精神生活。几乎渗透到社会生活的每个领……适度饮用白酒有什么好处？中国白酒基本上由乙醇，水和一系列微量物质组成，醇类，酸类和醛类不是白酒的唯一风味，也有益于人体。葡萄酒可以延缓衰老，降低胆固醇，预防冠心病等，中国白酒包括葡萄酒的功效，并……洋河大曲洋河大曲来自江苏省宿迁市洋河镇。以优质高粱为原料，由小麦，大麦和豌豆生产的高温大曲（蒸馏酵母），用作糖化发酵起子，于酿造的水来自美人泉。它属于浓香型白酒。产品……