酒鬼酒是吉首出产的一种兼香型白酒，又可进一步细分为馥郁香型。酒鬼酒源于1956年成立的吉首酒厂，其1977年开发出的湘泉酒为中国驰名商标，但酒鬼酒品牌本身则迟至1985年方才创立，后获中国地理标志产品称号，并为湖南省级非物质文化遗产。
　　酒鬼酒曾于2012年底卷入塑化剂风波，导致停产整改后才复产；〔2〕但2019末年又与其供销商卷入甜蜜素争端，再次陷入食品安全风波。现有产品包括低端品牌湘泉酒、中端品牌酒鬼酒、和高端品牌内参系列。
　　湘泉系列是酒鬼酒的低端系列产品，爱喝酒的酒友经常这样戏称湘泉酒“酒鬼带湘泉，肯定不值钱”，这也说明了酒鬼湘泉酒的低端定位。
　　酒鬼湘泉酒
　　湘泉酒怎么样？
　　湘泉酒为54度兼香型白酒，市场上的销售价格为50元左右，规格为54vol500ml单瓶，整箱6瓶装，整箱指导价为239元，买的多优惠就多一点。成交价格上，我们按整箱的价格来算，否则不划算，当然也有人买单瓶尝试，如果是这样的话，价格倒也不是很重要。整箱购买的话，单价能做到30元左右，这个是常价，赶上优惠力度大还能低点。
　　在质量上，湘泉酒本身是低端的，不可能有很高的要求。它有很浓的酱味，虽然不和谐，酒不醇厚，有点苦，但还是有一点馥郁香的感觉。换句话说，30元的价格喝这款酒是非常不错的，所以性价比很高。
　　湘泉酒在线下卖得还不错，许多地方对这种酒有特殊的偏爱，在湖南它仍然很受欢迎。可以用质优价廉来形容。

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