酱香型白酒在我国广受欢迎，许多人聚餐、送礼、收藏都会将目光投向酱香型白酒。旺盛的市场需求催生出我国庞大的酱香型白酒市场，市场上琳琅满目的酱香型白酒产品让不少人感到眼花缭乱。其实，选择白酒要明确参考特定的品质标准，在行业中，六大特点不失为一个标准范版。
　　从白酒行业的专家口中，记者了解到，优质酱香型白酒具有六方面的特性：
　　一、香：“香”以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、富有层次感，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香，苦度适中。
　　二、厚：“厚”味宜人，就是酒的味道纯正、酒体醇厚，酒尾厚重温润丰满。对于长期喝酒的消费者来说，酒的味道薄厚也是很有吸引力的说辞。
　　三、甜：“甜”主要针对善饮者而言，正如米饭拥有甜味一样，好的酒也有甜味，善饮者容易感觉到酒也有清甜的感觉。
　　四、雅：“雅”主要是酱酒喝后入口顺，第二天起来也不会有宿醉、头痛，不会有上头、失态等现象。
　　五、泰：这里说的就是酱酒最佳口感，53度是水分子与酒精分子缔结最稳定的度数，这也是酱酒越陈越香的原因。
　　六、和：“和”主要是描述酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，五味调和，和而不同，但也浑然一体。
　　而据记者了解，当前茅台镇核心产区出品的酱香型白酒中，禧大福酒恰恰符合优质酱香型白酒的这六大特性，在市场上树立了良好的口碑。禧大福酒最大的特点在于传承千年古法酿造工艺，坚持以“12987”古法工艺酿酒。酿造禧大福酒需经历一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的工艺过程。在此过程中，通过高温制曲、高温发酵、高温馏酒进一步提升酒的品质，最终以陶坛储存，可有效保存多种高沸点香味物质，排除低沸点物质，促使酒体老熟，散发谷物与陶坛矿物香气。正因此，禧大福酒形成了香空杯留香持久、余味悠长；甜味道绵甜；厚酱香醇厚；雅入口顺、不上头；泰53度恰到好处；和五味调和、和而不同的出色品质。
　　酱香型白酒在目前市场上有千千万种品牌多如牛毛，却不是每一种都能成功占据消费者的视线，赢得青睐和认可。为了在众多酱香型白酒品牌中突围而出，禧大福酒在酿造过程投入大量的时间、人力与物力，从源头上提升酱香型白酒的品质，为酱香型白酒酒行业注入活力，以品质魅力持续圈粉。

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