清酒作为日本酒的代表，近些年在国内非常受欢迎，但很多人接触之后并都不喜欢，便觉得日本清酒都不好，实际上并不是这样，选清酒一定要了解日本清酒九个等级，因为市场上有很多劣质清酒，但日本对各个等级的清酒有严格规定，而且不同级别的清酒口感风味都有一定区别，需要注意区分。
　　日本清酒九个等级：纯米大吟酿、大吟酿、纯米吟酿、吟酿、特别纯米酒、纯米酒、特别本酿造酒、本酿造酒、普通酿造酒。
　　日本清酒的等级划分
　　日本清酒的酿造技艺来源于中国大陆，随着精炼发展才有了如今的清酒，而且日本在原料上面花了很多心思，而且根据原料及精米程度（步合）来划分等级，所谓精米步合率就是：去掉米粒上的脂肪及蛋白质，只留下含淀粉质的米心。
　　精米步合率越低，所需要的工艺就越高，成本也就越高，所以根据精米步合率来分辨是最简单的方法，另外还可根据“有无符合吟酿制法”“酿造酒精添加有无”来进行划分，一共划分出“特定名称酒八大类”，加上普通清酒，就组成了日本清酒九个等级。
　　但实际上纯米大吟酿和大吟酿是同一等级的不同酿制方法，纯米酒（纯米大吟酿、纯米吟酿、特别纯米酒、纯米酒）就是不添加酒精，纯粹用大米酿制的清酒；而另外四个本酿酒，是在酿制中加入少量蒸馏酒制成的，所以准确来说特定名称酒只有4个等级，不同等级的精米步合率不同，口感也不同。
　　1、纯米大吟酿（大吟酿），精米步合率50以下，口感平滑，属于顶级清酒；
　　2、纯米吟酿（吟酿），精米步合率60以下，芳香清爽；
　　3、特别纯米（纯米），精米步合率6070以下，丰厚醇和；
　　4、特别本酿造（本酿造），精米步合率6070以下，清爽甜美。
　　虽然日本清酒九个等级看似非常复杂，但实际很简单，挑选的时候也很容易，因为日本法律要求清酒酒标都对重要信息进行了标注，所以购买的时候，注意看清酒类型、特定名称、酿酒原料即可，一般是越高级越好喝，当然价格也会略贵。

造句：日本清酒九个等级的区分及特点看似复杂实际一眼就能分辨
造句：日本清酒九个等级的区分及特点看似复杂实际一眼就能分辨

法国黑桃k酒多少钱一瓶，小众的村庄级aoc仅需260性价比很黑桃A香槟因国民老公王思聪而大火起来，而黑桃k葡萄酒却被人遗忘在了角落，尽管没有好的代言，但来自法国的村庄级葡萄酒，有着出众的品质，但如今依旧只是小众品牌，那黑桃k酒多少钱一瓶……三鞭酒怎么样是哪三鞭，不同品牌配方不同但喝下去瞬间就燥热了人到中年不得已，保温杯中泡枸杞。别看很多人酒场上怼白酒，在家都在喝保健酒，其中三鞭酒就非常受欢迎，但是三鞭酒是哪三鞭恐怕没有喝过的人，都不知道，其实不同品牌的配方不同，所用的鞭……动力火车酒多少度后劲大吗，仅3。5度的苏打酒但后劲很大容易醉动力火车给人感觉就像仿“RIO”的杂牌酒，但实际动力火车是完全独立的创新品牌，RIO锐澳主打的是鸡尾酒，而动力火车主打的是苏打酒，属于另类酒，也算是鸡尾酒的升级款，那动力火车酒……mojito莫吉托鸡尾酒正宗配方，记住核心5种原料就可调出不莫吉托（Mojito）是非常经典的一款鸡尾酒，起源于古巴，传统配方是5种材料制成，但如今衍生出许多的调配版本，可根据个人口味进行调节，当然莫吉托鸡尾酒正宗配方也需要了解，正所谓……日本清酒九个等级的区分及特点，看似复杂实际一眼就能分辨清酒作为日本酒的代表，近些年在国内非常受欢迎，但很多人接触之后并都不喜欢，便觉得日本清酒都不好，实际上并不是这样，选清酒一定要了解日本清酒九个等级，因为市场上有很多劣质清酒，但……杨梅烧酒多少度保质期几年，一般不低于20度保质期可长达45年杨梅烧酒是果酒的一种，很多人都会在杨梅成熟的季节泡一些或者买一些成品，那这样应季的杨梅烧酒多少度呢？很多女士都爱好果酒，但杨梅烧酒的度数可不低，因为大多是用4050度以上的白酒……勾兑白酒和粮食酒区别，都是勾兑就看原料是食用酒精还是原浆酒都听闻勾兑白酒喝多了对身体不好，要喝就喝纯粮食酒，但很多人却一直都搞不清楚勾兑白酒和粮食酒区别。其实基本所有白酒都是勾兑的，也是白酒生产的一个重要环节，但常说的纯粮酒和勾兑酒关……酒精勾兑酒和纯粮酒的鉴别方法，看配料表或看酒体就很容易辨别都说“酒是粮食精”，本身少量饮酒是有益身心健康的，但酒精勾兑酒的出现打破了这一局面，长期饮用酒精勾兑酒对身体是不好的，所以现在都会推荐饮用纯粮酒而尽量少饮用勾兑酒，所以酒精勾兑……白酒瓶盖怎么密封收藏，用家里的保鲜膜胶带就可以了白酒想要长期收藏储存，仅仅是放在阴凉干燥处可不行，跑酒严重最终只剩下空瓶，所以密封很关键，那白酒瓶盖怎么密封收藏呢？即使没开封的白酒，酒精也会从瓶盖处慢慢挥发，所以收藏家研究出……汉斯啤酒和青岛啤酒的关系，汉斯在青岛的管理下才扭亏为盈汉斯啤酒是中国西部最大的啤酒生产企业，而青岛啤酒作为一个百年企业，在全国都是很有名气的，很多人并不知道汉斯啤酒和青岛啤酒的关系，其实早在1995年汉斯啤酒就被青岛啤酒收购了，而……嘉士伯和百威哪个好，百威啤酒没有特色但嘉士伯啤酒更水嘉士伯和百威都是国内非常受欢迎的进口啤酒品牌，而且定位都比较高档，那相较而言嘉士伯和百威哪个好呢？普遍认为百威更符合国人口感需求，口感可以但没有明显特色，而嘉士伯啤酒最好喝的就……艾尔啤酒和拉格啤酒的区别是什么，最主要是酿造方式和成本不同随着近年来“精酿啤酒”越来越多，令不少人了解到啤酒在工艺上还有艾尔ale和拉格lager之分，但艾尔啤酒和拉格啤酒的区别是什么，很多人其实还说不上来，但普遍的认知就是，艾尔是精……