粥品容易消化，是很多老人首选食物之一。那么对于老年人来说，怎么吃粥品有益老人健康。
　　传统观念中，白米粥一向被视为“最养人”的食物，大米经过长时间煮制，水分含量更高，淀粉糊化更充分，也就更容易被小肠吸收。但这个特点其实是“双刃剑”，它也会明显升高血糖，总喝还会因为缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外，白米粥的营养过于单一，而且其中纤维含量较低，不利于排便。其实，想要粥更养人，不妨做时加点料。
　　粗粮、杂粮富含膳食纤维，“粗细搭配”营养更互补，因此，熬白米粥时不妨加些粗杂粮。比如，素有“黄金主食”之称的玉米，它含有蛋白质、核黄素、多种维生素和矿物质等，有预防心脏病和癌症，延缓衰老等功能；小米也值得推荐，小米中的色氨酸可安神助眠，丰富的铁不但可滋阴补血，还可润燥通便；还可以放些豆类，红豆煮熟后有淡淡甜味，其赖氨酸含量较高，适合于白米混合煮粥；红薯营养丰富，蛋白质质量高，特别是红薯含有丰富的赖氨酸，与米面混吃可发挥蛋白质的互补作用；南瓜属温性，有补中益气、清热解毒的功效，适合煮粥。此外，加些山药、芋头等也是不错的选择。
　　南方人喜欢用肉类煮粥，这对牙口不好的老人来说非常好。煮粥时，可用瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉等剁成肉末入粥，或放入鱼肉、虾肉等做成海鲜粥。鉴于老年朋友多有心脑血管问题，建议多吃些“白肉”，如海鲜、鸡肉，少吃些“红肉”，如牛羊肉和猪肉。此外，还可以在粥快煮熟的时候放入些切碎的绿叶菜，鲜嫩的颜色不仅可以刺激食欲，还可以补充维生素。但要注意的是，为降低营养的流失，应尽量减少绿叶菜的熬煮时间。北京朝阳医院营养师宋新

适当吃素对老人有什么好处老年人适当吃素食多身体有很多好处，那么有哪些素食最适合老人呢？适当吃素的人其血液粘度较低，血液在血管中能够畅通无阻，不会因血管阻塞而导致心肌缺血、缺氧，引发冠心病。但长期……老年人吃狗肉有什么好处狗又名黄耳，古代称地羊，列六畜之一。狗肉味道醇厚，芳香四溢，有的地方也叫香肉，与羊肉同为冬令进补的佳品。狗肉的肌肉坚实，肌纤维细嫩，其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗，切……春季老人有什么食补方法中医认为，春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。对老年人来说，更应注意饮食调养。春补离不开8大食物。老年人春季……老人怎么吃梨止咳方法平时大家都习惯用水煮梨汤喝，但你是否知道，红酒煮梨对身体也同样有很好的保健作用呢？梨子营养丰富，能润燥化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。……冬季老人吃柚子有什么好处适当的吃水果有益老人的健康。那么对于老年人来说，关于吃柚子有什么好处呢？食用柚子有哪些注意事项。中医认为柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。研究发现，柚子含有蛋白、……怎么吃粥有益老人健康粥品容易消化，是很多老人首选食物之一。那么对于老年人来说，怎么吃粥品有益老人健康。传统观念中，白米粥一向被视为“最养人”的食物，大米经过长时间煮制，水分含量更高，淀粉糊化……肺不好老人怎么饮食保健有些老年朋友肺不太好，平时容易胸闷咳嗽，到了冬季就更是难受。尤其是“老慢支”患者，稍不注意就可能咳嗽咯痰明显加重，甚至出现发热、痰黄、气促、胸闷、肢肿等症状。除了避开风寒……老人饮用葡萄酒有什么好处葡萄酒是日常生活中常见的酒品之一。那么你知道对于老年人来说，饮用葡萄酒有什么好处呢？1、对心血管有益红酒的抗氧化物能够防止动脉内的胆固醇LDL氧化，这个氧化过程被认……老人怎么安排饮食促进消化老人年纪增大，身体机能下降。那么对于老年人来说，怎么吃可帮助老人消化，有益身体健康。先吃主食主食是种“天然消化药”。米饭、面条等主食属于碳水化合物，易被消化，而且容……老人吃素对身体有什么好处太油腻的食物不利于老人的身心健康。那么对于老年人来说，关于吃素有什么好处呢？吃素有哪些注意事项？适当吃素的人其血液粘度较低，血液在血管中能够畅通无阻，不会因血管阻塞而导致……哪些颜色食物有益老人健康选对食物有益老人健康。那么对于老年人来说，哪些食物可帮助保健老人的身心健康。“三白”指的是盐、糖、脂肪，这三样食物要少吃。吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的……哪些粥品有益老人健康粥品容易消化有益老人健康。那么你知道日常生活中，哪些粥品有益老人健康呢？百合粥百合30克，用清水浸泡半天，去其苦味，再加大米100克，水适量共煮至粥成，加冰糖适量，……