新华社北京4月26日电（记者温竞华）吃什么更营养，怎么吃更健康？中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》时隔6年再次修订并于26日面世。新版指南突出了规律进餐的重要性，“手把手”给出了如何合理进餐和挑选、烹饪食物的科学建议。
　　随着经济社会发展和生活水平提高，我国国民膳食结构变化显著，肉蛋奶消费大增。中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强说，1982年至今的监测显示，我国国民从最初的蛋白质、微量元素等普遍缺乏，到现在儿童生长迟缓率明显下降，人均预期寿命持续提高。
　　但同时，生活节奏加快使得三餐不规律、点外卖或外食情况增多等饮食行为越来越普遍，不尽合理的膳食结构“吃出”健康负担：成人超重肥胖率超50、高血压患病率达27。5、糖尿病患病率达11。9各类慢性病发病上升态势明显。
　　对此，指南在上一版6条核心推荐的基础上，新增“规律进餐，足量饮水”“会烹会选，会看标签”2条膳食准则。指南提出，规律进餐是实现合理膳食的前提，应合理安排一日三餐、定时定量、饮食有度。两餐间隔时间以46小时为宜，早餐用餐时间为1520分钟，午、晚餐用餐时间为2030分钟。早餐提供的能量应占全天总能量的2530，午餐占3040，晚餐占3035。推荐成年人每日饮水78杯，多喝白水和茶水。
　　如今，国人对饮食健康的关注与日俱增。中国科协联合某搜索引擎的相关研究显示，食品安全和营养健康占到民众查询内容的一半以上。中国营养学会理事长杨月欣说，面对愈加丰富的食品选择，尤其是加工食品的比例日渐增大，如何更好地认识、挑选和烹饪食物，显得越发重要。
　　指南建议，了解食物营养素密度，一般来说，五颜六色的新鲜水果和蔬菜、瘦肉、鸡蛋、全谷物都是营养密度高的食物，少选如糖果、油炸面筋等“空白能量”的食物；利用当季、当地食物资源，新鲜的食材可以最大限度保留营养。
　　选购商品还要学会看标签：通过配料表和营养成分表选购食品，还可关注“高钙”“低脂”“增加膳食纤维”等标注。烹饪食物则应多用蒸煮炒、少用煎炸等方式，多利用葱姜蒜等天然香料和微波炉、电磁炉等油烟释放少的烹饪工具，以减少油脂的使用和高温引起的致癌物的产生。

牛奶喝错了无益甚至有害牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，喝牛奶的好处如今已经越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等。但是您知道吗，牛奶虽好，如果喝错了，对健康反而无益，甚至有害！比如下……春天就要吃笋！这些选购和食用诀窍快来学一学春暖花开，正是春笋竞相破土的时节。竹笋肉厚、色白、质嫩、气香、味鲜，做法多样，有油焖春笋、竹笋炒肉、腌笃鲜、香菇焖春笋等，广受消费者喜爱。竹笋富含膳食纤维、蛋白质、多种氨基酸、……缓解睡眠障碍别追捧保健品，忌讳安眠药中国睡眠研究会等机构发布的《2022中国国民健康睡眠白皮书》显示，我国44的19至25岁年轻人熬夜至零点以后，19至35岁青壮年是睡眠问题高发年龄段。特“困”生年轻化趋势明显。……购买保健食品要认准标识（民生服务港）随着生活水平的提高，不少消费者尤其是老年消费者对保健食品有需求。但全国各地消协汇总的数据显示，2021年有关保健食品的投诉共7709件，包括质量、售后服务、虚假宣传等问题，涉及……如何吃得更健康？最新版中国居民膳食指南给出参考答案新华社北京4月26日电（记者温竞华）吃什么更营养，怎么吃更健康？中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》时隔6年再次修订并于26日面世。新版指南突出了规律进餐的重要性，“手把手”……（养生杂谈）“山药、当归、枸杞，Go”仿佛在一夜之间，网上刮起了一股健身操旋风某位健身达人在短视频平台直播教人们健身，短短几天就吸引了数千万粉丝，而其根据歌曲《本草纲目》创作的健身操更是引……立夏就是真正入夏了吗？（把自然讲给你听）夏季6个节气跨越3个月，人们由此认识了全年最热的季节，并可以根据节气提示的气候规律，适应高温潮湿天气进行作息，加固堤坝防范洪涝灾害，安排农事活动2022年5月5日，立夏。……进门不换鞋被带回家的也许不只是土【长知识】如果你踩到某种泥泞或恶心的东西上，你可能要擦鞋。但当你到家的时候，你总是在门口脱掉鞋子么？很多人不会。对很多人来说，到家时，鞋底会拖进来什么是最不会想到的事情。……最多减少7的碳水吸收让我们长肉的，不只是碳水化合物。相比之下，精加工食物中添加的各种糖才是导致减肥失败的主要原因，而人体吸收这些糖并不需要淀粉酶，因此仅靠碳水阻断剂来减肥并不科学，它只是我们走向健……立夏冷知识：为啥要“尝三鲜”、系“疰夏绳”？“四时天气促相催，一夜薰风带暑来。”立夏时节，万物茁壮生长，围绕节令特点，民间形成了一系列习俗活动。据民俗专家王娟介绍，立夏当天民间有“称人”的习俗，即称一下体重，希望夏……新版膳食宝典出炉图片来源：中国营养学会官网今年3月6日，习近平总书记在看望参加全国政协十三届五次会议的农业界、社会福利和社会保障界委员并参加联组会时指出，“要树立大食物观，从更好满足人民……会选、会看、会烹。。这些膳食好习惯帮你吃出健康5月15日至21日是全民营养周，今年的主题是“会烹会选会看标签”，提倡大众更好地利用食物，在烹调中减油减盐，享受食物的天然美味。不合理的膳食结构会带来严重的疾病负担，20……